Los mejores restaurantes de Busan

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 15:59

Hay una gran cantidad de razones para visitar Busan, ya sea que desee disfrutar de la escena del club funky, la variedad de museos históricos o ver su escena cinematográfica de renombre mundial. La ciudad portuaria también es conocida por su diversa selección de comida y restaurantes. Busan es el hogar de vendedores ambulantes de comida únicos, así como de alta cocina contemporánea y de primer nivel. Estos son los mejores restaurantes de la ciudad que abarcan 15 categorías distintivas, desde comida tradicional coreana hasta comida callejera. Utilice esta lista para expandir sus papilas gustativas y opciones gastronómicas en la segunda ciudad más grande de Corea del Sur.

Mejor presupuesto: Choryang Milmyeon

Para los turistas que buscan una opción asequible pero deliciosa de un plato clásico de Busan, Choryang Milmyeon, ubicado en el área de Dong-gu, cerca de la estación de Busan, es la mejor opción para ellos. Sirve milmyeon frío o fideos de harina, que muchos lugareños disfrutan en los calurosos días de verano. Los precios asequibles no son la única razón para visitarlo, ya que el restaurante ofrece algunos de los mejores fideos de arroz clásicos, una especialidad de Busan, en la ciudad. Además de ofrecer fideos, el restaurante sirve deliciosos mandu (empanadillas), que turistas y lugareñospuede disfrutar en el ambiente discreto del restaurante.

Los mejores mariscos: mercado de pescado de Jagalchi

El mercado de pescado de Jagalchi es un lugar básico para probar durante su visita a Busan. Busan es famosa por su variedad de selecciones de mariscos debido a que es una ciudad portuaria. Un visitante puede elegir entre casi cualquier manjar de mariscos, desde cangrejo y anguila hasta almejas y sashimi. Mientras paseas por el mercado, simplemente elige los productos del mar que desees y luego llévalos a uno de los pequeños vendedores que cocinarán tu plato por ti. La comida se sirve arriba con una selección de guarniciones como panqueques coreanos, kimchi y arroz.

Mejor barbacoa coreana: Anga

Anga es un restaurante de barbacoa coreano básico en el área de Haeundae en Busan. Si bien se ofrece carne de res y pollo, Anga es mejor conocido por el delicioso cerdo marinado, que se asa a la parrilla en parrillas individuales que se integran en cada mesa. Los comensales también pueden disfrutar de una barra de verduras y condimentos para mojar la carne recién asada. Si visita durante las horas del almuerzo, tenga en cuenta que solo sirven una comida fija para el almuerzo, no parrillas privadas. Si quieres vivir la experiencia completa de la barbacoa, asegúrate de ir a este lugar de moda por la noche.

Mejor comida callejera: Food Street en Gukje Market

Gukje Market, una calle de comida ubicada en el medio del área de Jung-gu en Busan, es uno de los mercados de comida más famosos de la ciudad. Los puestos de compras situados alrededor del mercado ofrecen deliciososopciones de comida callejera como kimbap, kimchi, fideos de cerdo y más. Los comensales pueden tomar bocados rápidos mientras pasean por los mercados o tomar asiento en uno de los puestos donde las sillas de plástico los alinean para disfrutar de las vistas bulliciosas de los compradores que se mueven por el mercado.

Mejor comida gourmet: Comedor

Dining Room es un exclusivo restaurante de carnes y mariscos ubicado en el piso 32 del hotel Park Hyatt en Busan. Es el hogar de una cocina abierta, lo que permite a los comensales disfrutar de increíbles vistas dentro del espacio de trabajo del chef para verlos preparar las comidas sobre una parrilla de carbón abierta. El establecimiento de diseño contemporáneo sirve una increíble selección de platos que incluyen filetes de ternera hanwoo coreanos, costillar de cordero australiano y una selección de mariscos como pulpo y langosta del Atlántico. También tiene una gran selección de maridajes de vinos para acompañar los platos exclusivos.

Mejor tradicional: Jeonglim

Jeonglim es un clásico restaurante coreano ubicado en un hanok (casa tradicional de la era Joseon) que es conocido por albergar almuerzos y eventos para damas. Se encuentra cerca de la estación de Dongnae, pero como está un poco escondido, recomendamos tomar un taxi para encontrar el restaurante en lugar de caminar desde la estación. Las comidas consisten en todo, desde barbacoa coreana hasta opciones vegetarianas y clásicos como juk (gachas de arroz) y dolsotbap (un plato de arroz servido en una olla de piedra caliente). Los comensales pueden disfrutar de una gran cantidad de platos pequeños, así como jeon (panqueques al estilo coreano) del tamaño de un bocado, pepinillos y kimchi.

Mejor salón de comidas: Salón de comidas Shinsegae

El centro comercial Shinsegae de Busan es la tienda por departamentos más grande del mundo según el Libro Guinness de los Récords, por lo que es justo que tengan una impresionante selección de alimentos en el patio de comidas del sótano. Shinsegae Food Hall está repleto de opciones gastronómicas coreanas, japonesas y chinas, incluidas otras opciones gastronómicas asiáticas y algunas occidentales también. Tendrá su elección de sushi, bibimbap, chuletas de cerdo, fideos e incluso pizza recién horneada. Puede ser abrumador elegir entre las muchas opciones, pero recomendamos Kanso para las chuletas de cerdo fritas, Hao para la comida china y Bibimbap Factory para los platos de arroz coreano.

Mejor vino coreano: Boksoondoga F1963

Situado en el Centro Cultural F1963 en el vecindario de Suyeong-gu se encuentra Boksoondoga, un restaurante exclusivo que ofrece una variedad de vinos de arroz coreanos, incluidos soju y makgeolli. También sirven platos que son una fusión de los favoritos coreanos clásicos con influencias occidentales con una selección de platos de mariscos y selecciones de carne combinados con guarniciones como arroz y pasta. Otras selecciones de alcohol incluyen vinos argentinos e italianos. Aquellos interesados en aprender más sobre el proceso de fermentación del vino de arroz pueden tomar la "Clase de experiencia Makgeolli", que se lleva a cabo los fines de semana.

Mejores vistas: Mugunghwa

Ubicado en el piso 43 del Lotte Hotel se encuentra Mugunghwa, un impecable restaurante que ofrece amplias vistas de la ciudad. El elegante restaurante tiene cinco comedores privados junto con un enorme comedor principal. Las ofertas de comida incluyen platos tradicionales coreanos como costillas estofadas, kimchi y bulgogi. La impresionante decoración incluye diseños de versiones modernas de la mugunghwa (hibisco), la flor nacional de Corea. El restaurante también tiene vistas espectaculares de la montaña Baekyangsan.

Mejor café de té: Poong-Kyung

Poong-Kyung está en Bujeon-dong, no muy lejos de la estación de Seomyeon, que es una gran opción para los turistas interesados en tener una experiencia de té tradicional coreano mientras visitan Busan. El café cuenta con servidores vestidos tradicionalmente, que asisten a los huéspedes con gracia y delicadeza coreana. Las ofertas de té incluyen té verde, así como té de yuja (un té cítrico endulzado) e incluso un toque más moderno de dulce café con leche de calabaza. Por supuesto, para aquellos que no estén interesados en el té, otras opciones incluyen café negro estándar y café con leche que se pueden combinar con refrigerios ligeros como sándwiches y galletas.

Mejor italiano: La Bella Citta

La Bella Citta, con sus encantadores diseños de grutas al aire libre y comedores, se encuentra en el área de Haeundae de Busan. El restaurante italiano es una excelente opción para cenar para familias, expatriados y lugareños. Espere clásicos italianos como pizza, ensalada fresca y pasta carbonara con ingredientes frescos en su estilo moderno pero clásico.entorno diseñado. Los comensales también pueden disfrutar de increíbles vistas de la ciudad con su comida.

Mejor especialidad coreana: Jang Su Sam

Jang Su Sam es un establecimiento más pequeño, pero saben cómo preparar mejor uno de los platos más queridos de Busan: samgye-tang. El plato viene con un pollo entero relleno de arroz e ingredientes saludables que incluyen ginseng y ajo hirviendo a fuego lento en un caldo ligeramente lechoso. La comida saludable es conocida por curar alineaciones y enfermedades y es una comida tradicional de clima cálido para esos días fríos de invierno en la ciudad portuaria con vientos bulliciosos. Cada porción viene con una variedad de encurtidos coreanos y, en la mayoría de las ocasiones, se recomienda beber un vaso de la bebida especial de ginseng al final de la comida.

Mejor vegetariano: Ecotopía

El Ecotopia brillantemente iluminado es un fantástico restaurante apto para vegetarianos ubicado en el distrito Suyeong-gu de Busan. Los platos destacados incluyen tofu bibimbap y verduras gratinadas con ensalada y pan. El pintoresco restaurante también tiene un jardín para comer al aire libre en los días cálidos y soleados. El único plato del menú que no es apto para vegetarianos es el kimchi de col, ya que tradicionalmente se utiliza salsa de pescado. Sin embargo, se puede hacer apto para vegetarianos a petición especial de los clientes.

Mejor tarifa francesa: Merciel

Merciel es un exquisito restaurante francés de lujo ubicado en el punto de acceso de Dalmaji Hill. Ofrece auténticaCocina francesa y una experiencia gastronómica única en Busan. Está dirigido por el chef Yoon, que tiene dos décadas de experiencia en restaurantes de toda Francia. El restaurante sirve comida francesa clásica y moderna, incluido un bistec de lomo coreano de primera categoría y un auténtico creme brulée con crema de vainilla fresca. También cuenta con una amplia selección de vinos y cócteles para que los huéspedes disfruten con sus comidas de fantasía.

Mejor cafetería temática: PO TID

Los turistas se sentirán como si hubieran pisado el plató de "Harry Potter" en el restaurante Po Tid ubicado en Bujeon-dong, calle abajo desde la estación de Jeonpo. El peculiar restaurante parece estar en el callejón Diagon, no en el barrio de Bujeon-dong. Los fanáticos de "Harry Potter" pueden regocijarse mientras comen galletas o beben café en el entorno único decorado con cajas de varitas y pinturas al óleo, mientras que la madera oscura y las cálidas luces colgantes crean el ambiente.