Qué dulces comer en los mercados navideños alemanes

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:48

Un elemento esencial de la visita perfecta al weihnachtsmarkt (mercado navideño) es comer y beber. Esta es tanto una experiencia cultural como un paso necesario para evitar morir congelado en el invierno alemán.

Una vez que te hayas saciado de salchichas bratwurst y glühwein (vino caliente), caliéntate las manos con una bolsa de gebrannte mandeln (almendras tostadas) y sube el azúcar con caramelos de colores. Aquí hay ocho dulces para comer en un mercado navideño alemán.

Robado

Stollen, un pastel navideño alemán, es imprescindible en cualquier hogar alemán durante la Navidad. Denso y húmedo con un montón de frutas, especias y nueces, está endulzado con una capa de azúcar en polvo.

En los mercados navideños y en las tiendas de comestibles puedes comprar tu propio panecillo, se dice que cada uno se asemeja al Niño Jesús en pañales. Este pastel tradicional se remonta al siglo XIV en la ciudad real de Dresde. Tiene el mercado navideño más antiguo de Alemania y un festival dedicado al pan.

El Stollen Festival presenta el stollen más grande del mundo con 3.429 kilogramos, 3,65 metros de largo, 1,75 metros de ancho y más de un metro de alto. Es llevado a través de la multitud por un tiro de caballos y rodeado por los pasteleros que completaron la hazaña. comprar una piezade la bestia en Dresden Striezelmarkt con todas las ganancias destinadas a la caridad.

Lebkuchen

Asociada más a menudo con las celebraciones del Oktoberfest, esta galleta de jengibre aparece en todos los festivales alemanes. Son mejores para decorar que para comer, son innegablemente encantadores y son un gran regalo.

Suele venderse en su característica forma de corazón con dichos alemanes como Ich Liebe Dich (Te amo), habrá algunos más con Frohe Weihnachten (Feliz Navidad) en la weihnachtsmärkte.

Gebrante Mandeln

Olerás esta golosina antes de verla. Gebrannte Mandeln son almendras azucaradas que liberan un olor dulce y pegajoso y se sirven en papiertüte portátiles (conos de papel). Pruebe la versión básica o experimente con diferentes sabores como cacao en polvo, Nutella, chile, nueces, anacardos y maní. Un cono solo cuesta unos 2,50 euros por 100 gramos, por lo que es imposible resistirse.

Regaliz y Bombones

Usualmente vendidos junto con el Gebrannte Mandeln, los caramelos de colores y el regaliz son una delicia para los ojos. Las cuerdas largas de rojo, azul y verde son las más populares, pero la versión escandinava del regaliz negro salado también es una de las favoritas locales, aunque se trata de un gusto adquirido.

Otra opción colorida son los caramelos duros como los Krauterbonbons. Este dulce también se basa en gran medida en el anís y los sabores afrutados. En algunos mercados,las cabinas producen los dulces en el lugar, tirando del azúcar y presionándolo en moldes.

Schmalzkuchen

Estas pequeñas y esponjosas donas alemanas tienen una variedad de nombres. Ya sea que los llame schmalzkuchen o mutzenmandeln, son deliciosos fritos y rebozados en azúcar glas.

Servidos muy calientes, te calientan las manos y la barriga. Es mejor freírlos frescos, así que fíjate bien en la tienda antes de comprarlos.

Schneeballen

Una Schneeball es tan divertida de comer como de decir. Lo que literalmente se traduce como la palabra "bola de nieve" es en realidad una bola de masa quebrada que luego se fríe y se cubre con una variedad de ingredientes. A menudo cubierto de azúcar en polvo o bañado en chocolate, para una verdadera decadencia, seleccione uno con relleno de nueces o chocolate o mazapán.

Especialmente populares en su Franconia natal y en lugares turísticos como Rothenburg ob der Tauber, puedes encontrarlos en muchos mercados navideños en todo el país. Con su diseño resistente y su larga vida útil, esta es otra delicia que puede hacer que el viaje a casa sea un recuerdo.

Fruchtspieße

La fruta en brocheta se ofrece confitada o cubierta de chocolate. Fruchtspieße (brochetas de frutas) son muy populares con una selección de fresas, manzana, plátano y piña empalados en un palo y cubiertos de chocolate para comer mientras caminas.

También encontrarás paradiesäpfel(manzanas confitadas) y schokoladenapfel (manzana con chocolate). Si prefiere su fruta sin cobertura de chocolate, hay una amplia selección de frutas secas y confitadas.

Mazapan

El mazapán es un clásico alemán. Elaborado con almendras molidas, azúcar y miel, además de huevos, puede venderse simplemente como una pila de papas diminutas, o moldearse en formas elaboradas como animales, flores u otros alimentos. ¡Incluso vi uno con forma de currywurst!

El mazapán se remonta al siglo XV y sigue siendo un elemento básico de la temporada navideña en Alemania en la actualidad. Lübeck, en el norte, es la capital mundial del mazapán con la famosa marca Niederegger, pero se puede encontrar en todas partes de Alemania.