Los 15 mejores restaurantes de Delhi

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:11

Delhi es ampliamente considerada como uno de los principales destinos gastronómicos de la India, con un número creciente de restaurantes eclécticos que se están agregando a la escena. Por supuesto, la cocina del norte de la India es la más frecuente. Sin embargo, los platos de toda la India y el mundo se han vuelto cada vez más populares. Esta es la selección de los mejores restaurantes de Delhi para todos los gustos y presupuestos.

Lo mejor para cenar bien: acento indio

El galardonado chef Manish Mehrotra reinventa la cocina india tradicional con el uso de ingredientes y técnicas globales en este aclamado restaurante. Desde su apertura en 2009, Indian Accent ha sido nombrado constantemente el mejor restaurante de la India. También figura con frecuencia entre los mejores restaurantes del mundo. A fines de 2017, Indian Accent se mudó a su nuevo y glamoroso hogar en el hotel The Lodhi. El almuerzo se sirve desde el mediodía hasta las 2:30 p.m. Hay dos sesiones para la cena, a partir de las 7 p.m. y 21:45 Pida el menú de degustación del chef de seis platos para disfrutar de una experiencia gastronómica completa.

Lo mejor para el patrimonio culinario: Dum Pukht

Dum Pukht en el lujoso ITC Maurya Hotel en Chanakyapuri ofrece una experiencia culinaria majestuosa directamente de las cocinas mogoles reales de la India. El restaurante se centra en una técnica Awadhi de 200 años de antigüedad de cocción lenta en recipientes sellados.ollas a fuego muy bajo, conocidas como dum. El dum biryani, una tentadora combinación de arroz basmati, tiernos trozos de carne y especias, es lo más destacado. Abundante mármol blanco y brillantes candelabros crean un entorno opulento. La cena se sirve todas las noches desde las 7 p.m. a las 23:45 Tenga en cuenta que no se permiten niños.

Lo mejor para la cocina tandoori del norte de la India: Bukhara

El ITC Maura Hotel tiene otro de los mejores restaurantes de alta cocina de Delhi, Bukhara, que también se ubica regularmente entre los mejores restaurantes del mundo. La consistencia y la longevidad de Bukhara le han valido un estatus de culto, atrayendo a personas como los expresidentes estadounidenses Bill Clinton y Barack Obama. El menú del restaurante, los interiores rústicos y la cocina abierta se han mantenido igual durante más de 40 años. Los amantes de la carne saborearán las suculentas brochetas y las piernas de cordero asadas lentamente en horno de barro. La firma dal Bukhara (lentejas) también es sobresaliente. El almuerzo se sirve de 12:30 p.m. a 14:45, y cena de 19:00 a 19:00. a 23:45

Lo mejor para mariscos: Sana-di-ge

Cuando un restaurante se esfuerza por obtener mariscos frescos de Mangalore en Karnataka todos los días, sabes que va a ser especial. Sana-di-ge se concentra en la auténtica cocina costera de los estados indios occidentales de Karnataka, Kerala, Goa y Maharashtra. La comida se prepara según recetas familiares que se han transmitido de generación en generación. En caso de que te lo estés preguntando, Sana-di-ge significa lámpara de bronce en el idioma dravidiano tulu. losEl restaurante está ubicado en el enclave diplomático de Chanakyapuri. Está abierto para el almuerzo desde el mediodía hasta las 3:30 p.m. y cena a partir de las 18:30 h. a 23:30

Lo mejor para la cocina panindia: Masala House

Masala House es uno de los mejores lugares para comer en Sundar Nagar. Se encuentra entre la reciente afluencia de restaurantes de moda que han transformado este refinado vecindario central en un destino cada vez más atractivo para comer y comprar. El menú presenta cocina india moderna con platos de toda la India, pero predominantemente del norte de la India, Kerala y la región de Chettinad de Tamil Nadu. El almuerzo se sirve desde el mediodía hasta las 5 p.m. y cena a partir de las 18:30 h. a las 23:30 Dirígete allí después de hacer turismo en las cercanías de Purana Qila y la Tumba de Humayun.

Lo mejor para un Thali: Ardor 2.1

¿Te sientes glotón y quieres consumir el thali (plato) más gigantesco de Delhi? Lo encontrarás en Ardor 2.1 de lujo en Connaught Place. Elija entre el enorme Modi Ji Bahubali Thali de 56 pulgadas con 32 platos, o el United India Thali con platos de los 28 estados indios. Se ofrecen opciones vegetarianas y no vegetarianas. Los thalis están disponibles desde el mediodía hasta las 5 p.m. y 8 p. m. hasta la medianoche. ¡No vayas solo porque hay demasiada comida para una sola persona! Además, se pueden realizar recargas ilimitadas.

Lo mejor con un presupuesto: Saravana Bhavan

Únase a la multitud para llenarse de comida barata del sur de la India en Saravana Bhavan en Connaught Place o Janpath. Este renombrado no-La cadena de restaurantes vegetarianos frills de Chennai en Tamil Nadu hace lo que posiblemente sea el rava masala dosa más crujiente y sabroso de Delhi. No es sorprendente que la gente haga fila en la acera para una mesa, con una hora de espera común durante las horas pico del almuerzo y la cena. El restaurante está abierto todos los días de 8 a. m. a 11 p. m.

Lo mejor para el encanto del viejo mundo: United Coffee House

A diferencia de lo que sugiere su nombre, United Coffee House es uno de los mejores restaurantes antiguos de Delhi en lugar de una cafetería. Ha estado en Connaught Place durante más de 75 años, comenzando como un lugar de reunión local y evolucionando hasta convertirse en un elegante restaurante con un menú tan diverso como sus clientes. Los comensales son llevados en un viaje culinario a través de cada era desde el inicio del restaurante. El amplio menú incorpora una tentadora variedad de platos británicos, europeos, estadounidenses, indios regionales y asiáticos modernos. ¡Hay comida callejera india, té clásico y un excelente café también! El desayuno se sirve desde las 9:30 hasta el mediodía y las comidas principales desde el mediodía hasta la medianoche.

Mejor para familias: Gulati

Este icónico restaurante de Delhi en Pandara Road fue originalmente un modesto dhaba (restaurante de carretera) cuando se inauguró en 1959. Floreció proporcionando almuerzos a los trabajadores de la oficina del gobierno después de que el propietario perfeccionó la preparación de pollo con mantequilla, y el plato aún figura entre los el mejor pollo con mantequilla en Delhi. El almuerzo buffet diario del restaurante, desde el mediodía hasta las 4 p. m., es ideal para degustar una variedad de platos del norte de la India. Los kebabs también son populares. Pide unplato de kebab para una mezcla de diferentes. También hay un restaurante Gulati solo para vegetarianos al lado, fundado en 1997. Ambos permanecen abiertos hasta la medianoche.

Lo mejor para las vistas: restaurante giratorio Parikrama

En el restaurante giratorio Parikrama, disfrute de su comida mientras contempla el horizonte de la ciudad desde el piso 24. El restaurante completa una revolución en 90 minutos, tiempo suficiente para un almuerzo tranquilo. Podrás ver monumentos famosos como el Fuerte Rojo y Jama Masjid, así como la residencia del presidente Rashtrapati Bhavan. La cocina del norte de la India, asiática y continental se sirve todos los días de 12:30 p. m. a 23:00

Lo mejor para comer las 24 horas: Yellow Brick Road

Abierto toda la noche para que nunca pase hambre, Yellow Brick Road en el Taj Ambassador Hotel en Khan Market tiene un ambiente hogareño acogedor creado con viejos carteles publicitarios y muebles de estilo rural. Está considerado como uno de los mejores restaurantes de varias cocinas de Delhi, por lo que seguramente disfrutará de una deliciosa comida reconfortante india e internacional, incluidos desayunos durante todo el día.

Lo mejor para el brunch dominical: Olive Bar and Kitchen

Acomódese en el hermoso patio frondoso de Olive Bar and Kitchen para la tarde del domingo y deléitese con una interminable variedad de deliciosa comida mediterránea, acompañada de alcohol ilimitado, incluido vino espumoso. El restaurante está ubicado en un Mughal convertidomansión cerca de Qutab Minar en el sur de Delhi. Está abierto todos los días de 12:30 p.m. a 12:30 a. m., para quienes no asistan al brunch dominical. Se sirve un menú limitado entre las 3:30 p.m. y 19:30

Lo mejor para música en vivo: Farzi Cafe

Farzi Cafe tiene como objetivo hacer que la buena mesa esté de moda y sea divertida para un público más joven y moderno. Su cocina india moderna se basa en el concepto de gastronomía molecular, con el restaurante creando ilusiones con la comida ("farzi" significa ilusorio en urdu). Espere un menú de vanguardia, precios un poco más bajos que el estándar y un espacio informal pero contemporáneo con un bar isleño sustancial. El restaurante está abierto desde el mediodía hasta la 1 a.m. todos los días. Hay actuaciones regulares de música en vivo desde las 9 p.m. adelante.

Lo mejor cerca del aeropuerto de Delhi: Plum By Bent Chair

¿Te encanta la decoración maravillosa de Plum by Bent Chair? ¡Puedes comprarlo! Este nuevo y elegante restaurante minorista combina comida y compras en el nuevo recinto de hospitalidad de Aerocity junto al aeropuerto de Delhi. Es posiblemente el restaurante más instagrameable de la India. Puedes llevarte a casa todo lo que esté a la vista, desde los cubiertos hasta el arte de la pared. ¡Así que deja algo de espacio en tu maleta antes de volar! La cocina gourmet panasiática y los cócteles creativos también reciben muchos elogios. El horario de apertura es de 12:00 a 01:00 todos los días.

Lo mejor para ayudar a los necesitados: cocina con causa

Cene en este restaurante innovador e inspirador en Karol Bagh, y estará ayudando a apoyarjóvenes desfavorecidos para recibir formación en el sector de la hostelería. Los jóvenes que allí trabajan fueron rescatados de las calles de Delhi por varias Organizaciones No Gubernamentales. El servicio es excelente y la cocina mixta india, continental y china es deliciosa. El restaurante está abierto todos los días de 11:30 a 24:00.