Los mejores restaurantes de Belfast

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:18

La comida británica recibe una crítica injusta por ser un poco pesada o, peor aún, aburrida. Sin embargo, la floreciente escena del restaurante en Belfast cambiará todo eso. La capital de Irlanda del Norte ha experimentado un renacimiento culinario y ahora está llena de nuevos y audaces restaurantes.

Lo mejor para el desayuno: Café establecido

Conocido por su diseño industrial minimalista y su increíble café, Establish Coffee es el mejor lugar para desayunar en Queen's Quarter. La moderna cafetería sirve cervezas especiales tostadas en Irlanda y más allá, pero también puedes tomar asiento en la larga mesa común para profundizar en el menú de inspiración local. Desde gachas de avena hasta huevos perfectamente escalfados, y una versión sorprendentemente sabrosa de los huevos rancheros, la parada de café de moda tiene increíbles opciones de desayuno disponibles a un precio excelente. También hay productos recién horneados como la tarta de manzana para un comienzo dulce o una delicia a cualquier hora del día.

Lo mejor para mariscos: Mourne Seafood Bar

Belfast está rodeada de agua, por lo que es justo que hagas un hueco en tu horario de comidas para degustar los mejores mariscos de la ciudad. Morne Seafood Bar, justo al lado del ayuntamiento, se dedica a dejar que los sabores de los pescados y mariscos locales brillen en el menú. Para asegurar el muymejor calidad, el restaurante incluso tiene sus propios bancos de mariscos en Carlingford Lough. Las ostras aquí son excepcionales (y una ganga de 10 libras por media docena), pero la sopa de mariscos es famosa más allá de los límites de la ciudad. Para los platos principales, la merluza y el salmón son especialidades locales y el linguini con vieiras es un auténtico sueño.

Lo mejor para Fish and Chips: John Long's

No puedes irte de Belfast sin probar el fish and chips, y John Long's sigue siendo el chipper más querido de la ciudad. El restaurante estilo comida rápida abrió sus puertas por primera vez en 1914 y se ha mantenido en el negocio durante más de un siglo gracias a su pescado perfectamente frito y sus sabrosas papas fritas saladas. O para una delicia local, pruebe un pastel (carne de salchicha y patata frita en una hamburguesa). Espere que las cabinas estén llenas a la hora de comer, así que llegue temprano para conseguir un asiento.

Lo mejor para la carne: Flame

Como sugiere el nombre, este concurrido restaurante de Belfast deja que el fuego sea la estrella de la cocina. El restaurante cuenta con una parrilla asador argentina de 10 pies de largo, así como hornos tandoor para asar carne de res, pollo y pescado con una variedad de especias en el comedor abierto. Los bistecs son legendarios, pero siempre hay al menos un plato apto para veganos en el menú, como el risotto de remolacha. Flame también sirve desayuno tradicional de lunes a sábado hasta las 11 a. m.

Lo mejor para pizza: Pizza Punks

Para disfrutar de la mejor pizza gourmet al horno de leña de Belfast, diríjase directamente aPizzeros punks. La pizzería antisistema cree que las pizzas deben venir con ingredientes ilimitados por un precio bajo. Cree su propio pastel con una combinación personalizada de más de 50 ingredientes, o pruebe un pastel del menú elegido por el personal, como el delicioso Super Thai Guy, cubierto con salsa de chile quemado, mozzarella, panceta de cerdo pegajosa y ricota de lima picante. Los cócteles también son excelentes, pero no puedes equivocarte con una cerveza artesanal fría como acompañamiento.

Lo mejor para el almuerzo: hecho en Belfast

Diseñado para parecerse un poco al restaurante favorito de su abuela, Made in Belfast es el lugar ideal para almorzar en el Barrio de la Catedral. El restaurante se centra en ingredientes de origen local y transforma los productos y la carne en versiones modernas de platos clásicos. Comience con la sopa de mariscos sostenible servida con pan Guinness casero, pero deje espacio para la pechuga de pato Thornhill a la sartén con relleno de pan de jengibre y verduras locales. El menú de temporada cambia, por lo que siempre vale la pena volver a visitarlo si ha estado fuera de la ciudad por un tiempo. También hay una segunda ubicación junto al Ayuntamiento.

Lo mejor para una cena con pollo: Yardbird

Ubicado sobre el pub Dirty Onion, Yardbird es famoso por su pollo asado de corral. El menú reducido incluye pollo, alitas y costillas frotadas en seco, pero lo que realmente necesita pedir es el pollo asado. Se marina durante 24 horas en buttermilk, limón y pimentón para que salgaincreíblemente jugoso cada vez. Pida un pájaro completo, la mitad o un cuarto, pero asegúrese de pedir batatas fritas y ensalada de aguacate como acompañamiento.

Lo mejor para cenar bien: OX

Pocos restaurantes gourmet han entusiasmado tanto a Belfast como OX en Oxford Street. El restaurante de alta cocina se ha ganado una codiciada estrella Michelin por su enfoque refinado pero sencillo de la comida. El restaurante frente al mar sirve un menú de temporada que cambia según los mejores productos disponibles. Aquí es donde derrochar en un menú de degustación de varios platos para probar tantas de las creaciones del chef como sea posible. Espere maridajes creativos como trucha de mar curada, con mejillones y raíz de perifollo en escabeche, o alcachofa de Jerusalén, con limón, piel de pollo y soja. Termine la comida con una selección de tres tipos de queso irlandés, aunque los postres también están en una liga propia.