Comidas y Bebidas Tradicionales de Nicaragua

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:54

La comida y bebida tradicional de Nicaragua es representativa de la diversidad de sus habitantes. Las cocinas española, criolla, garífuna e indígena nicaragüense han influido en la comida nicaragüense moderna, que la mayoría de los viajeros encuentran deliciosa y excepcionalmente económica. ¿Empezando a sentir hambre? ¡Prueba la comida y bebida de Nicaragua! Asegúrese de continuar su exploración probando recetas nicaragüenses.

Comidas

La mayoría de las comidas nicaragüenses se basan en comidas tradicionales de Nicaragua. Estos incluyen maíz, frijoles, plátanos, yuca y pimientos. Una comida típica de Nicaragua que puede probar en todo el país puede incluir carne como pollo, cerdo o mariscos frescos de las extensas costas de Nicaragua, plátanos fritos, arroz y frijoles (gallo pinto) y una ensalada de repollo. El agua de coco y la carne también son un ingrediente común, principalmente en la costa del Caribe.

Un desayuno típico nicaragüense que encuentras en la mayoría de los hogares y restaurantes generalmente consiste en huevos, queso, gallo pinto y plátanos maduros, servido con pan blanco o tortillas de maíz. Jugo fresco o café acompaña a la mayoría de los desayunos de Nicaragua.

Platos Comunes

• Chicharrones: Piel de cerdo salada frita. Estos son crujientes y deliciosos contortilla y guacamole.
• Vigoron: Esta es una comida clásica de Nicaragua. Se dice que se preparó por primera vez en Granada, con chicharrón, yuca y ensalada de col.
• Nacatamal: Es la versión nicaragüense de un tamal de harina de maíz relleno de carne (especialmente cerdo, puré de papa y/o vegetales, atado en una hoja de plátano, y hervido.
• Indio Viejo: El plato es un plato elaborado parecido a un guiso compuesto de carne deshebrada, cebollas, tomates y pimientos fritos con harina de maíz precocida, luego diluido con jugo de naranja y caldo. Adornado con menta, la gente lo toma con una tortilla.

Aperitivos y acompañamientos

• Quesillo: Tortilla rellena de queso y servida con crema, cebolla, vinagre y chile.
• Tostones: Crujientes plátanos fritos, guarnición indispensable en la cocina nicaragüense. También conocido como platanos fritos.
• Gallo Pinto: Arroz y frijoles. Mezclado con leche de coco en la costa caribeña de Nicaragua.

Postres Tradicionales

• Cajeta de Coco: Hilos caramelizados de coco y yuca.
• Tres Leches Cake (Pastel de Tres Leches): Un pastel empapado en tres tipos de leche, incluyendo leche evaporada, leche condensada azucarada y crema. Se suele servir frío.

Bebidas

La bebida de Nicaragua “el macuá”, es una mezcla de ron blanco, jugo de guayaba, jugo de limón y azúcar que recientemente fue votada como la bebida oficial de Nicaragua. Todo viajero debería probar esta bebida, es bastante sabrosa.

Cuando se trata de cerveza, las marcas de cerveza más populares de Nicaragua son Toña y La Victoria. Bufalo es una cerveza nicaragüense relativamente nueva. Pero también puedes encontrar cervezas internacionales como Heineken y Corona y son fáciles de encontrar en Nicaragua.

La abundancia de frutas tropicales de Nicaragua se usa en muchas bebidas no alcohólicas, mezcladas con agua, leche o yogur. En Nicaragua, es mejor errar por el lado seguro si no está seguro de que el agua esté purificada; pide también tu bebida sin hielo, o sin hielo.

Presupuesto de comidas

En Managua, la capital de Nicaragua, las cadenas internacionales como McDonald's son casi tan comunes como los auténticos restaurantes de Nicaragua. Diríjase al mercado en León para disfrutar de la cocina nicaragüense a bajo costo, o al parque central de Granada para obtener un plato de un vendedor ambulante. A lo largo de la hermosa costa de Nicaragua, en áreas como San Juan del Sur y Bluefields, puede disfrutar de algunos de los mariscos más frescos del mundo, incluida la langosta, en los restaurantes frente al mar. Afortunadamente, la comida de Nicaragua es súper barata, y eso incluye la langosta.