48 horas en Sídney: el itinerario definitivo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:18

La ciudad más grande de Australia, Sydney, tiene mucho más que ofrecer además de playas y el Harbour Bridge. Esta soleada capital del estado probablemente será su primera parada en el país, por lo que es el lugar perfecto para sumergirse en la innovadora cultura gastronómica de Australia, los museos de clase mundial y la escena de las boutiques. Y sí, las playas también son preciosas.

Para asegurarnos de que no te pierdas nada, hemos elaborado una guía de los puntos de acceso de la ciudad. Desde los mejores bares y restaurantes hasta las resplandecientes vistas al mar, así es cómo pasar 48 horas perfectas en Sídney:

Día 1: Mañana

9 a.m.: Cuando aterrice en el aeropuerto de Sídney, podrá maravillarse con el puerto azul profundo y los matorrales que lo rodean desde arriba. El Distrito Central de Negocios (o CBD) está a veinte minutos en automóvil o en un corto viaje en tren desde el aeropuerto, pero tenga cuidado con la tarifa de acceso a la estación de tren del aeropuerto de AU $ 15 y la recarga mínima de AU $ 35 de la tarjeta de transporte Opal.

Una vez que se registre en su hotel, tome el desayuno en Black Star Pastry, famoso por Instagram, dentro de la librería Kinokuniya en el CBD. La tarta de fresa y sandía es la máspopular, pero también sirven quiches, sándwiches y tartas saladas.

Para algo más sustancioso, pruebe Pablo &Rusty's, donde los granos de café se obtienen de fuentes sostenibles y recién tostados, y el menú de comida es satisfactorio. Muchos de los cafés de CBD no abren los fines de semana, pero Regiment y Hills Bros son opciones confiables para un café con leche típicamente australiano entre semana.

10 a. m.: Luego, pasee hasta el Royal Botanic Garden y baje hasta el puerto. Desde la Silla de la Sra. Macquarie (un gran banco excavado en la piedra arenisca por los convictos en 1810), tendrá una vista excepcional de la Ópera y el Puente Harbour juntos. Los miércoles, viernes y sábados, puede unirse al recorrido por el patrimonio aborigen a través del jardín para aprender sobre las tradiciones y la historia del pueblo Cadigal, los dueños tradicionales del área de la ciudad de Sydney.

Día 1: Tarde

12 p.m.: Justo al sur de los jardines, encontrarás la Galería de Arte de NSW. Como la institución de artes visuales más prestigiosa de la ciudad, alberga obras de artistas australianos como Arthur Streeton y Tom Roberts, así como una importante colección de arte asiático, aborigen e isleño del Estrecho de Torres. La entrada a la galería es gratuita.

1 p. m.: Tome un taxi o un Uber hasta Sydney Fish Market, el más grande de su tipo en el hemisferio sur, y observe la selección de barramundi y pez espada. Hay mucho pescado crudo estilo sashimi disponible para comprar en los vendedores de pescado, así como ostras, vieiras y camarones enlos cafés y restaurantes. ¡Intenta encontrar una mesa adentro o las gaviotas se llevarán tu almuerzo!

3:00 p. m.: Pase la tarde explorando Circular Quay, el recinto de entretenimiento frente al mar de la ciudad, y deténgase para tomar una copa de celebración en Opera Bar. A la sombra de la Casa de la Ópera y frente al Puente, esta cervecería al aire libre tiene algunos de los mejores asientos de la casa.

El Museo de Arte Contemporáneo se encuentra cerca, así como la principal terminal de ferry de la ciudad. El ferry que cruza a Manly (una de las playas del norte de Syndey) es una forma popular de ver el puerto. El ferry de cercanías es un viaje de ida y vuelta de 30 minutos y cuesta alrededor de AU $ 8 con una tarjeta de transporte Opal. También hay un ferry rápido, pero el ferry de cercanías es una experiencia más tradicional.

Día 1: Tarde

7 p.m.: Un poco más allá del puerto, te encontrarás en Rocks, el barrio más antiguo de la ciudad. Sus callejuelas históricas están repletas de cafés, museos y galerías. Los viernes, sábados y domingos, las calles cobran vida con un mercado local de artesanía y comida.

Para la cena, haga una reserva en Quay para el menú de degustación de seis o diez platos que destaca lo mejor de los mariscos, las carnes rojas y las frutas y verduras autóctonas de Australia. Si está buscando algo más discreto, pruebe el barrio chino de Sydney (también conocido como Haymarket). Conocido tanto por su marisco al estilo cantonés como por su horario de apertura nocturno, Golden Century es una institución de Sídney.

9 p.m.: Gracias a la historia obrera de los Rocks, laEl barrio alberga los dos pubs más antiguos de la ciudad. The Fortune of War data de 1828, mientras que el Lord Nelson Hotel ha estado continuamente autorizado desde 1831. Si las vistas son su prioridad, eche un vistazo a la azotea del Glenmore Hotel para disfrutar de una panorámica panorámica del puerto.

El bar de cócteles inspirado en los años 50 Quizás Sammy in the Rocks es actualmente el abrevadero más popular de Sídney. Este año, fue el único lugar australiano en obtener un lugar en la lista de los 50 mejores bares del mundo, gracias a su ingeniosa lista de cócteles y su ambiente de hotel de lujo. Pide un martini o una copa de vino local.

Día 2: Mañana

8 a.m.: En su segundo día en la ciudad portuaria, diríjase a la costa para caminar por Bondi to Coogee Coastal Walk a lo largo de algunas de las playas más hermosas de la ciudad. Cuanto antes empieces la caminata, mejor, tanto en términos de aglomeraciones como para evitar el calor. Si eres una persona madrugadora, incluso puedes intentar ver el amanecer sobre el océano.

La caminata de 3.7 millas no es extenuante, aunque hay una buena cantidad de escaleras, y tomará de una a dos horas a un ritmo relajado. Desde finales de octubre hasta principios de noviembre, puedes ver la impresionante exposición Sculpture by the Sea a lo largo del sendero para caminar.

Si vas en transporte público, el autobús será tu mejor opción, ya que la línea de tren termina en la zona comercial de Bondi Junction en lugar de Bondi Beach. El estacionamiento es extremadamente limitado en la costa de Sydney.

10 a.m.: Una vez que haya abierto el apetito, pase por Barzura para disfrutar de un brunch tan multicultural comoSídney mismo. Vale la pena probar el nasi goreng, el aguacate aplastado sobre una tostada y los huevos horneados Shakshuka. El Coogee Pavillon es otro restaurante local icónico, con un restaurante familiar que sirve rollos de huevo y tocino y batidos en la planta baja y un bar en la azotea en la planta superior.

Después, relájate en la playa para disfrutar de un merecido descanso. Las piscinas oceánicas de Coogee y la amplia playa de arena son igual de hermosas, aunque mucho menos concurridas que Bondi. Asegúrate de nadar entre las banderas rojas y amarillas que indican que hay un salvavidas de servicio, ya que las aguas de Sídney pueden ser más agitadas de lo que parecen.

Día 2: Tarde

1 p. m.: Para almorzar, diríjase hacia la ciudad nuevamente y explore el vecindario de Newtown. Como el corazón del Inner West, Newtown es creativo, ecléctico y diverso, popular entre los estudiantes de la cercana Universidad de Sydney y los artistas que aprecian las tiendas de segunda mano, los locales de música en vivo y la cerveza artesanal.

Acomódese para almorzar y tomar una cerveza en Newtown Hotel, un pub australiano clásico actualizado para la clientela local de moda. Alternativamente, el restaurante de estilo diner Mary's es conocido como el hogar de las mejores hamburguesas con queso grasientas de la ciudad o, si prefiere un ambiente más refinado, el mejor restaurante tailandés de Sydney, Thai Pothong, está al final de la calle.

3 p.m.: Tómese un tiempo para explorar las tiendas vintage y de segunda mano en King Street, como Cream y Swop Clothing Exchange, o perfeccione su estética playera en Milk & Thistle boutique. La librería independiente Better Read Than Dead es imprescindible parabibliófilos.

Si está buscando una experiencia de compras un poco más sofisticada, cambie Newtown por Oxford Street en Paddington o Gould Street en Bondi. En Paddington, el restaurante Fred's de la granja a la mesa y Saint Peter's, centrado en productos del mar sostenibles, ejemplifican la actitud moderna pero consciente del vecindario.

Para probar la cocina australiana por excelencia, Bills in Bondi ofrece. El imperio internacional de restaurantes del chef autodidacta Bill Granger comenzó en Darlinghurst en 1993 y ahora incluye puestos de avanzada en Bondi Beach y en Surry Hills. El puesto avanzado de Bondi presenta toques de diseño cálidos y aireados y un menú de almuerzo fresco y saludable.

Día 2: Tarde

7 p.m.: Para cenar en Darlinghurst, justo al este del distrito central de negocios, puede cenar curry picante y tolvas (tortitas de harina de arroz de Sri Lanka) en la estación de servicio de Lankan. El pequeño restaurante no acepta reservas para grupos de menos de seis personas, así que prepárate para esperar.

Sydney también es conocida por su cocina italiana, y Beppi's es el majestuoso abuelo de las excelentes trattorias de la ciudad. Desde 1956, este restaurante familiar (con su propia bodega) ha servido platos clásicos con cuidado y pasión.

9 p.m.: Oxford Street de Darlinghurst se transforma con el desfile anual del orgullo Mardi Gras de gays y lesbianas en febrero, pero es un centro para la comunidad queer de la ciudad y una vibrante vida nocturna todo el año.

Si las discotecas no son tu estilo, también hay muchos bares pequeños. Con amor, TilleyDivine te hará sentir como en casa, a pesar de que lleva el nombre de la notoria señora de burdel y jefa del crimen organizado Matilda Devine, quien llegó al poder en Sydney en la década de 1920. Este acogedor bar está inspirado en su actitud rebelde y sirve vinos biodinámicos de toda Australia y platos pequeños al estilo europeo.