Gurney Drive en Penang: comida callejera para probar

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:19

Quizás una de las escenas gastronómicas más famosas del sudeste asiático, Gurney Drive es el lugar para ir en Penang, la isla de Malasia apreciada por sus tradiciones culinarias.

Claro, hay franjas de carritos de vendedores ambulantes por todo Georgetown, y los patios de comidas albergan muchas opciones sabrosas bajo un mismo techo alto. Pero Gurney Drive es un escenario, disfrutado por familias locales, parejas y visitantes internacionales. A diferencia de las otras opciones, puedes disfrutar de la brisa marina y la vista costera mientras comes y observas a la gente.

¿Qué es Gurney Drive en Penang?

Gurney Drive es una explanada peatonal con una franja de bares y restaurantes ubicada en la costa de Georgetown en la isla de Penang, Malasia. Penang es una isla grande en la costa oeste de Malasia, al sur de Langkawi, y no lejos de la frontera con Tailandia.

Aunque Gurney Drive se hizo famoso por el gran campamento de carritos que preparan con orgullo algunas de las mejores comidas callejeras asiáticas, hay cadenas occidentales y restaurantes exclusivos en el centro comercial junto a los carritos. Fuera del área del centro comercial y del carrito de comida, Gurney Drive está llena de bares y una variedad de restaurantes. Abundan los restaurantes de mariscos y barcos de vapor (una experiencia social de cocinar en su mesa).

Qué esperar

Gurney Plaza es de Penangsegundo centro comercial más grande. ¡Hay nueve pisos de tiendas y restaurantes! También alberga un cine de 12 pantallas (con muchos títulos en inglés) en caso de que desee convertir su experiencia gastronómica en una cita con una cena y una película. El autobús para enfrente. ¡Disfruta del aire acondicionado durante unos minutos mientras caminas directamente por el centro comercial hacia la costa donde se encuentra la buena comida!

A pesar de la amplia cobertura de revistas gastronómicas y guías turísticas, Gurney Drive sigue siendo frecuentado en su mayoría por lugareños. Los precios siguen siendo razonables, aunque se puede encontrar comida más barata en otros lugares de Georgetown.

Los residentes de Penang se reúnen en grupos los fines de semana para pasear por la agradable explanada junto al mar mientras socializan y comen. Aunque un puñado de viajeros serios todavía se aventuran a Gurney Drive en busca de buena comida, la distancia de las zonas turísticas a menudo desalienta a aquellos que son demasiado perezosos para organizar el transporte o salir de las áreas principales de Georgetown.

Si el creciente grupo de mesas compartidas y carritos de la calle es demasiado frenético para usted, hay muchos restaurantes sentados frente a la explanada. Desde mariscos y lugares de vapor/calderos hasta restaurantes de carnes y cadenas familiares de casa, puede mantener contentos a todos los miembros de un grupo.

Comida interesante para probar en Gurney Drive en Penang

A veces, la cantidad de ofertas desconocidas puede convertir la decisión en una pesadilla. Estos son algunos de los platos favoritos de los vendedores ambulantes locales de Penang que puede considerar probar junto con los platos de fideos habituales:

• Lok-Lok: Si te gusta picar, lok-lok es lo que necesitas. se puede agregara otros platos como tentempié o como entrante antes de que lleguen otros alimentos. Lok-lok se hierve en agua en lugar de aceite, por lo que es un poco más saludable que lo habitual. Encontrarás de todo, desde carnes y mariscos hasta verduras, albóndigas chinas y huevos de codorniz en las brochetas. Puedes elegir entre salsa dulce, de maní o picante.
• Satay: Si tienes tendencias carnívoras, salivarás con los olores ahumados de las carnes asadas en un palo sobre una llama abierta. Es el olor de Malasia. La carne se marina y luego se asa a la parrilla frente a usted; los precios difieren según su elección de carne de res, pollo o cordero/cabra. La carne es la única opción; si eres vegetariano, busca el carrito lok-lok.
• Pasembur: Una famosa comida india de Malasia, los carritos de pasembur pueden ser desconcertantes para los no iniciados. Comienza eligiendo entre una variedad de carnes, mariscos, verduras y tofu, en su mayoría fritos; el precio depende de lo que tome. A continuación, sus opciones se cortarán en trozos grandes y luego se cubrirán con una ensalada de col y literalmente se empaparán en una salsa de maní dulce y ligeramente picante. La salsa está lo suficientemente caliente como para volver a cocinar la comida.
• Rojak: ¿Quién pensaría que mezclar fruta, condimento picante y un sabor a pescado sería una buena idea? Un postre favorito en Penang, Rojak merece al menos probarlo. Los trozos de fruta fresca se sumergen en una salsa dulce y pegajosa de tamarindo con un regusto a pescado; los objetos crujientes y los cacahuetes añaden una textura agradable a la ensalada.

¿Qué son esas bolas blancas/amarillas?

Independientemente de si elige lok-lok, pasembur, fideos,u otros platos, probablemente encontrarás misteriosos objetos blancos o amarillos en forma de cuadrados y bolas. Eso no es tofu; es pastel de pescado.

Fishcake es un elemento de relleno popular en Penang. La textura es gomosa; el sabor a pescado debe ser mínimo, si es que tiene alguno. Llámalo albóndiga de pescado o, en el caso de las versiones de menor calidad, perrito caliente de pescado. Si no le gusta el sabor o la textura de las partes de pescado comprimidas, pida que no lo haga.

Precauciones alimentarias

Como en cualquier lugar, la comida callejera con mucha rotación es segura. Gurney Drive se mantiene ocupado y la competencia es feroz. Nadie quiere enfermar a sus clientes.

La carne de cerdo se usa a menudo como ingrediente, incluso en platos marcados como "vegetarianos". Vegetariano bastante bien significa que no se agrega carne adicional después de la preparación. Los fideos y las albóndigas a menudo se hacen con manteca de cerdo para mantenerlos unidos, por lo que incluso una albóndiga "vegetariana" con verduras dentro probablemente tenga manteca de cerdo por fuera. Casi todos los caldos de sopa están hechos con hueso.

Si tiene alergia a los mariscos, sepa que los camarones son un ingrediente común. A menudo se muele en una pasta y se fermenta (belacan) para dar sabor a los caldos. La única forma segura de evitar la carne de cerdo mientras se come en Gurney Drive en Penang es comer solo de los numerosos carros propiedad de musulmanes. Estos carritos están marcados con un símbolo árabe en verde que dice "halal" debajo.

Cómo llegar a Gurney Drive, Penang

Todos los conductores de la isla conocen Gurney Drive, pero lo más probable es que te dejen frente al centro comercial. No te preocupes: toda la acción está ocurriendodetrás!

Camine por el centro del centro comercial y el atrio pasando los restaurantes al aire libre. Gira a la izquierda en la costa y camina un poco por la explanada para encontrar los carritos de comida.

• Autobús: El autobús es, con mucho, la forma más económica y eficiente de llegar a Gurney Drive. Tome el autobús n.º 103 (menos de US $ 1) desde el Centro Komtar y bájese en la parada Gurney Plaza. El último autobús regresa de la parada Gurney Plaza entre las 10 p. m. y las 11 p. m.
• A pie: A diferencia de la mayoría de los otros puntos de interés de Georgetown, Gurney Drive es un largo paseo por aceras rotas y carreteras muy transitadas. Si se hospeda cerca de Jalan Chulia y el área de Chinatown, espere al menos 45 minutos a pie. Puede llegar a Gurney Drive caminando hacia el oeste por Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah desde Jalan Penang. También puede caminar hacia el oeste a lo largo de Jalan Burma, luego girar a la derecha en Lebih Burma hacia la costa.
• Taxi: Aunque los taxis están claramente etiquetados como "Taxi con taxímetro: está prohibido el regateo de precios", los conductores tienen fama de cobrar de más a los turistas, especialmente de noche. Literalmente te llevarán en círculos. Si desea tomar un taxi, marque uno en la calle en lugar de acercarse a uno de los conductores estacionados en las zonas turísticas.
• Grab: Grab es el servicio de viaje compartido de Malasia, similar a Uber. La aplicación funciona de la misma manera, aunque con Grab, tiene la opción de pagarle al conductor en efectivo después del viaje.