Las mejores cervecerías y visitas guiadas de Alemania

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:48

¿Quieres un verdadero sabor de la cultura alemana? Lleve a sus papilas gustativas a un recorrido por una de las muchas cervecerías de Alemania y explore la rica historia de la elaboración de cerveza centenaria en Alemania.

Según la ley de pureza de 1516, la cerveza alemana solo se elabora con cuatro ingredientes: agua, lúpulo, m alta y levadura, pero eso no significa que todas las cervezas alemanas tengan el mismo sabor. Puedes mojar tu silbato con 5000 tipos de cervezas, elaboradas por más de 1200 cervecerías alemanas. Desde monasterios milenarios hasta instalaciones de vanguardia, descubra el arte de la cerveza en algunas de las mejores cervecerías de Alemania; todos ellos ofrecen recorridos por la cervecería y degustaciones de cerveza.

Recorrido por la cervecería Hofbrau

La cervecería más famosa de Alemania abre sus puertas al público cada semana para compartir (algunos) de los secretos de su cerveza de fama mundial. Este tesoro nacional ahora es propiedad del gobierno del estado bávaro y atrae a turistas, celebridades y asiduos de Alemania y del extranjero.

Dedica entre 60 y 90 minutos a aprender cada paso de los procesos de elaboración, desde el olor pegajoso del lúpulo hasta la fermentación, el acondicionamiento y la degustación. Termine su educación probando la cerveza sin filtrar recién tirada con bocadillos bávaros. Si un gusto no es suficiente, el pub al final del recorrido.le permite continuar con su "muestreo". Si desea algo más permanente que un dolor de cabeza para recordar su visita, hay una tienda de souvenirs llena de parafernalia de cerveza.

Monastery Brewery Andechs en Baviera

El monasterio de Andechs, ubicado en la montaña sagrada sobre el lago Ammersee en Baviera, ha sido un lugar de peregrinación y cultura cervecera desde la Edad Media. El recorrido por la cervecería le cuenta todo sobre la rica historia del proceso de elaboración de la cerveza, al mismo tiempo que le brinda acceso a sus instalaciones de última generación.

El monasterio también tiene una iglesia, una cervecería, un restaurante, una carnicería, una destilería e incluso una granja orgánica. A lo largo del año, la cervecería alberga una variedad de peregrinaciones, actuaciones y eventos especiales, y la iglesia suele ofrecer conciertos de órgano los domingos por la tarde durante el verano.

Cervecería Erdinger en Múnich

La cervecería de cerveza de trigo más grande del mundo se encuentra en Múnich y combina la tradición con la tecnología moderna. Los ingredientes más puros con recetas ancestrales pasan por una planta embotelladora de alta tecnología y la cerveza madura en un almacén controlado por computadora.

Más de un millón de botellas salen de la cervecería todos los días, pero puedes disfrutar de tu Hefeweizen fresca en la cervecería al aire libre de la cervecería.

Cervecería Weihenstephan

La cervecería Weihenstephan en Freising, cerca de Munich, se enorgullece de ser la más antiguacervecería en funcionamiento en el mundo. Los monjes benedictinos elaboraban cerveza aquí ya en el año 1040 d. C.

La cervecería es más famosa por su terrosa cerveza de trigo Weizenbier. Viaja atrás en el tiempo y aprende sobre el proceso de elaboración de cerveza Weihenstephan de casi 1000 años de antigüedad.

Cervecería Becks en Bremen

La mundialmente famosa cerveza Beck se elabora a orillas del río en Bremen, en el norte de Alemania. Ligeramente amarga y conocida en todo el mundo, Beck's y su versión local, Haake Beck's, se han elaborado aquí desde 1879. Eche un vistazo detrás de escena de la cervecería; puede explorar las salas de elaboración, los silos de m alta y los bronceadores de fermentación, y educarse en el museo de la cerveza Beck's. Y, por supuesto, el recorrido finaliza con una degustación.

Cervecería ahumada en Bamberg

La ciudad de Bamberg en Baviera cuenta con 10 cervecerías y es famosa por su Rauchbier (cerveza ahumada) de color ámbar.

Una de las cervecerías más encantadoras es Spezial Brewery, que data de 1536. Aquí puede observar el proceso centenario de secado de la m alta sobre un fuego abierto: el secreto del suave sabor ahumado de la cerveza. Disfrute de su Rauchbier en ese mismo momento: solo se vende dentro de las 9 millas de la cervecería. También hay un acogedor hotel y restaurante en el lugar.

Museo de la Cervecería Rechenberg en Sajonia

Ubicada en los Montes Metálicos alemanes, la cervecería Rechenberg es una de las cervecerías en funcionamiento más antiguas del este de Alemania. loscervecería histórica conservada, dominada por un castillo en la cima de una colina, cuenta con una sala de elaboración de cerveza de 1780 completa con equipo de cervecería original (y aún en funcionamiento). Puede degustar la excelente cerveza Pilsner en la bodega subterránea con bóveda de crucería del Old M althouse.