Las mejores comidas para probar en El Salvador

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 15:47

En este artículo

Las comidas y bebidas tradicionales en El Salvador son particularmente distintivas entre las diversas cocinas de América Central. Las tradiciones culinarias son el resultado de una mezcla de influencias españolas e indígenas, siendo el maíz y la carne de cerdo los ingredientes más utilizados. Debido a que el país tiene una costa extensa, los mariscos también ocupan un lugar destacado en la cocina de El Salvador. Mientras tanto, las sopas (sopas) y los guisos (caldos) son extremadamente populares en el país, especialmente la sopa de pata. Desde pupusas hasta yuca frita, estas son las mejores comidas para probar en El Salvador.

Desayuno Típico

Los desayunos en El Salvador suelen incluir una variedad de comida salvadoreña, como huevos revueltos con verduras (huevos picados), queso, plátanos fritos (platanos fritos), puré de frijoles y tortillas. Las frutas tropicales frescas como el mango, la piña y el plátano también son acompañamientos comunes. Si prefiere una opción internacional como tostadas y panqueques, también sirven estos productos para el desayuno en la mayoría de los restaurantes.

Comidas principales

Los platos comúnmente servidos en El Salvador incluyen:

• Pupusas: Tortillas de maíz gruesas rellenas de queso, carne, calabaza,y/u otros rellenos. Se sirven con una especie de ensalada de col agria y salsa de tomate casera encima. Están clasificados como plato nacional de El Salvador.
• Empanadas: Pasteles de harina rellenos de carne, papas y/o queso. En El Salvador, "empanadas" también puede referirse a un postre: plátanos fritos rellenos de crema dulce. Los salados se suelen servir con salsa de tomate casera.
• Tamales: Bolsas de masa de maíz hervidas, rellenas de carne o maíz dulce y servidas en hojas de plátano. Cada país tiene una receta diferente por lo que un tamal de El Salvador puede ser diferente a un tamal en México. Algunos tamales se cocinan envueltos en una hoja de maíz, pero en El Salvador se cocinan los tamales en una hoja de plátano.
• Sopa de Pata: Una sopa popular hecha de maíz, plátanos, callos y patas de vaca.

Aperitivos y acompañamientos

Estos alimentos acompañan a algunos de los ingredientes principales de una comida o se usan solos como refrigerio:

• Yuca frita: yuca frita, a menudo servida con chicharrón.
• Pacaya planta: Flores de palma rebozadas en harina de maíz, fritas y servidas con salsa de tomate.
• Plátanos fritos: Plátanos fritos.
• Curtido: un condimento picante a base de vinagre hecho de repollo, zanahorias y otras verduras. Es muy parecido al chucrut.

Postres

Ahorre espacio para el postre cuando esté cenando en El Salvador. Las opciones incluyen:

• Tres Leches Cake (Pastel de TresLeches): Pastel empapado en tres tipos de leche: leche evaporada, leche condensada azucarada y nata.
• Pastelitos: empanadas de hojaldre rellenas de dulces como natillas, mermelada o frutas caramelizadas.
• Semita: Masa rellena de mermelada de guayaba o piña.

Bebidas

La cerveza salvadoreña más popular es la Pilsener. Las bebidas no alcohólicas características en El Salvador incluyen Kolashampan, un refresco con sabor a caña de azúcar; jugo de tamarindo; la horchata, una bebida dulce salvadoreña a base de hierbas y especias; y ensalada ("ensalada"), una mezcla bebible de frutas tropicales finamente picadas.

Cenar en El Salvador

Cuando se trata de auténtica comida salvadoreña, El Salvador lo hace fácil. ¿El mejor lugar para conseguir una pupusa salvadoreña de calidad? ¡Una pupusería, por supuesto! ¿Qué tal un Pastelito? Una pastelería. Otros lugares excelentes (y extremadamente económicos) para probar la comida de El Salvador son los carritos callejeros y los mercados al aire libre. Si no tiene un presupuesto ajustado, hay muchos restaurantes de gama media a alta en las grandes ciudades como San Salvador y en las regiones costeras turísticas de El Salvador.

La comida salvadoreña es variada, deliciosa y rápida por derecho propio. Sin embargo, los ciudadanos estadounidenses hambrientos de comida rápida estadounidense incluso pueden encontrarla en franquicias de restaurantes como Pizza Hut, Burger King, Wendy's y Subway en algunas de las ciudades más grandes de El Salvador. A su vez, las pupuserías y otros restaurantes de cocina salvadoreña están surgiendo en EE. UU.