8 cafés que debes probar en Melbourne

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:19

Como ciudad de oportunidades, repleta de innumerables callejuelas discretas llenas de cultura y un sentido de propósito e individualidad, Melbourne a menudo se considera la capital cultural de Australia.

Dentro de una ciudad como esta, abundan los cafés de calidad. En caso de que te sientas abrumado en esta gran ciudad, aquí hay algunas de las mejores opciones para que te muevas en la dirección correcta para tu visita a Java o la llamada de atención del desayuno.

Hermano Baba Budan – Calle Little Bourke, CDB

Con un techo decorado con sillas colgantes, sabes que seguramente experimentarás algo especial en el momento en que cruzas la puerta. Desde la decoración hasta el menú, todo en este café es de primera y excepcionalmente inolvidable.

El hermano Baba Budan, que lleva el nombre de un sufí del siglo 17 conocido por contrabandear café, ocupa un espacio pequeño, pero ha tenido un gran impacto en los amantes del café de Melbourne. Gente de todo Melbourne se dirige a la cafetería para obtener su dosis de cafeína, por lo que es pequeño que el hermano Baba Budan esté en nuestra lista como una de las mejores cafeterías de Melbourne.

Manchester Press – Rankins Lane, CDB

Una cafetería callejera en el CBD con "una pasión por el buen café y la buena comida" Manchester Press no defrauda en ninguno de los dos frentes.

En este café en particular, su especialidad essu amplia variedad de deliciosos bagels. Con una variedad de bagels dulces y salados, Manchester Press es el lugar ideal para satisfacer cualquier antojo de brunch.

Prueba el bagel de tocino, plátano y arce para algo completamente dulce y decadente.

3. Waffee gofres + café – Swanson Street, CBD

Mira: son waffles y es café. ¿Necesitamos decir mucho más?

Probablemente no, ¡pero lo haremos!

Waffee se puede describir como uno de esos "accidentes felices" con los que uno tropieza cuando pasea por las calles de Melbourne por primera vez. El concepto simple de la cafetería de mezclar el sabor dulce y dulce de los gofres con su café de calidad es una receta para el éxito.

Con innumerables sabores y variaciones de gofres y cafés para elegir, por un precio que no dañará el bolsillo, ¡saldrá satisfecho!

Piggery Café – Sherbrook Road, Sherbrooke

Estamos saliendo del CBD ahora, de hecho, hacia el suburbio oriental de Sherbrooke. ¡Pero bien vale la pena conducir para llegar a Piggery Café, uno de esos establecimientos estilo cafetería-panadería que Melbourne hace tan bien!

Al ofrecer mucho más que el refrigerio estándar para complementar su café, en Piggery Café, puede obtener el mejor ying para su apetito yang.

¿Si lo que busca es un alimento saludable? No busque más allá de platillos impresionantes como la hamburguesa Blackmore Wagyu o el rollo de brioche de salchicha con chorizo. ¿Te apetece algo un poco, bueno, te apetece? El té dulce y salado debería hacer el truco. ¿O quiere elegir un plato de queso o probar un pastel que estátu café? Hay muchos bocadillos y comidas para elegir aquí, ¡así que no te detengas!

Mastic – Cotham Road, Kew

Mastic es la última contribución de George Calombaris a la escena gastronómica de Melbourne y vaya, es buena. La versión del café del café y la cocina es más que digna de explorar.

Mastic es, en pocas palabras, un alimento saludable hecho bien, completo con fideos de calabacín y pudín de chía. “Mastic se trata de ‘La dieta helénica’: estilo de vida, salud y felicidad”, se jactan. "Con un enfoque en la alimentación saludable, Mastic recrea platos clásicos con un toque saludable".

Con mezclas de café con sabor a nuez que complementan esta versión limpia de la comida, Mastic definitivamente pertenece a nuestra lista de cosas que debes probar, ¡aunque solo sea para probar el exótico Avgolemono!

Rudimentario – Leeds Street, Footscray

Si está más que feliz de ceder a las tentaciones culinarias sin pensar demasiado en el impacto en su cintura, entonces Rudimentary puede ser el café para usted.

Rudimentary ofrece platos especializados como rollo de pechuga ahumada, cordero cocido a fuego lento y ceviche de Kingfish. Pero los vegetarianos también están bien atendidos, con platos como garbanzos s alteados o huevos verdes, servidos con pesto de albahaca y sans pancetta, para los que no tienen carne, entregando los productos.

Creado a partir de una gran cantidad de contenedores de envío, Rudimentary es tan interesante para mirar y explorar como para comer. Combine la comida sabrosa con el estilo impecable e interesante de Desmond Huynh, y se encontrará en un lugar increíblemente moderno, delicioso ycafé inolvidable.

Siete semillas – Berkeley Street, Carlton

La cafetería Seven Seeds es el tipo de establecimiento que se toma el café en serio. ¿Qué tan en serio? Suficiente para organizar sesiones regulares de "catación", donde los clientes pueden hacer una pequeña donación para participar en una cata pública, en la que se prueban y califican los cafés uno al lado del otro. “Es una gran manera de desarrollar tu paladar y desglosar aspectos del sabor del café”, afirma el café. También es una excelente manera de retribuir a la comunidad, ya que el 100 % de su contribución de $4 a la cata se destina a organizaciones benéficas.

Si prefiere tomar un sorbo y saborear su café en lugar de revisarlo, le complacerá saber que Seven Seeds tiene un menú de café bastante fabuloso y suficientes opciones de alimentos para que se le haga la boca agua con anticipación. Tortitas de maíz dulce, torrijas de brioche, rillette de salmón… ¿Ya tienes hambre?

Market Lane – Queen Victoria Market Food Court, CDB

Market Lane, una tostaduría de café de especialidad, cafetería y minorista que se jacta con encanto de haber "nacido y criado en Melbourne", tiene el objetivo de hacer que el buen café sea accesible y emocionante.

Ciertamente parecen estar avanzando a pasos agigantados en este departamento, con su café Queen Vic que sirve cerveza de la mejor calidad para complementar los otros productos y golosinas que has abastecido en los mercados.

Tenga en cuenta que esta no es su única ubicación: Market Lane también se puede encontrar en Collins Street y Therry Street en el CBD; en Carlton; y en el mercado de Prahran.

Al reflexionar sobre todos los lugares increíbles que hay para disfrutar de un café en Melbourne, es fácil entender por quétantos amantes de la comida en particular continúan gravitando hacia esta ciudad culta y creativa sin esfuerzo. Con tantos enfoques variados de la institución atemporal del café, tiene muchas opciones, y nuestra lista es solo el comienzo. Cuando comiences a explorar por tu cuenta, descubrirás docenas de gemas ocultas en los rincones y grietas de esta ciudad, donde cultivar el café perfecto se considera una forma de arte en sí misma.