7 mejores bodegas para visitar en Francia

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:06

Cuando se trata de países asociados con el vino, Francia está en el escalón superior. Es el segundo mayor productor de vino del mundo después de Italia, y es el exportador número uno de vinos por valor. La variedad de terrenos y las condiciones climáticas ideales para las uvas significan que puede visitar regiones vinícolas de clase mundial en toda Francia, desde la conocida región de Champagne en el norte hasta la Provenza en el sur.

Ya sea que viaje a una región vinícola o maneje por todo el país para visitarlas todas, no hay mejor lugar para aprender sobre viticultura y vinificación que Francia.

Château Lynch-Bages, Burdeos

Château Lynch-Bages es la bodega francesa por excelencia. El edificio se encuentra en una mansión del siglo XIX rodeada de casi 250 acres de viñedos, enclavada en la famosa región de Burdeos. Los vinos tintos dominan en Burdeos, y aquí puedes probar las uvas de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc que se procesan.

El vino se produce en la finca desde 1749 y un museo en el lugar transporta a los visitantes a una era pasada de elaboración de vino utilizando carros tirados por caballos, sistemas de cuerda, polea y cubo y trituración manual de uvas. En la misma propiedad se puede visitar elChâteau Cordeillan-Bages, el hotel de cuatro estrellas y el restaurante con estrella Michelin que acompañan a la bodega. Pase una noche de lujo en uno de los camarotes y combine su excelente comida con un vino añejo cultivado directamente en los viñedos cercanos.

Champán G. Tribaut, Champán

El productor de vino espumoso Champagne G. Tribaut ha estado recibiendo visitantes en su bodega en las afueras de la ciudad de Épernay durante más de 40 años, justo en el corazón de la histórica región de Champagne, a unas dos horas al este de París. La cálida bienvenida y la evidente pasión por sus productos hacen que los anfitriones Ghislain y Marie-Jose sean las personas perfectas para llevarte por esta maravillosa bodega familiar. La cocina casera acompaña las degustaciones de champán aquí, y aunque suministran a muchos de los grandes nombres en la producción de champán, su propia línea de producción más pequeña también produce un champán muy sabroso.

Château Soucherie, Valle del Loira

El impresionante edificio que alberga la bodega Château Soucherie es una de las casas de campo más opulentas que encontrarás en Francia. Situada en una elevación con vistas al Valle del Loira e hileras de uvas Cabernet Franc, la región es más conocida por sus vinos blancos. El equipo de Château Soucherie maneja manualmente casi cada parte del proceso de cultivo de la uva, lo que significa que sus vinos están menos procesados y cada botella tiene esa cualidad je ne sais quoi de estar hecha por expertos, no por máquinas.

Esta es una bodega que lleva mucho tiempodentro de la misma familia y el gran entorno hacen de este un lugar maravilloso para disfrutar de una copa de vino. También hay habitaciones disponibles en el chateau si desea descansar de la conducción y probar un poco más de los productos del chateau.

Domaine Weinbach, Alsacia

Domaine Weinbach ha estado produciendo vino en este lugar durante más de 1000 años, y las terrazas que ves hoy son las mismas terrazas que contenían el vino producido por los monjes capuchinos aquí desde el siglo IX. Ubicada en la región vinícola de Alsacia, cerca de la frontera con Alemania, la bodega Domaine Weinbach se encuentra a las afueras de la encantadora ciudad de Colmar, aproximadamente a una hora al sur de Estrasburgo.

Es una de las únicas regiones de Francia donde los vinos reciben el nombre de la variedad en lugar del área donde se encuentra, y las variedades Riesling y Gewürztraminer se encuentran entre las más populares. Las uvas de Domaine Weinbach son todas orgánicas, por lo que puede estar seguro de que está disfrutando de lo mejor de Alsacia. La cata de vinos puede ser gratuita, pero es difícil resistirse a comprar una botella o dos de su maravilloso producto directamente de la bodega antes de irse.

La Casa de Rémy Martin, Coñac

El vino no es la única bebida que se produce en los viñedos de Francia, y cualquier amante de los licores tiene que probar el coñac en la Casa Rémy Martin, una de las marcas más emblemáticas de esta bebida de lujo y situada en pleno propia ciudad de Cognac. Aquí podrás realizar el recorridode la bodega que produce el sabroso licor que se destila dos veces antes de envejecer durante dos años en barricas de roble, un proceso que convierte el vino en brandy. Solo los brandies producidos en esta región y siguiendo las pautas específicas para la producción pueden ser considerados "cognac".

Puede ver que, si bien algunos aspectos han visto avances tecnológicos, la importancia de los barriles de madera sigue siendo evidente. El recorrido aquí sin duda abarca una operación comercial mucho más grande, pero aún así vale la pena, con un encantador restaurante en la casa principal donde puede disfrutar de una excelente comida que se adapta bien al sabor del coñac.

Château La Coste, Provenza

Château La Coste es una bodega moderna que se diferencia de las grandes casas de campo que componen la mayoría de las bodegas francesas. Ubicada en la región de Provenza del sur, que es más famosa por sus vinos rosados, esta bodega está construida con arquitectura moderna y esculturas contemporáneas alrededor de las instalaciones. Incluso puede completar su día de cata de vinos con un Paseo de Arte y Arquitectura por los viñedos para disfrutar de las vistas mientras disfruta de una copa del vino de su elección.

Todos los vinos producidos aquí son completamente orgánicos, mientras que las degustaciones de la gran variedad de vinos aquí se acompañan de sabrosos manjares locales.

Pueblo de Coquillade, Valle del Ródano

Un hotel de lujo rodeado de alrededor de ocho acres de viñedos, Coquillade Village es un gran lugarsi está buscando un descanso de la carretera, con un hermoso spa y una piscina para ayudarlo a relajarse después de conducir. Sus vinos fueron galardonados con la etiqueta ecológica europea en 2012, lo que significa que la bodega ha realizado un gran trabajo para proteger el medio ambiente durante su proceso de producción.

Los alrededores son espectaculares, creando un exuberante valle alrededor del río Ródano a través del sur de Francia. Aunque el valle del Ródano se encuentra justo encima de la región vinícola de Provenza, las dos áreas se distinguen por sus uvas, no por su geografía. Mientras que la Provenza es conocida por sus rosados, el valle del Ródano se especializa en vinos tintos de uvas Syrah y Ganache, variedades que son excelentes para los enófilos novatos, ya que estos vinos son generalmente menos costosos pero igualmente ricos y sabrosos.