Salento, Italia: Planifica tu viaje

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 15:53

Puede que conozcas mejor la península de Salento como "el tacón de la bota de Italia", pero después de visitarla, la reconocerás por sus playas de ensueño, su deliciosa comida callejera, su floreciente escena vinícola, la historia de la antigua Grecia y su granja tradicional casas de familia Si bien la zona costera en la región sur de Puglia ha sido una de las favoritas de los turistas de toda Italia durante décadas, todavía está fuera del radar para la mayoría de los viajeros internacionales, lo que ayuda a preservar su encanto rústico. Aunque tienes que viajar al rincón más lejano de Italia para llegar allí, no te arrepentirás de haber hecho el viaje a esta prometedora joya.

Planificación de su viaje

• Mejor época para visitarla: dado que la playa es la principal atracción de la península, los cálidos meses de verano son la mejor época para visitarla, cuando la temperatura media diaria oscila entre 80 y 90 grados Fahrenheit. La mayoría de los italianos tienen el mes de agosto libre del trabajo y acuden en masa a la región costera, así que visítela en mayo, junio o septiembre para evitar las grandes multitudes.
• Idioma: Si bien el italiano es el idioma oficial en toda Italia, muchas ciudades de la península de Salento hablandialectos distintos incluso entre sí, algunos de los cuales están más estrechamente relacionados con el griego que con el italiano. De hecho, el idioma más hablado en la región es el dialecto salentino de la lengua siciliana. Dado que el turismo internacional no es tan frecuente en la región, es posible que tenga dificultades para encontrar hablantes de inglés, incluso en las zonas turísticas. A pesar de los diversos dialectos, todo el mundo entiende el italiano estándar y aprender algunas frases clave puede resultar útil.
• Moneda: Al igual que en el resto de Italia y la mayor parte de Europa, la moneda utilizada es el euro. Si bien la mayoría de los hoteles y restaurantes en las ciudades aceptan tarjetas de crédito, es muy posible que te encuentres con lugares que no lo hagan, especialmente en las ciudades más pequeñas.
• Cómo moverse: si comienza en la ciudad más grande de Lecce, la forma más rápida de viajar es alquilando un automóvil y conduciendo usted mismo. Sin embargo, también hay trenes regionales que conectan ciudades de toda la península y que a menudo cuestan unos pocos dólares por viaje.
• Consejo de viaje: En muchas partes de la costa de Salentine, se han excavado grutas cavernosas en los acantilados de piedra caliza. Puede visitar algunos de los ejemplos más cautivadores en Santa Cesarea Terme y Otranto.

Cosas que hacer

Si te diriges a la península de Salento, probablemente vayas a las playas. En la punta del talón de Italia es donde convergen las aguas cristalinas de los mares Jónico y Adriático, y las pintorescas playas son exactamente lo que esperarías de una escapada al Mediterráneo. Pero la región también tiene una historia quese remonta milenios atrás junto con todo tipo de actividades culturales para complementar tu viaje.

• Cada ciudad costera ofrece algo único y especial, pero algunas de las más destacadas son Porto Cesareo y Porto Selvaggio en la costa jónica, que tienen aguas termales y se encuentran dentro de una reserva natural. Santa Maria di Leuca se encuentra en el extremo sur de la península; los edificios blancos llenan la ciudad y el paseo marítimo está bordeado de villas y clubes nocturnos de moda. Gallipoli es una de las ciudades costeras más grandes conocida por su histórico casco antiguo y su vibrante escena LGBTQ+.
• Lecce, la ciudad principal de la región, a veces se llama la "Florencia del Sur" y es el centro de la arquitectura ornamentada llamada barocco leccese (Barroco de Lecce). Lecce es también un centro de artesanía tradicional de papel maché y el castillo tiene un interesante museo de papel maché. El centro histórico es bueno para caminar y hay muchos lugares para degustar la cocina típica del sur de Puglia.
• Grecia Salentina es un grupo de pueblos en el interior de Salento donde todavía se habla un dialecto griego llamado Griko, escrito en letreros y enseñado en las escuelas. Parte de la arquitectura recuerda a la de Grecia, incluidos los edificios y las casas encaladas. Varios de los pueblos tienen interesantes centros históricos e iglesias e incluso impresionantes castillos como el de Corigliano d'Otranto. Dado que los pueblos están muy juntos, es fácil visitar varios en un día, especialmente si tiene un automóvil.
• Otranto es otro encantador pueblo costero con calles peatonales y pequeños callejones queestán bordeados de edificios encalados que recuerdan a Grecia. La mayor parte del casco antiguo todavía está parcialmente encerrado dentro de murallas medievales con un castillo en un extremo, que se dice que fue la inspiración para El castillo de Otranto, la primera novela gótica jamás escrita. Asegúrese de visitar la catedral del siglo XI para ver los impresionantes mosaicos del suelo y la inusual capilla de calaveras.

Qué comer y beber

Si bien puede y debe derrochar mariscos recién pescados en un elegante restaurante con vista al mar, muchos de los platos más icónicos de Salento son comida callejera sencilla y deliciosa. Friselle son galletas saladas en forma de bagel que a menudo se humedecen y luego se cubren con tomates frescos, queso ricotta cremoso y un par de anchoas. Un sándwich de puccia utiliza masa de pizza como pan y se rellena con carne, queso y productos locales que generalmente se conservan en aceite de oliva (el cavallo -o carne de caballo- es un relleno tradicional).

El tipo de pasta característico de la región es la orecchiette, que se traduce como "pequeñas orejas" y se refiere a la forma. El pequeño rincón de la pasta es perfecto para absorber la salsa, generalmente hecha con tomates frescos o ajo y brócoli.

Aunque los viñedos del norte de Italia son más reconocidos internacionalmente, la península de Salento produce vinos de primera que son difíciles de encontrar fuera de la región. La ciudad de Manduria es el corazón de la región vinícola de Primitivo, un vino tinto con cuerpo, y no muy lejos también puede probar el vino Negroamaro, que se traduce literalmente como "negro y negro".amargo."

Dónde alojarse

Aunque Lecce es la ciudad más grande y probablemente donde comience su viaje a Salento, Lecce no está en la costa y está al menos a 20 minutos en automóvil de la playa más cercana. No dejes de ver lo que Lecce tiene para ofrecer, pero lo más probable es que quieras pasar las noches junto al agua. Brindisi es la ciudad más grande de la costa, pero las ciudades costeras más pequeñas como Gallipoli u Otranto tienen más encanto.

Un tipo de alojamiento local exclusivo de la región de Puglia es la masseria, grandes casas de campo similares a una hacienda española. Muchas masserie históricas se han convertido en encantadores bed and breakfast, como Masseria Trapanà en las afueras de Lecce.

Incluso más lujoso que una masseria es un palazzo, literalmente un palacio convertido. Para decir que pasó la noche en un castillo, reserve una habitación en cualquier hotel designado como palazzo, como el Palazzo Presta en Gallipoli.

Cómo llegar

Puedes llegar a Salento en coche, tren o avión. Conducir desde Roma lleva al menos seis horas, mientras que conducir desde Nápoles lleva cuatro horas. La estación terminal sur del ferrocarril nacional se encuentra en Lecce, y los trenes directos desde Roma llegan allí en poco más de cinco horas.

Si vienes de un lugar más allá de Roma, tomar un vuelo al aeropuerto de Sarento en Brindisi es tu mejor opción. Hay vuelos diarios desde Roma, Milán y otros centros italianos durante todo el año y, en los meses de verano, vuelos desde toda Europa.

Cultura y Costumbres

Pizzica es la música y danza tradicional autóctonaa Salento, un subgrupo de la danza folclórica de tarantela más grande que es omnipresente en todo el sur de Italia. El baile animado es rápido, alegre y generalmente acompañado de panderetas. El estilo se remonta a siglos atrás o más cuando las personas que estaban enfermas supuestamente se curaban al ser mordidas por una tarántula y luego bailar. Hoy, la pizzica está renaciendo -sin tarántulas- y se realiza en muchos lugares a lo largo de la península de Salento. Así que si escuchas música proveniente de una plaza cercana, no dejes de echar un vistazo a esta tradición local.

Consejos para ahorrar dinero

• Las tarifas hoteleras aumentan en los mejores meses de verano de julio y especialmente en agosto. Si puede, intente viajar en la temporada media de mayo, junio o septiembre para obtener precios más baratos.
• La comida callejera reina en Salento, así que comer barato es fácil. Tome una puccia u otro artículo fácil de empacar para llevar a la playa.
• Viajar por la península de Salento en el tren regional es muy asequible, pero los billetes suben de precio cuando se agotan. Especialmente si viaja en los ajetreados meses de verano, intente reservar sus billetes de tren lo antes posible.