Los mejores restaurantes y bares secretos de la ciudad de Nueva York

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 15:48

En los viajes, como en la vida, hay pocas cosas más satisfactorias que descubrir un buen secreto, especialmente uno que te da acceso a una joya escondida. Y en la ciudad de Nueva York, "la ciudad que nunca duerme", algunos de los mejores bares clandestinos y tesoros culinarios están enterrados en los barrios más modernos. Desde las mecas de los mixólogos ubicadas en el East Village, rico en contracultura, hasta los acogedores restaurantes ubicados entre las trampas para turistas de Midtown, tenemos la primicia para cualquier visitante que busque visitar la ciudad. Aún así, para acceder a una noche inolvidable, deberá dejar el teléfono y prestar atención a las entradas ocultas y las puertas sin marcar. No se necesitan apretones de manos secretos.

La parte del ángel

Este antiguo bar clandestino de Nueva York ciertamente tiene poder de permanencia, escondido en su elegante ubicación de East Village desde mediados de los 90. Una vez dentro, espere un ambiente acogedor y algunos cócteles elaborados por expertos. Pero no vengas con un gran grupo: el acceso está limitado a grupos de cuatro o menos. Esta pequeña inmersión es un lugar perfecto para una cita, gracias a las vistas del bar sobre Stuyvesant Square y los camareros vestidos con esmoquin.

• Consejo: Parte del ángelabrió otro espacio secreto unas puertas más abajo, en 14 Stuyvesant Street, para ayudar a manejar el desbordamiento.
• Ubicación: Este bar está ubicado en 8 Stuyvesant St., entre la Segunda y la Tercera Avenida, en East Village. Busque la entrada detrás de una puerta sin marcar dentro del restaurante japonés llamado Village Yokcho.

Attaboy

Un derivado de la famosa meca de los mixólogos Milk & Honey, este pequeño bar está ubicado en un lugar de estilo industrial en el Lower East Side. Como era de esperar, los veterinarios encargados de la operación pueden producir brebajes asesinos. Y ven con la mente abierta. Este lugar no tiene un menú fijo, por lo que estarás sujeto a los caprichos de los hombres y mujeres vestidos con tirantes detrás de la barra, quienes personalizarán una bebida del día según tu preferencia alcohólica.

• Consejo: Las bebidas pueden ser caras, así que ven con la billetera llena y deja buenas propinas. (¡Valen la pena!)
• Ubicación: Este lugar se encuentra en 134 Eldridge St., entre las calles Eldridge y Allen, en el Lower East Side. Toca o toca el timbre para acceder.

La habitación de atrás

Aunque a muchos bares ocultos de la ciudad de Nueva York les gusta comercializar su ambiente clandestino, Back Room en realidad reclama esta fama, ya que el establecimiento sirvió bebidas alcohólicas legítimamente durante la década de 1920. En los días de la Prohibición, este antro era frecuentado por gánsteres como Bugsy Siegel, Lucky Luciano y Meyer Lansky. La encantadora decoración de antaño te transporta al pasado, con sofás de terciopelo, toques dorados y unchimenea. Fieles a la forma de bar clandestino, los cócteles se sirven en tazas de té y las cervezas embotelladas en bolsas de papel.

• Consejo: El código de vestimenta aquí es informal pero ordenado. No se permiten gorras de béisbol, jeans rotos, camisetas de equipos, camisetas interiores blancas ni abrigos o accesorios de piel real.
• Ubicación: The Back Room se encuentra en 102 Norfolk St., entre las calles Delancey y Rivington, en el Lower East Side. Busque un cartel en la calle de la compañía de juguetes del Lower East Side y luego pase por la puerta de metal y baje las escaleras hasta la puerta del bar clandestino al otro lado del callejón.

Belleza y Essex

Los creadores de tendencias informados acuden en masa a este restaurante del Lower East Side, escondido detrás de la fachada de una casa de empeño (que cuenta con una interesante colección de joyas antiguas, arte e instrumentos musicales a la venta). Una vez dentro, los clientes se encuentran con la gran entrada del restaurante, completa con un candelabro de dos pisos y una escalera circular. Los cuatro comedores, los dos bares y la sala de estar de Beauty & Essex ofrecen una vibrante escena de vinos y cenas. Ordene platos pequeños New American con opciones veganas y sin gluten, también.

• Consejo: Tómate un tiempo para revisar los detalles del espacio, como los artículos en la casa de empeño, el carrito de la barra en el baño y, por supuesto, el magnífico candelabro.
• Ubicación: Beauty & Essex está ubicado en 146 Essex St., entre las calles Rivington y Stanton, en el Lower East Side. Solo verá el escaparate de la casa de empeño, pero el nombre de lael restaurante está publicado en el cartel justo encima.

Mesa para cenar

Un pequeño restaurante llamado Dinnertable se encuentra justo más allá de la entrada del timbre ubicado dentro de un abrevadero pulido, The Garret. Dinnertable sirve platos ítalo-estadounidenses de calidad alrededor de una mesa comunitaria en medio de una iluminación tenue. Los huéspedes de este lugar íntimo cenarán platos principales como róbalo carbonizado y costillas estofadas. Aquí, puedes ver a los talentosos chefs cocinar frente a ti, lo que hace que la experiencia sea mucho más inclusiva.

• Consejo: Debido al ambiente comunal de este restaurante y al hecho de que tienen espacio para visitas sin cita previa, Dinnertable no acepta más de cuatro personas por grupo.
• Ubicación: Dinnertable se encuentra en 206 Ave., entre las calles East 12th y East 13th, en East Village. Presiona el timbre en la entrada que se encuentra dentro del bar The Garret. (Puede que tengas que preguntarle a alguien en el bar dónde está ubicado).

Fortaleza de los Faroles

Ubicado en una ubicación discreta frente al vestíbulo del histórico Iroquois Hotel de Midtown, este pequeño y elegante oasis invita a los huéspedes a un salón estilo parisino de los años 20. Los paneles de madera oscura, los asientos de terciopelo, las pinturas impresionistas, las mesas de mármol y los candelabros crean el ambiente para los cócteles antiguos del período de la Prohibición que se sirven aquí. Los cantineros con moño están ansiosos por ofrecer bocados ligeros de la cocina Triomphe vecina, junto con sus creaciones.

• Consejo: Lantern's Keep no aceptareservas; las mesas están disponibles por orden de llegada.
• Ubicación: Este bar escondido se encuentra en 49 West 44th St., entre las avenidas Quinta y Sexta, en Midtown Manhattan. No hay letrero para el bar, pero cuando se enciende la lámpara colocada en la fachada del hotel, el bar está abierto.

PDT

PDT, un acrónimo del nombre completo del bar "Por favor, no digas", no es ajeno a la lista de bares "lo mejor de" de la ciudad de Nueva York. No es de extrañar, ya que este bar fue fundado por el ícono del barman Jim Meehan y una vez ganó el premio James Beard al mejor programa de bar. De hecho, los cócteles de calidad son el nombre del juego en este pequeño escondite lleno de taxidermia. Eso es… si puedes encontrarlo. La entrada se encuentra dentro de una cabina telefónica antigua dentro de un puesto de perritos calientes llamado Crif Dogs. (Los perritos calientes también están en el menú interior, si se te antoja uno después de la espera para entrar).

• Consejo: Las paredes decoradas con taxidermia pueden resultar desagradables para los amantes de los animales,
• Ubicación: Encuentra PDT en 113 St. Marks Place, entre First Avenue y Avenue A, en East Village. Ingrese a la cabina telefónica en Crif Dogs y levante el auricular para obtener un tiempo de espera estimado. Si tiene mucha suerte, se puede acceder a la entrada inmediata a través de la pared trasera de la cabina.

Raines Law Room

Dirigido por la experta en cócteles Meaghan Dorman, Raines Law Room en Chelsea ofrece un ambiente sofisticado y anticuado de los años 20 que vale la pena buscar. Llamado así por una ley de finales del siglo XIX destinada a frenar el consumo de licor en Nueva York, Raines ofrece cócteles clásicos con un ambiente de Jazz Age en un espacio subterráneo, completo con techos de hojalata y lujosos asientos de terciopelo. Cada una de las mesas con cortinas viene con un timbre para llamar convenientemente a su servidor para la próxima ronda.

• Consejo: Este bar tiene una ubicación hermana en el William Hotel en Midtown, aunque la mayoría de los fanáticos afirman ser leales a la encarnación original de Chelsea.
• Ubicación: Raines Law Room está ubicado en 48 West 17th St., entre las avenidas Quinta y Sexta, en Chelsea. Baja por la escalera sin marcar y pulsa el timbre de la puerta para entrar.

Sakagura

Escondido dentro de un edificio de oficinas de gran altura en Midtown se encuentra Sakagura (en japonés, "joya escondida"), un restaurante de estilo japonés y uno de los mejores bares de sake en los Estados Unidos. Revestido con paneles de madera, con pantallas y plantas japonesas tradicionales, este restaurante recibe a los comensales en cabinas y mesas íntimas. Si necesita una bebida después del trabajo, suba a la barra y solicite su menú codificado por colores de más de 200 sakes premium.

• Consejo: Puede visitar la ubicación de East Village de Sakagura para disfrutar de los especiales de Happy Hour, ya que no se ofrecen en este edificio de oficinas secreto.
• Ubicación: Sakagura está ubicado en 211 43rd St. B1 en Midtown East. Ingrese al edificio y dígale al conserje que está allí para cenar. Luego continúa por el pasillo, con pinturas en la pared, hasta llegar a una salida de emergencia con un cartelescrito en japonés. Baja las escaleras hasta el restaurante.

Bohemio

Otro lugar de inspiración japonesa, este ultra exclusivo restaurante secreto que abrió sus puertas en 2009 requiere la mención de alguien que conozcas que haya cenado aquí antes para obtener reservas. Una vez dentro, disfrutará de platos de fusión asiática no tradicionales como hamburguesas teriyaki, croquetas uni, sashimi de costilla corta y macarrones con queso tipo sopa. El restaurante es conocido por su carne Wagu japonesa, que proviene de la carnicería Japan Premium Beef al final de la calle.

• Consejo: El restaurante no publica su número de teléfono, por lo que tendrá que preguntar a sus amigos o publicar una publicación en Facebook para sortear la prohibición de entrada sin una política de introducción”.
• Ubicación: Bohemian está ubicado en 57 Great Jones St. en NoHo, pero no intente entrar sin una reserva legítima.