La mejor comida callejera y comida rápida en París, Francia

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:48

A pesar de la reputación de la ciudad de la luz por la comida callejera como los crepes, encontrar comida rápida de alta calidad en París puede ser un éxito. Especialmente en áreas con una fuerte presencia turística, el riesgo de terminar con una crepe gomosa rancia o un sándwich preparado y almacenado con prácticas de higiene cuestionables está definitivamente presente. Afortunadamente, París también ofrece excelentes opciones de comida callejera para toda la familia, siempre y cuando sepa a dónde ir (y qué evitar).

Sándwiches, quiches y comida de panadería

No todos los sándwiches son iguales en París. En una panadería parisina de alta calidad, normalmente puede conseguir un delicioso sándwich, una quiche o una tarta salada por menos de 5 euros y también tendrá una variedad de golosinas dulces para elegir de postre. Puede encontrar fácilmente una panadería de París en cualquier calle principal y la mayoría vende sándwiches decentes y otros artículos para el almuerzo.

Como regla general, evite comprar sándwiches tradicionales de vendedores ambulantes que no sean panaderos genuinos. Por lo general, puede separar el trigo de la paja mirando más de cerca: ¿el letrero dice algo como Sandwichs et Boissons (sándwiches y bebidas) o Boulangerie (panadería)? ¿Están vendiendo hogazas de pan además de sándwiches y refrigerios? es más probablepara obtener pan e ingredientes frescos y un mejor manejo de rellenos sensibles a la higiene como mayonesa y atún de panaderías reales.

Crepes y otras comidas callejeras

¿Qué pasa si de verdad anhelas una buena crepa? Hay muchos crepes deliciosos y baratos a la venta en París, pero aprenda a reconocer los buenos antes de ordenar. ¿El vendedor guarda una pila de crepes prefabricados que luego se vuelven a calentar, o los crepes se hacen desde cero frente a sus ojos? La última es obviamente la mejor opción (y es más divertida de ver). También intente observar los ingredientes en la estación de trabajo: ¿se ven frescos o marchitos y tibios? Recuerde que incluso las verduras para ensalada y los tomates que no se conservan adecuadamente pueden provocar una intoxicación alimentaria.

Puedes encontrar crepes por toda la ciudad en puestos y restaurantes sin cita previa, y por lo general puedes discernir lo bueno de lo malo siguiendo los consejos anteriores. Para recomendaciones más específicas, consulta la lista de las mejores crepes y creperías de París.

Un último consejo sobre los vendedores ambulantes de crepes: no asuma que debido a que hacen sus crepes frescos, su otra tarifa es buena. He visto sándwiches, hot dogs o quiches rancios y de apariencia sospechosa que se venden en puestos que hacen crepes decentes. Siempre use sus ojos antes de pedir, no se limite a mirar el menú.

Falafel y otras especialidades mediterráneas

Falafel puede no ser francés, pero es probablemente el artículo de comida rápida más codiciado en París. Una serie de restaurantes siempre llenos de gente en la Rue des Rosiers en el tradicional barrio judío del distrito de Marais se han convertidoextremadamente popular entre los turistas, y por una buena razón: el pan de pita suave y espeso se rellena con bolas de garbanzos perfectamente crujientes y se complementa con una variedad de verduras recién cortadas, tahini, hummus y salsa picante. Es una versión favorita de falafel, sin duda. Lea esta guía completa de los mejores falafels de París para obtener más información sobre algunas de las opciones más deliciosas de la ciudad. L'As du Falafel en el 32 es el más popular, pero otros en la calle también ofrecen excelentes bocadillos por unos 5 o 6 euros. También puedes degustar especialidades yiddish tradicionales como babkas o strudel en panaderías como Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers).

Otra excelente opción de comida rápida mediterránea en París es la comida libanesa. París tiene docenas de buenos a excelentes restaurantes libaneses, que sirven delicias como schawarma, pollo con limón y ajo (shish taouk), falafel, moutabal y Man'Ouche: pizzas libanesas hechas a mano rellenas con queso suave y zaatar (un tomillo, sésamo y mezcla de aceite de oliva) u otros ingredientes. Los menús para sentarse pueden ser mucho más caros que pedir un sándwich, que generalmente son perfectamente satisfactorios (y baratos). Particularmente para las pizzas libanesas, recomiendo Man'ouché, un puesto sencillo cerca del Centro Georges Pompidou en 66, rue Rambuteau (Metro Rambuteau o Les Halles). Esta lista de buenos restaurantes libaneses en París incluye algunos con opciones para llevar.

Comida rápida india y de Sri Lanka en París

Tienes que saber adónde ir, pero París tiene comida rápida india y de Sri Lanka excelente y barata. Esta guía de laLa Chapelle District/Little Sri Lanka le mostrará adónde dirigirse para disfrutar de deliciosas parathas (pan sin levadura), samosas y otras comidas rápidas hechas a mano de Sri Lanka y la India.

Mercados callejeros en París

Otra excelente manera de conseguir comida rápida deliciosa y económica en París es dar un paseo por uno de los mercados al aire libre de la ciudad. La mayoría de los mercados, tanto los permanentes como los temporales, tienen algunos puestos que venden quiches, sándwiches o especialidades regionales como salchichas.

• Mercados de agricultores de París por distrito
• Guía de las calles del mercado permanente de París

Áreas de trampa para turistas que se deben evitar

Algunas áreas de París que ofrecen abundante comida callejera son trampas para turistas con una calidad generalmente decepcionante. Estos incluyen el extremo norte de Rue de la Harpe cerca de Metro St Michel (Barrio Latino), ciertos vendedores alrededor de Place des Tertres en Montmartre (y las calles que rodean el Sacre Coeur) y algunos puestos alrededor de la Torre Eiffel. Toda la comida callejera en estas áreas no es mala, pero preste especial atención a si la comida se ve fresca y si se manipula y almacena correctamente. Evite estos soportes en caso de duda.