Alimentos para probar en Detroit

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:24

Desde 2010, Detroit se ha convertido rápidamente en un destino para los amantes de la comida en los Estados Unidos, con varios nuevos restaurantes de fusión estadounidense junto con los productos básicos de Motor City que ofrecen a los turistas la oportunidad de probar las comidas y los platos favoritos de la región.

Desde los favoritos de antaño, como los perros coney de la cuarta comida y las manzanas frescas de Michigan, hasta los nuevos favoritos, como el pato bop hash en el restaurante Dime Store, Detroit es un gran lugar para encontrar comidas únicas. Si viaja a la ciudad por negocios o por placer, asegúrese de ver estos excelentes platos y favoritos regionales, muchos de los cuales solo se pueden encontrar aquí.

Solo en 2017, se abrieron más de 10 nuevos restaurantes en el área metropolitana de Detroit, así que no se sorprenda si se topa con un nuevo restaurante durante su visita. Con tantos buenos lugares para comer en Detroit, no tendrá problemas para encontrar un lugar para probar algunos platos exclusivos de Detroit en su viaje.

Fusión americana

Si hay un tipo de comida por la que Detroit es conocida, es la fusión estadounidense. Mezclando influencias de Italia, Líbano, Albania, Asia y América Latina con tradiciones estadounidenses y afroamericanas, los restaurantes de la ciudad ofrecen menús que no encontrará en ningún otro lugar de los Estados Unidos.

El restaurante Dime Store, que abrió sus puertas en 2014 en Chrysler Houseedificio céntrico, es famoso en la ciudad por su "American Brunch Bar". El menú presenta toques de Detroit en los clásicos favoritos como el pato bop hash, cannoli waffles y un spring lamb Benedict.

El restaurante Phoenicia, por otro lado, ofrece una mezcla de sabores y platos estadounidenses y libaneses. Puedes pedir el tradicional tartar de cordero (kibbeh nayeh) o probar el plato fusión de costillas de cerdo frotadas en seco con especias libanesas.

Manzanas, sidras y donas frescas

Michigan ocupa el tercer lugar en la nación en producción de manzanas, lo que significa que desde mediados de agosto hasta noviembre, los residentes de este estado se preocupan por todo lo relacionado con las manzanas. Los habitantes de Michigan recogen manzanas, cocinan manzanas, convierten las manzanas en sidra y celebran las manzanas a través de festivales y eventos durante toda la temporada.

Si está de visita durante la temporada de cosecha de otoño, asegúrese de visitar algunos de los huertos y molinos de sidra en el área metropolitana de Detroit. Uno de los pasatiempos populares en la región en esta época del año es visitar un huerto, recoger algunas manzanas y luego regresar al molino de sidra para tomar un vaso de sidra fría y una rosquilla fresca y caliente.

Perros de conejo

El Coney Dog (también conocido como hot dog inundado en chile) ahora se puede encontrar en restaurantes de todo el país. Sin embargo, Detroit primero descubrió una combinación de ingredientes que hizo de su versión del chili dog un clásico regional, especialmente para los aventureros nocturnos como una "cuarta comida" entre bebidas en el bar.

El Coney Dog encontró por primera vez unfieles seguidores a principios del siglo XX en dos restaurantes de Coney Island en el centro de Detroit. El Coney Dog consiste en un hot dog en tripa natural, chili sin frijoles, cebolla picada y mostaza. Muchos bares en Detroit te servirán un coney dog como refrigerio, pero también hay varios restaurantes en la ciudad que sirven una versión más "gourmet" de esta delicia clásica.

Pizza cuadrada, de plato hondo y cadenas para pizza

Aunque la mayoría de la gente asocia la pizza con la ciudad de Nueva York o Chicago, Detroit también es conocida por su versión única de esta clásica comida fusión estadounidense. La pizza al estilo de Detroit se prepara en plato hondo como la de Chicago, pero también se corta en forma cuadrada (o rectangular) y se hornea en moldes industriales de acero azul, un homenaje a la industria automotriz de la región.

A Buddy's Rendezvous se le atribuye el origen de la pizza al estilo de Detroit y sigue en funcionamiento después de más de 70 años, y también puede probar el mismo estilo en Cloverleaf, Loui's Pizza y Shield's en Detroit.

Además de ser conocida por esta preparación única de pizza, Detroit (o al menos la región) es conocida por haber dado origen a dos importantes cadenas de pizzerías nacionales: Domino's Pizza y Little Caesar's (así como a nacionales menos conocidas marcas Hungry Howie y Jet's Pizza).

El monstruo de Ernie del mercado de Ernie

Ernie's Market técnicamente no está en Detroit, pero los sándwiches tan buenos valen el viaje hasta el suburbio de Oak Park. Lo primero que obtendrá cuando entre es un amistoso "Hey Baby" del propio Ernie, junto con algunos besos de Hershey. Ernie's ha estado sirviendo sándwiches y verduras apilados desde 1955 y sigue siendo increíblemente popular, con filas que a menudo se extienden hasta la puerta. Pide el sándwich Ernie's Monster: siete carnes y dos quesos por solo $9.

Refresco

Conocido como "pop" en el área metropolitana de Detroit, Detroit es el hogar de dos conocidas empresas embotelladoras, lo que significa que la ciudad tiene una relación única con esta bebida carbonatada. Podría decirse que Vernors Ginger Ale no solo fue la primera gaseosa que se hizo en el país, sino que ha sido un sabor popular y único que aún existe después de 140 años. Hablando de sabores, Faygo fue una de las primeras empresas en experimentar agregando sabor a pastel a las gaseosas y contribuyó con algunos sabores clásicos, incluidos Red Pop y Rock'n'Rye. Todavía puede visitar las fábricas embotelladoras de ambas compañías en la región metropolitana de Detroit.