Los 9 mejores restaurantes de Fort Worth, Texas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:12

La bulliciosa escena gastronómica de Fort Worth realmente lo tiene todo. Barbacoa y Tex-Mex pueden parecer los favoritos de facto, pero cenar en Cowtown ofrece mucho más, desde increíbles pasteles veganos y comida reconfortante hasta cenas elegantes con un toque de Texas. Siga leyendo para conocer los nueve mejores restaurantes de Fort Worth, Texas.

Lo mejor para cenar bien: Lonesome Dove

Chef Tim Love, un amado chef vaquero en Fort Worth, primero ganó popularidad por el restaurante de Stockyards, Lonesome Dove. El autodenominado bistró occidental es un restaurante de alta cocina que probablemente no se parece a ningún otro lugar en el que hayas comido. Combinando la técnica clásica con ingredientes verdaderamente tejanos, Lonesome Dove es la mejor opción para una ocasión especial. Los platos cambian regularmente, pero las opciones típicas pueden incluir proteínas alternativas como alce, venado, jabalí e incluso antílope. Para los menos aventureros, hay muchos clásicos como bistecs cortados a mano, bistecs de pollo frito y un chile relleno lleno de verduras.

Mejor para hamburguesas: Cabra de rodeo

Si te encantan las hamburguesas con un toque diferente, te encantará Rodeo Goat. Si bien puede obtener su doble típico con queso, lechuga y tomate, la fortuna favorece a los audaces aquí, ya que los aderezos van desde los convencionales (cebollas caramelizadas y queso azul) hasta los extraños ymaravilloso (pico de gallo de mango y champiñones cremini asados con ajo). Pruebe la Terlingua, una hamburguesa molida de la casa cubierta con queso Havarti, pechuga picante casera, cebolla, chips de maíz y mayonesa de ajo y hierbas. Es comprensible que las sucias y jugosas hamburguesas de Rodeo Goat hayan ganado muchos seguidores, así que prepárate para esperar, te prometemos que vale la pena.

Lo mejor para italiano: Gemelle

La versión de Chef Love de la comida italiana incluye algunas de las mismas influencias occidentales que encontrará en su Lonesome Dove: descubrirá salchichas de conejo y serpiente de cascabel y toneladas de jalapeños en el menú, pero muchos de los platos son italianos. completamente. Los espaguetis con langosta tienen un toque de chiles calabreses, mientras que las pizzas cuadradas, inspiradas en Detroit, están cubiertas con fior di latte, albahaca del jardín de Gemelle y tomates San Marzano. El espacioso patio trasero hace que sea fácil vivir la dolce vita en el medio de Fort Worth, con Aperol Spritz en la mano.

Lo mejor para mexicanos: Los Asaderos

No encontrarás muchos turistas en Los Asaderos, y eso es algo muy bueno. Si bien Fort Worth no tiene escasez de buena comida mexicana, muchos de los lugares más populares atraen multitudes de turistas y sufren de calidad de comida variable. Pero a pocas cuadras de Stockyards, en un edificio festivo revestido de estuco que se asemeja a una hacienda, encontrarás Los Asaderos. El restaurante familiar no es lujoso, pero tiene todas las características que marcan un excelente lugar Tex-Mex: papas fritas y salsa gratis, tortillas recién hechas servidas en calentadores de plástico y fajitas servidas en fuentes chisporroteantes.

Mejor paraFamilias: Woodshed Smokehouse

Woodshed Smokehouse es un restaurante extenso y ecléctico ubicado a orillas del río Trinity. El espacioso patio significa que los niños (y los perros) tienen mucho espacio para correr y jugar, pero esta no es la tarifa típica de los niños. El menú centrado en los carnívoros presenta carne y otros platos cocinados sobre madera local. Hay ramen reconfortante en caldo de huesos casero con costillas de cerdo y un bánh mi de cerdo con "Bourbon y coca cola", además de platos más sencillos para paladares menos aventureros: filete de pollo frito, empanadas e incluso hummus con un toque ahumado. Este también es un excelente lugar para tomar un refrigerio después de correr o andar en bicicleta.

Lo mejor para comida sureña: Fixe Southern House

Aunque muchos consideran que Fort Worth es el lugar donde comienza el oeste, las raíces sureñas aún son fuertes aquí, como lo demuestra la cocina de la ciudad. Para disfrutar de algunas de las mejores galletas que haya probado (además de otras delicias sureñas), diríjase a Fixe Southern House. La ubicación de Fort Worth de un favorito de Austin tiene un menú lleno de sémola, tomates verdes fritos, hushpuppies, queso pimiento y esas galletas etéreas, servidas con su elección de accesorios: mantequilla Steen's batida, conservas de frutas caseras, miel orgánica de Texas, Salchicha para untar Nduja, o salsa de pimienta negra y tocino.

Lo mejor para barbacoa: Angelo's

La barbacoa es afín a la religión en Texas. La revista Texas Monthly incluso tiene un editor dedicado a ella, por lo que parece que cada pocos meses,hay un nuevo flash en la sartén. Pero los clásicos realmente perduran, atrayendo multitudes año tras año. Angelo's celebra su 62.º aniversario en 2020, y no ha cambiado mucho desde su apertura en 1958, aunque comenzó a aceptar tarjetas de crédito en 2008. El maestro de parrilla de tercera generación, Jason George, sirve carne de res rebanada, carne de res picada, cerdo desmenuzado y otras delicias carnosas. aunque la mayoría de los acérrimos optan por la pechuga y las costillas sencillas.

Lo mejor para bistec frito con pollo: Fred's Texas Cafe

Si quieres una cerveza Lone Star helada y el mejor filete de pollo frito que hayas probado, hay un asiento con tu nombre en Fred's. El bistec de pollo frito es un alimento básico de Texas, que consiste en un bistec de solomillo tierno que luego se empaniza y se fríe antes de cubrirlo con salsa. Este antro local no es lujoso, de hecho, es posible que veas uno o dos asientos unidos con cinta adhesiva, pero la comida atrae a los lugareños más exigentes por el bistec frito con pollo y las hamburguesas gigantes antes mencionadas. No te pierdas los aros de cebolla o las papas fritas y el queso tampoco.

Lo mejor para veganos: Spiral Diner

Si eres vegano en Fort Worth, es posible que te sientas excluido por las inclinaciones carnívoras de la ciudad. Pero no se desespere; usted tiene algunas opciones en su plato para disfrutar de una excelente comida. El más antiguo de los cuales es Spiral Diner, establecido en West Magnolia Avenue en 2002. El menú a base de plantas se basa en clásicos de la comida reconfortante como un Philly cheesesteak hecho con seitán, un Frito Pie (un favorito de Texas) y, por supuesto, hamburguesas No termine su comida sinprobando una rebanada de su elegante pastel vegano!