Los mejores restaurantes del West Village de Nueva York

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:12

El West Village de la ciudad de Nueva York es uno de sus vecindarios más icónicos y hermosos, gracias a los bloques arbolados salpicados de clásicas casas de piedra rojiza, pintorescos cafés y calles empedradas que han sido testigos de movimientos culturales. La escena gastronómica del vecindario es diversa, desde cocina italiana y mediterránea hasta china y japonesa, y alberga restaurantes dirigidos por los mejores chefs y restauradores de la ciudad como Jody Williams, Rita Sodi y Gabe Stulman.

Don Angie

El esposo y la esposa Angie Rito y Scott Tacinelli se conocieron en la cocina de un restaurante y soñaban con abrir su propio lugar que exhibiera su herencia italoamericana. En 2017, abrieron Don Angie, sirviendo favoritos de culto como sus rollos de lasaña, pan de ajo relleno y pasta caramelle con leche de búfala junto con riffs de clásicos como ternera da pepi, costillas y una ensalada antipasto. El comedor art deco siempre está lleno de gente (no vayas aquí para una comida tranquila) y en el verano tienen mesas al aire libre. Vale la pena probar los cócteles y la lista de vinos, y considere disfrutar del tiramisú y el zeppole de postre.

Nami Nori

Cuando tres veteranos de Masa (Taka Sakaeda, Jihan Lee,y Lisa Limb) abren un lugar japonés asequible, vale la pena detenerse. Nami Nori, que abrió en el otoño de 2019, es un bar temaki informal que sirve refrigerios japoneses y panecillos de estilo abierto en dos barras circulares adyacentes de madera clara. Los aperitivos y refrigerios son juegos divertidos de los clásicos japoneses, como chips de nori crujientes con salsa de yogur y cebollino, pimientos shishito con salsa de miso y miel y calamares gordos cubiertos con harina de arroz antes de freírse y servirse con un aderezo de soya yuzu. Los rollos abiertos de temaki, que se sirven directamente del chef de sushi uno a la vez, incluyen clásicos como el atún picante y similares, pero prueba algo nuevo como el x.o. la vieira con tobiko y limón, el salmón con tomate, crema de cebolla y cebollino, o alguna de las variedades crujientes, como la dinamita de cangrejo picante.

También hay una sección de trufas y uni premium y una alineación vegana. La cerveza, el sake y el vino están disponibles de barril y en botella o vaso. Asegúrese de dejar espacio para uno (o tres) de los temakis de helado para terminar la comida. ¿Mencionamos que todo el restaurante es libre de gluten?

Señuelo

Esta joya escondida debajo del también excelente RedFarm sirve la mejor comida china fuera de los diversos barrios chinos de la ciudad. Especializado en pato de Pekín, el chef Joe Ng y el socio gerente Ed Schoenfeld sirven patos de piel crujiente con panqueques ultradelgados, tragos de consomé y tres salsas por $95. Otros elementos del menú incluyen lubina con salsa de frijoles negros y albahaca, ensalada de pulpo yAlbóndigas de pollo y champiñones de Sichuan. Todas las reservas son para el prefijo de pato a la pequinesa ($79,95), mientras que el menú a la carta solo está disponible en el bar para aquellos que no tienen reservas.

Bromas

Esta es la segunda ubicación del café australiano de los nativos australianos Josh Evans y Nick Duckworth. Inaugurado en octubre de 2019, el lugar soleado ofrece desayuno y almuerzo con estilo Down Under. Las porciones son grandes y puede elegir entre platos creativos como la ensalada César picante con radicchio, col rizada, orégano, pecorino, pan rallado y aderezo picante; un Mango Smoothie Bowl con mango, plátano, granola, kiwi, moras y semillas de chía; y los fotogénicos Golden Folded Eggs servidos con tocino crocante, ensalada de verduras, champiñones asados y aguacate. Pide una guarnición de queso Halloumi a la parrilla para animar cualquier comida.

Sushi Nakazawa

Fácilmente uno de los mejores restaurantes de sushi de la ciudad de Nueva York, Sushi Nakazawa es el lugar donde encontrar sushi de primera calidad preparado por el chef Daisuke Nakazawa del documental "Jiro Dreams of Sushi". Siempre que tenga el dinero para gastar $ 150 en el bar y $ 120 en el comedor, para el omakase de 21 piezas, esta es una experiencia imprescindible. Por supuesto, el pescado que se ofrece cambia todas las noches, pero a menudo hay salmón chum, cola amarilla madura y atún graso en el menú. Hay una razón por la que este lugar obtuvo cuatro estrellas de The New York Times.

Buvette

CadaEl vecindario debería tener un bistró francés y Buvette lo es para el West Village. Lleno de atractivo rústico francés, tortillas perfectas y filas de botellas de vino, es imposible no quedar encantado con este restaurante. Ideal para cualquier comida del día, los platos incluyen la tortilla antes mencionada, así como croque madames, remolacha asada con crema de rábano picante, rillettes de salmón y una variedad de tartines abiertos. Es tan auténtico que se abrió una segunda ubicación en París en 2012.

4 Costilla Charles Prime

Antes de que Nueva York tuviera su propio Au Cheval, el famoso restaurante de hamburguesas de Chicago, tenía 4 Charles Prime Rib, un restaurante especializado en carnes en el Village. Te recibirán paredes con paneles de madera, sillas de cuero marrón y docenas de marcos dorados que sostienen pinturas oscuras. Venga con hambre para que pueda llenarse con los clásicos de la parrilla, como las famosas costillas, los pasteles de cangrejo, las espinacas a la crema y una hamburguesa. Simplemente no espere obtener una reserva de última hora antes de las 10 p. m.: el comedor íntimo se llena rápidamente.

Vía carota

Este hijo de amor entre Jody Williams de Buvette y su pareja Rita Sodi de I Sodi es el lugar ideal para disfrutar de comida italiana sencilla pero deliciosa. Las verduras reciben el tratamiento real aquí, las pastas son perfectas y las carnes y el pescado son tan deliciosos como sus contrapartes vegetarianas. En resumen, es un encantador lugar de barrio con comida de alta calidad que atrae a clientes de todas partes, y por una buena razón.

Joseph Leonard

El restaurador Gabe Stulman y su compañía Happy Cooking Hospitality han elegido West Village como el hogar de la mayoría de los nueve restaurantes de su grupo. Sin embargo, todo comenzó en Joseph Leonard, y sigue siendo uno de los mejores lugares del barrio. Joseph Leonard es el bistró estadounidense por excelencia, abierto todo el día y que sirve una combinación de comida francesa y estadounidense, como un sándwich de pollo frito con okra, un croissant de jamón y queso y un filete de percha con queso azul y papas fritas, por supuesto.

Calle principal en Hudson

Una importación de Filadelfia, High Street on Hudson es en parte panadería y en parte restaurante, y ambas partes son buenas. La panadera experta Melissa Weller se incorporó en 2019, uniéndose a los propietarios Ellen Yin y Eli Kulp. Hay un pequeño mostrador en la parte delantera con una caja de pastelería y una máquina de café donde los clientes pueden tomar delicias como los célebres bollos pegajosos de Weller, kouign-amann (en sésamo simple y negro) y bollos. También hay hogazas de pan crujientes, bagels y bialy. Los invitados también pueden quedarse un rato y tomar asiento en el acogedor comedor donde se encuentran en el menú elementos como un tazón de faro de brócoli asado, tartine de aguacate y pollo a la sartén.

Los Leales

El chef John Fraser tiene varios restaurantes exitosos en sus manos (Nix, 701 West y Dovetail antes de irse), por lo que no sorprende que The Loyal sea otro más. Esta vez, el chefconocido por su destreza con la comida vegetariana, se adentra en comidas clásicas y ricas como ñoquis al horno, costillas de cordero con yogur y zanahorias, ostras Rockefeller, tater tots con grasa de pato y la que podría decirse que es la mejor hamburguesa del Village (viene cubierta con queso Comte y un “tomate de 22 pasos”). Y para aquellos que celebran una ocasión especial, el Sundae Set and Candy Shop es un pedido obligatorio. El brunch también es una buena opción, con opciones como una frittata de langosta, tostadas francesas a la mode, un sándwich de pollo frito y, por supuesto, la hamburguesa.

Fairfax

Otra piedra preciosa en la multitud de Gabe Stulman, Fairfax es una oda a California en forma de un acogedor café abierto todo el día que podría funcionar como la elegante sala de estar de tu amigo. Por la mañana hay platos de café, bollería, avena y huevos, mientras que el almuerzo trae platos de queso, tostadas de anchoas y una muy buena pierna de pollo. Por la noche, el restaurante se transforma en un bar de vinos (aunque también hay un pequeño menú para la cena).

Pizza de Joe

La ciudad de Nueva York tiene mucha pizza realmente buena, pero es seguro decir que Joe's Pizza, en la concurrida esquina de las calles Bleecker y Carmine, hace algunas de las mejores de la ciudad. Ponte en fila para disfrutar de rebanadas muy calientes de corteza masticable, salsa dulce y queso pegajoso y chorreante hecho al estilo clásico de Nueva York. Inaugurado en 1975 por el inmigrante italiano Joe Pozzuoli, Joe's Pizza no ha cambiado mucho y esperamos que nunca cambie.

Balaboosta

Chef Ainat Admony abrió originalmente su restaurante insignia en Nolita, pero lo trasladó a West Village en 2018. Amado por su falafel en el Taïm más informal, Balaboosta (que significa "ama de casa perfecta" en yiddish) es un lugar exclusivo sirviendo cocina moderna israelí y del Medio Oriente en un lugar lleno de luz en Hudson Street. Comience con platos pequeños como aceitunas fritas, hummus basar (hummus cubierto con carne molida y piñones), ensalada de pepino y coliflor con pasas en escabeche, piñones y tahini antes de pasar a platos más grandes como branzino entero a la parrilla, za'atar fettuccine y pollo brick con arroz tahdig persa.