Dónde comer en Eat Street en Minneapolis

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:18

Los visitantes de Minneapolis pueden reconocer Nicollet Avenue por su prominencia en la icónica secuencia de apertura de Mary Tyler Moore Show, pero para los lugareños es más conocida por Eat Street. Docenas de bares, restaurantes y cafeterías locales de todas las tendencias culinarias ocupan un tramo de varias cuadras de Nicollet Avenue al sur del centro de la ciudad, lo que le da a la zona su apodo. Este plan público-privado fue diseñado a finales de los 90 y es una muestra representativa de la rica diversidad de la ciudad. Los habitantes de Minnesota desde hace mucho tiempo se instalaron junto con los trasplantes y los inmigrantes para ofrecer lo que solo puede llamarse el tramo más sabroso de la ciudad. Y con la Compañía de Teatro Infantil, el Instituto de Arte de Minneapolis y el Teatro Jungle en las cercanías, también es un importante centro cultural que bien vale la pena visitar. Vea lo mejor que Eat Street tiene para ofrecer visitando estos cinco restaurantes.

Panes de Sun Street

Elegir una panadería favorita en Eat Street es una tarea difícil, pero Sun Street Breads definitivamente es un candidato. Esta panadería y cafetería es quizás mejor conocida por sus habitantes del centro: rollos de canela hechos con masa de croissant que, sí, son tan celestiales como suenan. Casi todo está hecho desde cero en casa y, a menudo, con ingredientes de origen local. Fundadora y jefa de panadería, Solveig Tofte se enorgullece de usaringredientes y técnicas modernas para transformar recetas tradicionales.

Sun Street Breads es ante todo un lugar para desayunar. El desayuno está disponible hasta tarde todos los días, hasta bien entrada la comida, por lo que puede almorzar los siete días de la semana. La tienda solo abre por la noche una noche a la semana para las noches de pizza de los jueves.

Pro-tip: Asegúrate de llevarte a casa un poco de pan cuando salgas del café. El pan de la lonchera, en particular, es excelente para los padres que anhelan algo sustancioso, así como para los niños que, de lo contrario, se burlarían de un pan elegante. Hecho con avena cortada en acero y harina de trigo integral, es lo suficientemente suave como para ser rebanado, lo suficientemente dulce para paladares jóvenes y lo suficientemente saludable como para ganarse a los padres exigentes. Le dará a una mantequilla de maní y mermelada estándar una mejora muy merecida.

Kyatchi

Para perritos calientes con un toque asiático, leíste bien, no busques más allá de Kyatchi. Hide Tozawa, aficionado al béisbol desde hace mucho tiempo y chef de restaurante, solía cocinar para el ex jugador de los Mellizos, Tsuyoshi Nishioka, por lo que un toque japonés en un Dome Dog tiene mucho sentido. Las salchichas vienen repletas de pimientos shishito a la parrilla con mayonesa de yuzu o jengibre rojo y fideos soba s alteados. Es comida fusión en su máxima expresión.

Los perritos calientes, sin embargo, palidecen en comparación con los mariscos y el sushi del restaurante. El menú presenta una selección de panecillos, nigiri y sashimi, así como tazones y brochetas de fideos. Todo el pescado y otras carnes que se sirven en Kyatchi son de origen sostenible y, a menudo, local. El resultado es una comida fresca y bien preparada quepuede sentirse bien al comer.

Pro-tip: Para un regalo especial, pruebe el pastel de queso Donna's de postre. Tienes la opción de conseguirlo con chocolate o caramelo de miso, pero hazte un favor y opta por el miso. Es delicioso.

Pimento cocina jamaicana

Este restaurante rápido e informal ubicado cerca de la Facultad de Arte y Diseño de Minneapolis es el verdadero negocio. El pollo jerk se asa durante 24 horas completas y se nota. Las especias son audaces y la carne es jugosa y tierna. Muchos de los platos se sirven con plátanos dulces y ensalada de repollo crujiente. Para disfrutar del verdadero sabor del Caribe, pida un Ting, un pop jamaicano que sabe a pomelo.

Advertencia justa, las especias en las carnes aquí tienen un impacto que los recién llegados podrían no esperar. Si tiene poca tolerancia a las comidas picantes, pida su plato con una guarnición de aderezo ranch para ayudar a reducir un poco el picor.

La gallina de cobre

Este café estilo agricultor adopta las raíces agrarias de Minnesota con cocina campestre casera. Mejor conocido por su brunch, las galletas aquí están hechas desde cero, las porciones son enormes y las mimosas no tienen fondo. Las bebidas se sirven en tarros y la decoración rústica te hace sentir como si hubieras entrado en la cocina de tu abuela. Es glorioso.

Pero este lugar no solo es excelente para desayunar. Los noctámbulos pueden pasar por la noche para la hora feliz cuando el vino cuesta solo $ 3 por copa y los cócteles cuestan $ 5. Si le da un poco de hambre, el menú de la hora feliz ofrece una sabrosa tabla de maridaje de carne y queso, así comoasí como huevos rellenos y un pretzel casero de $2 que está fuera de este mundo.

Al igual que muchos de los mejores lugares en Eat Street, gran parte de la comida es de origen local y se hace fresca y desde cero en la casa. Si te encanta lo que pruebas, coge el libro de cocina de la gallina de cobre y prueba tu suerte en casa.