Gansbaai, Sudáfrica: la guía completa

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 15:53

En este artículo

Ubicado en el Distrito Overberg de la espectacularmente hermosa provincia del Cabo Occidental de Sudáfrica, Gansbaai es un popular destino turístico en la Costa de las Ballenas del Cabo. Aunque dejó su huella en décadas pasadas como un importante pueblo pesquero, ahora es famoso por su industria de buceo con tiburones, sus magníficos paisajes de fynbos y su excelente cocina de la granja a la mesa.

Historia de Gansbaai

La evidencia arqueológica encontrada en la cercana cueva de Klipgat muestra que el área alrededor de Gansbaai ha sido habitada por humanos y sus antepasados durante más de 80 000 años. Más recientemente, fue un bastión para la tribu de pastores Khoi, y luego para los criadores de ovejas blancas que se establecieron aquí a principios del siglo XVIII. Las primeras cabañas de pesca se construyeron en 1811, bajo los árboles de leche que bordean la costa de la bahía de Stanford; el asentamiento recibió el nombre de Gansbaai (una palabra afrikaans que significa "Bahía de los gansos") debido a la presencia de una fuente de agua dulce frecuentada por gansos salvajes.

Este primer asentamiento se convirtió en una comunidad pesquera comercial con el desarrollo de un puerto y una estación ballenera. Durante la Segunda Guerra Mundial, la prosperidad llegó a Gansbaai como una de sus fábricas.hígado de tiburón procesado para su uso como lubricante. Con la paz vino un declive en la fortuna, hasta la fundación de Gansbaai Fishing Co-Op en 1952. Se construyeron una moderna fábrica de harina de pescado y una fábrica de conservas, lo que consolidó el estatus de la ciudad como una de las comunidades pesqueras más importantes del Cabo Occidental.

La pesca continúa representando una gran parte de los ingresos de la ciudad, junto con el turismo generado por una industria de buceo en jaula basada en la presencia histórica de grandes tiburones blancos en las aguas de Gansbaai.

Capital de buceo con tiburones

El establecimiento de la industria del buceo con tiburones blancos le valió a Gansbaai el título de "Capital del buceo con tiburones", y los expertos lo promocionan como uno de los mejores lugares del mundo para encuentros cercanos con el mayor depredador del océano. Los tiburones blancos solían ser particularmente frecuentes en el área debido a una colección de pequeñas islas ubicadas cerca de la costa. La más grande, llamada Dyer Island, alberga una colonia de pingüinos africanos, mientras que la cercana Geyser Rock cuenta con una población de aproximadamente 60 000 lobos marinos del Cabo.

La cantidad de tiburones blancos en el área se explica por la abundancia de presas, ya que los estrechos canales entre las islas se prestan bien a las técnicas de caza de emboscada de los tiburones. Sin embargo, los avistamientos de grandes tiburones blancos han disminuido casi por completo desde 2017. Hay varias teorías sobre por qué los depredadores han desaparecido de las aguas de Gansbaai, y algunos expertos culpan del fenómeno a la depredación de las orcas y otros afirman que la caza furtiva, la pesca excesiva y el uso de redes de tiburones y tamboresmás arriba en la costa son los responsables.

A pesar de que Gansbaai ya no puede presumir de ser la capital mundial del tiburón blanco, aquellos que reservan un viaje de buceo en jaula no se sentirán decepcionados. En los años transcurridos desde la desaparición de los tiburones blancos, los tiburones ballenero bronce o cobre se han apoderado de su territorio; con una longitud máxima de más de 10 pies, son igualmente capaces de inducir un subidón de adrenalina cuando se encuentran de cerca. Recomendamos Marine Dynamics para el buceo con tiburones, ya que garantizan un traje limpio y seco para cada buzo y un biólogo marino en cada viaje. También administran el Dyer Island Conservation Trust.

Otras cosas que hacer

Excursiones de fauna marina

Los tiburones no son la única atracción de vida silvestre en Gansbaai. Fue aquí donde se acuñó el término "Marine Big Five", con operadores como Dyer Island Cruises que ofrecen la oportunidad de salir al agua para ver tiburones, ballenas, delfines, pingüinos y focas. De mayo a diciembre es la temporada alta de avistamiento de ballenas. En este momento, las ballenas francas australes migran más allá de la costa de Gansbaai en su viaje entre las aguas ricas en nutrientes del Océano Antártico y las cálidas aguas del Océano Índico. Muchos hacen una pausa en el camino para aparearse y parir en la Bahía Walker de Gansbaai, que ofrece excelentes oportunidades de observación de ballenas en barco y en tierra.

Gansbaai también alberga el santuario de aves marinas y pingüinos africanos, una instalación para el rescate y rehabilitación de aproximadamente 30 especies diferentes de aves marinas nativas. Puedes visitar elcentro de rescate para conocer a sus habitantes y aprender más sobre los problemas de conservación que afectan al pingüino africano endémico y en peligro de extinción. Estos incluyen la pérdida de hábitat, la sobrepesca y los derrames de petróleo, que juntos dieron como resultado la disminución de la población de pingüinos de la isla Dyer de 72 500 aves en 1976 a menos de 1 000 parejas reproductoras en la actualidad.

Playas y pozas de marea

Los visitantes de Gansbaai pueden elegir entre playas vírgenes. Stanford's Bay es una cala aislada en el área de De Kelders, con una pequeña playa de arena blanca, piscinas de roca para los niños y una gran área de césped para hacer un picnic y tomar el sol. Para un tramo de arena más largo (ideal para trotar o practicar deportes de playa), pruebe Franskraal Beach o conduzca 20 minutos hasta Pearly Beach. Esta última es una de las playas ininterrumpidas de arena blanca más largas del Cabo Occidental y es especialmente famosa por la observación de ballenas en temporada. Gansbaai también tiene dos piscinas de marea: una en Perlemoenbaai y otra en Kleinbaai.

Áreas naturales y actividades al aire libre

El área alrededor de la ciudad es parte de la Región Floral del Cabo, un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO que representa el más pequeño pero el más biodiverso de los seis Reinos Florales del mundo. Los botánicos deben buscar más de 9 000 especies de plantas, casi el 70 por ciento de las cuales son endémicas. Una excelente manera de explorar el esplendor botánico de la región es visitar la reserva Cape Nature Walker Bay. Aquí encontrará senderos panorámicos para caminatas y rutas 4x4, playas para pescar con caña y nadar, y vida silvestre como el ostrero negro africano en peligro de extinción y la nutria sin garras del Cabo.

El privadoPlatbos Forest Trail, propiedad de Platbos, es otra excelente manera de pasar un día, ya que lo lleva a las profundidades del bosque más al sur de África. En medio de árboles centenarios que se estima que tienen más de 1000 años, encontrarás un laberinto forestal hecho de conchas marinas de nácar. Otras opciones para la aventura al aire libre en los alrededores incluyen Pearly Beach Horse Trails, Gansbaai Golf Club y un grupo de operadores que ofrecen de todo, desde kayak y quads hasta vuelos panorámicos en helicóptero.

Hitos históricos

Si desea obtener más información sobre la historia humana de Gansbaai, diríjase a la cueva Klipgat (parte de Cape Nature Walker Bay). Aquí, un paseo marítimo circular y letreros explican la evidencia de habitación humana de la Edad de Piedra Media y Tardía que se encuentra dentro de la cueva, y su importancia para nuestra comprensión de nuestros primeros ancestros humanos en África. El Museo Strandveld en la playa de Franskraal, que ofrece una visión de los eventos más recientes, utiliza una colección fascinante de artefactos para describir la vida de los habitantes del continente y del líder histórico de la isla Dyer.

También es de interés el faro de Danger Point, construido en 1895 para hacer que la costa, notoriamente traicionera, sea más segura para los navegantes que pasan. Más de 140 barcos han naufragado frente a la costa de Gansbaai, el más famoso de los cuales fue el "HMS Birkenhead". Hundido a una milla de la costa después de encallar en Danger Point en 1845, 445 hombres perdieron la vida después de permitir que todas las mujeres y los niños a bordo escaparan a un lugar seguro en los botes salvavidas primero, un precedente que luego se convirtió en un código de honor aceptado mundialmente. Hay un monumento ael "Birkenhead" en el faro.

Dónde comer y beber

Con dos puertos que producen capturas frescas todos los días, los mariscos son inevitablemente un foco de la escena culinaria de Gansbaai. Hay varios restaurantes excelentes para elegir, siendo nuestros favoritos Thyme at Rosemary's y Blue Goose. El primero sirve mariscos y platos de caza tradicionales de Sudáfrica que se preparan con hierbas y vegetales de su propio jardín orgánico. El Blue Goose también ofrece una experiencia de la granja a la mesa, con ingredientes sostenibles y de temporada complementados con una impresionante selección de vinos regionales por copa.

Si desea probar estos vinos en la fuente, conduzca 15 minutos fuera de la ciudad hasta Lomond Winery. Ubicada en las laderas de la montaña Ben Lomond, la finca está bendecida con el entorno ideal para una gama de diferentes cultivares, que incluyen sauvignon blanc, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, mourvèdre y viognier. Ofrecen experiencias de degustación de vinos y una variedad de platos gourmet que destacan lo mejor de los quesos, pescados y carnes de la región.

Dónde alojarse

Gansbaai tiene muchos encantadores bed and breakfast y casas de huéspedes para elegir. Nos gustan especialmente Crayfish Lodge, De Kelders B&B y White Shark Guest House. Crayfish Lodge es un establecimiento de 5 estrellas con impresionantes vistas de la costa y las montañas de Overberg, una piscina climatizada con energía solar, tratamientos de spa y desayunos de lujo. De Kelders B&B mantiene las cosas personales con solo cuatro habitaciones con baño y una ubicación impresionante a orillas de Walker Bay (ideal paraavistamiento de ballenas en temporada). White Shark Guest House cuenta con una decoración africana contemporánea y vistas panorámicas al mar, y ofrece la oportunidad de autoabastecerse en la cocina común o en el área braai al aire libre.

Mejor hora para ir

Las estaciones de invierno y verano de Sudáfrica son opuestas a las del hemisferio norte; De junio a agosto es el período más frío, mientras que diciembre, enero y febrero se caracterizan por un clima cálido, poco viento y cielos azules. Por lo tanto, el verano es el mejor momento para visitar si planea hacer senderismo o disfrutar de la playa. Sin embargo, el invierno ofrece la mejor visibilidad submarina y, por lo tanto, es el momento óptimo para bucear con tiburones. Además, aunque se pueden ver tiburones durante todo el año, de junio a septiembre ofrece la mayor probabilidad de avistamientos de tiburones blancos. De mayo a diciembre es la temporada de migración de ballenas.

Cómo llegar

Gansbaai está aproximadamente a 115 millas de Ciudad del Cabo ya 27 millas de la popular ciudad de observación de ballenas al otro lado de Walker Bay, Hermanus. La ruta más rápida desde Ciudad del Cabo toma dos horas y 15 minutos en automóvil; diríjase al sureste por la autopista N2, luego a la R316 en Caledon antes de girar al suroeste hacia Gansbaai en el cruce de la R326. Marine Dynamics también ofrece traslados desde Ciudad del Cabo a Gansbaai en autobús, vehículo de lujo o helicóptero.

La R326 y la N2 en dirección opuesta conectan la ciudad con Garden Route y el resto de la costa este de Sudáfrica. Si viaja desde Hermanus, tome la R43 en dirección este fuera de la ciudad hasta Gansbaai. Este viaje dura aproximadamente 45 minutos.