Las mejores comidas callejeras para probar en Berlín

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:02

Berlín es una ciudad en constante movimiento, y la escena gastronómica lo refleja. Hay vendedores de salchichas en Alexanderplatz, Späti s (tienda de conveniencia) en cada esquina, y la posibilidad de comer bien a cualquier hora del día.

Lee sobre las mejores comidas callejeras de Berlín y los mejores lugares para comerlas. Come tu camino por la ciudad desde salchichas hasta döner y falafel.

Bratwurst

Cuando piensas en salchichas alemanas, probablemente estés pensando en una salchicha bratwurst. Se puede freír en cerveza y servir junto con rotkohl y papas, pero es mejor conocido como la comida callejera por excelencia. Coma esta comida alemana para llevar de un asador. Estos vendedores lucen sus parrillas de color naranja brillante a la altura de la cadera y ofrecen salchichas de 1,50 € en un rollo (brötchen) con su elección de mostaza y/o ketchup. No se alarme porque la salchicha cuelgue por ambos extremos, así es como se supone que debe ser.

Busca vendedores en Alexanderplatz o en cualquier lugar donde se reúnan grupos de personas hambrientas.

Döner Kebab

Döner Kebab es simplemente mejor en Berlín. A menudo tratado como una comida borracha descuidada a altas horas de la noche, un buen döner puede ser mucho más. Desarrollado para satisfacer los gustos alemanes por inmigrantes turcos, este es un plato simbólico del Berlín multicultural.

Probablemente notarás los asadores verticalesde carne antes de pedir una. Los conos gigantes de mezcla de cordero, pollo o ternera se colocan de manera prominente en las ventanas de imbiss antes de asarlos a la parrilla y cortarlos en tiras saladas. Luego se coloca la carne en una pide con ensalada y salsa.

Creo que los mejores döners suelen depender de la ubicación. Una cantidad sospechosa de los puestos favoritos de las personas se alinean con la proximidad a su casa, así que siéntase libre de buscar ubicaciones convenientes. Mi favorito personal, Imren Grill 2, se destaca por su mezcla única de especias y brochetas de carne recién preparada. Usa nuestra guía para encontrar el mejor döner en Berlín.

Junto con el döner, pruebe otros platos turcos favoritos como köfte, börek y lahmacun (a menudo denominado pizza turca).

Hamburguesas

Este favorito internacional ha encontrado un hogar en Berlín. Una vez que una mala imitación de las hamburguesas al estilo estadounidense, ahora hay hamburguesas sabrosas en toda la ciudad. Experimenta con clásicos como el tocino y el queso, o vuélvete loco con la mantequilla de maní, o quédate con el ambiente vegetariano hipster de la ciudad con sus muchas alternativas de carne.

Para una de las primeras hamburgueserías estadounidenses populares, vaya a The Bird, o pruebe un clásico de Berlín en Kreuzberg, Burgermeister, que se encuentra en un antiguo urinario debajo del U-Bahn.

Halbes Hähnchen

La mitad de un pollo puede no parecer comida callejera, pero lugares como Hühnerhaus 36 en Kreuzberg han hecho que una parada de pollo a la parrilla no sea más de 10 minutos. Popular entre todos, desde taxistas hasta familias y estadounidenses con resaca, el pequeño puesto de pollos en la entrada del parque Görlitzer generalmentetiene una linea La piel crujiente y crujiente esconde una suculenta carne blanca con una guarnición de ensalada, papas fritas o ambas, por un total de alrededor de 5 euros. Es tan popular que abrieron un restaurante sentado al otro lado de la calle.

Para un tipo diferente de pollo, frito se ha vuelto cada vez más popular entre los sitios de apertura de pollo halal Riza en toda la ciudad.

Falafel

Solo es mayormente carne en esta lista.

Otra importación favorita del este, las albóndigas de garbanzos fritas se pueden encontrar en forma de sándwich o en un plato (teller) con una deliciosa variedad de salsas, pastas para untar como hummus, halloumi y verduras asadas.

Junto con el falafel habitual, busque la versión sudanesa con una salsa de maní exclusiva.

Currywurst

Uno de mis dichos alemanes favoritos es " Alles hat ein ende, aber Wurst hat zwei " (Todo tiene un final, pero una salchicha tiene dos). Entonces, ¿qué mejor manera de comenzar y terminar una publicación sobre comida callejera alemana que con salchichas?

La wurst (salchicha) omnipresente de Alemania viene con sabor a curry en Berlín. Currywurst se puede encontrar en todas partes, desde biergartens hasta eventos deportivos y restaurantes alemanes de alta gama. El plato se compone de una salchicha bratwurst que se ha frito con cariño y se sirve con piel (mit Darm) o sin (ohne Darm) según sus preferencias. Luego se unta con ketchup de curry y se termina con una capa de polvo de curry. Esta salchicha generalmente se combina con papas fritas (pommes) o un panecillo para absorber la salsa.

Mientras que los alemanes generalmente rehúyen la mayoría de las cosas picantes, el currywurst puede ser un placer para la lengua.hormigueo de calor. ¡Esté atento a los puestos que se especializan en altos niveles de especias y ordene bajo su propio riesgo!