Los mejores restaurantes de Jamaica

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:18

No hay escasez de restaurantes espectaculares para visitar en Jamaica. Ya sea que esté de humor para mariscos frescos o alimentos básicos abundantes de la cocina de las Indias Occidentales (piense: pollo picante, arroz y guisantes, hamburguesas de carne y pan de coco), hemos reunido las mejores instituciones para visitar durante su próxima escapada a Jamaica.. De Negril a Ocho Ríos, de Montego Bay a Kingston, siga leyendo para conocer los mejores restaurantes de Jamaica y comience a prepararse para su próximo viaje.

El ingenio azucarero

Ubicado dentro de la propiedad frente al mar de 400 acres del histórico Half Moon Resort en Montego Bay, The Sugar Mill es un destino imperdible tanto para los amantes de la comida como para los amantes de la historia. El galardonado restaurante está ubicado en la antigua finca Running Gut en la plantación de azúcar Rose Hall, con impresionantes vistas del mar Caribe. El menú le da un toque moderno a las recetas tradicionales de Jamaica; recomendamos la Bisque de Cigalas así como la Brocheta de carnes y mariscos flameados con ron añejo.

Café de Rick

Este restaurante junto al acantilado es perfecto para una salida nocturna con amigos o una cena romántica al aire libre. Los viajeros aventureros deben s altar desde los acantilados hacia el mar Caribe y disfrutarun baño antes de la cena (y, para ser responsables, también pre-cócteles). Dirígete a Rick's Café al final de la tarde para presenciar la legendaria puesta de sol mientras ilumina el cielo tropical. Aunque el nombre del restaurante puede haberse hecho famoso por su aparición en la película "Casablanca", una visita a esta institución jamaicana lo convencerá de que la edición caribeña de Rick's Café es tan legendaria como su equivalente ficticio en el norte de África.

La parrilla HouseBoat

¿Por qué conformarse con cenar junto al Caribe cuando puedes disfrutar de tu comida flotando sobre sus brillantes aguas turquesas? Este establecimiento en Montego Bay es histórico: construido a fines de la década de 1970, HouseBoat funcionó originalmente como un club nocturno. Si bien Rick's Café puede recordarles a los fanáticos del viejo Hollywood "Casablanca", The HouseBoat Grill hace que su predecesor sea mejor, ya que es el lugar donde se hospedó Steve McQueen mientras filmaba "Papillon". Se advierte a los posibles viajeros: este restaurante es tan popular que es imperativo hacer una reserva con anticipación, especialmente en la temporada alta. Confía en nosotros, sin embargo, vale la pena.

El restaurante de Round Hill

Este establecimiento es perfecto para el viajero con un paladar exigente y un ojo aún más exigente para los detalles, ya que el ambiente en el restaurante es incomparable. Ganador del "Premio a la Excelencia" de Wine Spectator en 2014, el restaurante también cuenta con la experiencia de su Chef Ejecutivo, ganador del premio James Beard, MartinMaginley. La terraza comedor de arriba es gloriosamente elegante, situada entre los pintorescos terrenos de Round Hill Resort. Hay un límite máximo de asientos de seis personas por mesa, así que reserve una mesa con anticipación y prepárese para disfrutar de una velada íntima bajo las estrellas tropicales.

Boston Jerk Center

Un viaje a Jamaica no estaría completo sin probar las variedades locales de pollo "jerk", por supuesto, pero también carne de cerdo, salsa jerk, etc. Los jerk shacks del Boston Jerk Center son los lugar principal para degustar la cocina nativa de Jamaica. La técnica del jerk tiene fuertes raíces en Boston Beach en el noreste de Jamaica, donde se encuentra el Centro, y la variedad de ofertas que emanan de la media docena de pozos de jerk ahumados seguramente satisfará. Este destino no es solo para los amantes de la comida, sino también para los amantes de la música. Quédese más tarde en la noche, ya que se sabe que DJ Sheppy toca algunas melodías desde su cabaña musical. Otros destinos populares para jerk incluyen Scotchie's en Montego Bay, o Lilliput Jerk Centre, ubicado entre Montego Bay y Falmouth.

La cocina de la señorita T

Espere que los exuberantes alrededores de la selva tropical circundante se reflejen en el colorido ambiente estilo jardín de Miss T's Kitchen. Este restaurante se anuncia a sí mismo como "Buena cocina campestre jamaicana", y la chef autodidacta de la institución, Anna-Kay Tomlinson, ciertamente cumple con esta cuenta. Recomendamos el famoso rabo de buey de Miss T o la cabra al curry, aunque no se puedeir mal con nada en el menú. Tampoco se sentirá decepcionado cuando se trata de probar la (bastante fuerte) selección de cócteles. Escuche la música reggae que se reproduce desde el interior del establecimiento con techo de hojalata mientras disfruta de un brebaje de ron de su elección. Sugerimos llegar temprano o quedarse hasta tarde para relajarse y disfrutar plenamente de la experiencia

Restaurante y bar Strawberry Hill

El histórico complejo Strawberry Hill fue el favorito de luminarias como Bob Marley, Mick Jagger y Willie Nelson, y sus fotografías se exhiben en el Bar, junto con muchas otras celebridades, músicos y miembros de la realeza. La tradición musical continúa hasta el día de hoy, ya que a menudo se pueden escuchar melodías en el piano antiguo durante los aperitivos después de la cena. Para los viajeros que prefieren una mañana tranquila a una noche tarde, el Sunday Brunch es una tradición famosa tanto para los visitantes como para los lugareños. El restaurante aprovecha su excelente ubicación entre las Montañas Azules para servir café Blue Mountain, que se elabora a menos de una milla de distancia.

Pistas y registros

Aunque Usain Bolt puede ser mejor conocido como el poseedor del récord mundial en los relevos de 100 y 200 metros, el velocista jamaiquino puede agregar otro superlativo a su lista de logros: empresario de la vida nocturna. Con el lema "Taste Real Jamaican Vibe", Tracks and Records presenta noches de karaoke y espectáculos de reggae, así como los platos locales favoritos, como pollo a la jamaiquina y pan plano de mandioca. Aunque hayahora hay establecimientos adicionales en Montego Bay, Ocho Ríos y un puesto de avanzada en el extranjero en Londres, recomendamos visitar la ubicación original de Kingston para disfrutar del ambiente más auténtico.