Los mejores camiones de comida en Austin, Texas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:19

Cuando la escena de los camiones de comida de Austin comenzó a expandirse hace unos 10 años, muchos lo vieron como una moda pasajera. Sin embargo, los camiones de comida ahora se han convertido en una especie de laboratorio de pruebas de alimentos de la ciudad. Algunos de ellos se vuelven tan populares que los propietarios proceden de inmediato a abrir un restaurante tradicional. Algunos cocineros disfrutan de la simplicidad del estilo de vida de los camiones de comida y no tienen ningún interés en abrir un restaurante. Independientemente de su trayectoria futura, los camiones de comida crean excelentes plataformas para la experimentación, y los residentes de Austin continúan beneficiándose de toda esta deliciosa creatividad.

Hola pastelito

Si quieres ver a tu hijo emocionarse más allá de toda razón, haz una parada en Hey Cupcake. Los colores brillantes, el genial remolque Airstream, los deliciosos olores; a veces es demasiado para que los adultos adultos lo manejen. Los sabores más populares son Red Velvet, Vanilla Dream y Sweetberry. La decoración caprichosa de la casa rodante, el parque y las magdalenas hacen de este un lugar alegre para todas las edades.

El poderoso cono

Existe la creencia entre ciertas sectas de amantes de la comida de que todo lo que se sirva dentro de un cono será delicioso. Y aunque esta teoría tiende a aplicarse a los dulces, también es ciertaen el Mighty Cone, donde se sirve pollo frito, camarones y aguacate en un delicioso cono de tortilla. Otras opciones aquí incluyen deslizadores, papas fritas espolvoreadas con chile y batidos fantásticos, y las mesas de picnic frente al camión son perfectas para observar a la gente. El cono de pollo Hot 'n Crunchy se convirtió en un gran éxito en el Austin City Limits Music Festival hace unos años, y desde entonces han aparecido varios camiones de comida Mighty Cone en la ciudad. Básicamente consiste en pollo crujiente con ensalada de mango y jalapeño envuelto en una tortilla y servido en un vaso grande para llevar.

Veracruz Todo Natural

Veracruz All Natural es uno de los muchos camiones de comida en Austin que le da una oportunidad a los restaurantes tradicionales. El taco de migas, con pico de gallo y aguacate, fue calificado como uno de los cinco mejores tacos de Estados Unidos por Food Network. Obtenga la versión con chiles poblanos para obtener un toque extra de picante ahumado. La Reyna es un taco un poco más saludable pero igualmente sabroso, con claras de huevo, espinacas, queso jack, zanahorias y champiñones. La salsa de aguacate le da un toque especiado y cremoso a cualquiera de los tacos.

Pueblo Viejo

Los abundantes tacos de Pueblo Viejo son la manera perfecta de comenzar la mañana o cerrar la noche. El Don Chago es una sabrosa mezcla de huevos, tocino, aguacate, frijoles y queso. Si te gusta un poco más picante, ve por el Taco Viejo, con chorizo, huevos, papas y frijoles. Un verdadero arcoíris de salsas puede agregar aún más fuerza a sus tacos.

Tacos de la abuela

Dirigido por una pareja adorable, Granny'sTacos usa tortillas de maíz y harina recién hechas. Los tacos de chilaquiles con mole son una de las principales razones de la creciente popularidad de este food truck. Las migas y los tacos de chorizo y huevo también son amados por los clientes leales. Y si nunca has desayunado un taco con rodajas de nopal, este es un lugar excelente para probar el primero; viene con huevo, nopal (tuna), espinaca y aguacate en una tortilla de maíz. Hay disponible una variedad de salsas multicolores para poner el toque final perfecto a las creaciones de Granny.

Rey del lado este

El sitio web de East Side King afirma que la tarifa de su camión de comida es tan buena que "hará que sus ojos se pongan en blanco". La comida aquí es variada y ecléctica, desde ensalada de coles de Bruselas fritas hasta papas fritas caseras con remolacha, bollos de curry y karaage de pollo tailandés (muslo de pollo frito, salsa dulce y picante, albahaca fresca, cilantro, menta, cebolla y jalapeño). Pero a pesar de que sirven comida de clase alta que probablemente le costaría $25 en un buen restaurante, aquí todo cuesta alrededor de $8.

Café G'Raj Mahal

Técnicamente, este lugar es un camión de comida, aunque el amplio césped, las numerosas mesas y las alegres cadenas de luces pueden hacerte sentir más como si estuvieras cenando en un café al aire libre que en un remolque. De cualquier manera, la comida aquí es maravillosa, con delicias indias como samosas, naan, tikka masala, korma y saag que adornan el menú. La mayoría de los platos principales cuestan $10 o menos.

Gourdough's

Lo primero que debes saberes que las donas en Gourdough's son más caras que el rollo promedio de masa frita de 50 centavos. Pero eso se debe a que, en lugar de ser un bocado rápido con café, las donas aquí son una comida, y además deliciosa. Los elementos del menú incluyen Mother Clucker (tiras de pollo frito con mantequilla de miel), Flying Pig (tocino con glaseado de jarabe de arce), Squealing Pig (queso crema y tocino con jalea de fresa y jalapeño), PB&J (relleno de jalea de uva con glaseado de mantequilla de maní y mantequilla de maní bocados) y Heavenly Hash (malvavisco con glaseado de dulce de chocolate cubierto con dulce de dulce de azúcar). Una dona aquí te costará alrededor de $5, pero estarás lleno por el resto del día.

Tacos de Torchy

No hay escasez de opciones de desayuno en Austin, y esta es una de las mejores. Este antiguo puesto de tacos ahora se ha expandido con restaurantes para comer en toda la ciudad, pero el camión original todavía existe y sigue siendo el mejor lugar para ir si desea un taco rápido y de calidad. El camión sirve fantásticos tacos caseros con rellenos como cerdo con chile verde, aguacate frito, pollo frito, pechuga de res ahumada, huevo revuelto con chile poblano frito y pollo jamaicano. ¿No te gustan los tacos? También se ofrecen fajitas, burritos, guacamole, queso y postres. Al igual que muchos restaurantes de Austin muy populares, Torchy's corre el riesgo de convertirse en víctima de su propio éxito. Siempre está lleno, pero pronto entenderás por qué cuando pruebes cualquiera de sus tacos. Sus tacos de desayuno del tamaño de una comida van desde simples (papa, huevo y queso) hasta decadentes (migastaco con huevos, chiles verdes, tajadas de tortilla de maíz, aguacate, queso y pico de gallo). Los carnívoros serios disfrutarán The Wrangler, con falda de res ahumada, huevos, papas y salsa de tomatillo.

A través del 313

Ubicado en el suroeste de Austin, Via 313 sirve pizza estilo Detroit. Es un estilo de aspecto desordenado, más o menos cuadrado con salsa salpicada en la parte superior, pero te olvidarás de la apariencia una vez que le des un mordisco. La corteza es gruesa pero casi esponjosa. Los aventureros deliran con The Cadillac, que está cubierto con mermelada de higos, prosciutto y un glaseado balsámico. Para ingredientes más estándar, pruebe The Omnivore, con cebolla, champiñones, pepperoni y salchicha. Via 313 también opera remolques de comida muy populares en The Violet Crown Social Club y Craft Pride.

Tacos de Tyson

A altas horas de la noche, el antojo de tacos puede volverse casi irresistible. Sin embargo, en lugar de conformarte con Taco Bell Tex-Mex, dirígete a Tyson's Tacos. Algunos de los tacos más populares incluyen el Princess Leia (papa, huevos y queso), el King George (migas, aguacate, tocino) y el Diablo Shrimp (camarones con adobo, col Napa, jalapeño jack, cilantro y tomatillos). A pesar de los nombres elegantes, los precios son muy razonables. El patio exterior cubierto es un lugar relajante para relajarse y, si es necesario, recuperar la sobriedad.

Puerto de tacos

Los estudiantes de UT acuden aquí para disfrutar de tacos de desayuno a bajo precio en tortillas de harina recién hechas. El almuerzo más popular es el Street Taco, hecho con aguacate, cilantro, queso fresco, cebolla y solomillo a la parrilla. OtroEl favorito del almuerzo es el taco El Señor Crocket con queso Gouda, tiras de carne y pimientos. Los vegetarianos aprecian El Tree Hugger, un taco hecho con una hamburguesa vegetariana, cebollas y pimientos.