Las mejores cervecerías de Kansas City

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:04

Al igual que las cervezas varían en sabor, ABV y proceso de destilación, cada una de las cervecerías de Kansas City ofrece una experiencia diferente y cuidadosamente elaborada. La escena de la cerveza artesanal de la ciudad se ha estado gestando durante décadas, pero en los últimos años se han abierto más y más destilerías en el área metropolitana. Estas son las mejores cervecerías de Kansas City para cada ocasión, desde las que cuentan con una longevidad y una reputación bien ganada hasta las tiendas más pequeñas que están a la vanguardia del movimiento de microcervecerías.

Compañía cervecera Boulevard

St. Louis tiene Budweiser, Milwaukee tiene Pabst Blue Ribbon y Kansas City tiene Boulevard Brewing Company. Boulevard, la compañía cervecera más conocida de Kansas City, ha sido parte de la escena cervecera de la ciudad, y posiblemente el comienzo de ella, desde su fundación en 1989. Sus ofertas más populares son su cerveza de trigo sin filtrar, Bully Porter, y la que la inició. todos – Pale Ale. Embárquese en el recorrido imperdible de 45 minutos por la fábrica, culmine con una degustación y finalice su visita en el Centro recreativo, que ofrece vertidos completos, vuelos y vistas del centro de Kansas City.

Kansas City Bier Company

Especializada en cervezas de estilo alemán, Kansas City Bier Company es un lugardonde puedes relajarte. Con un estilo similar al de las cervecerías bávaras convencionales, los terrenos tienen un Bierhalle y, para los meses más cálidos, un Biergarten con amplios asientos y un ambiente informal. En el menú, encuentre comida tradicional alemana como pretzels, quesos y salchichas al estilo bávaro. Las selecciones durante todo el año incluyen Dunkel, Hefeweizen, Helles Lager y Pilsner. Cada otoño, primavera, verano e invierno, KC Bier Company presenta una selección de temporada. Si está disponible, asegúrese de probar la Sauer-Weisse, una cerveza amarga de color verde.

Compañía cervecera Stockyards

Una visita a Stockyards Brewing Company se siente como un viaje al pasado no muy lejano. Ubicada en el histórico West Bottoms de Kansas City, el área fue una vez el centro de la agricultura, hogar de corrales de ganado a partir de fines del siglo XIX. Aunque el ganado desapareció hace mucho tiempo, el área conserva su aspecto industrial y Stockyards Brewing Company se ha convertido en su hogar dentro de lo que alguna vez fue el edificio Live Stock Exchange. Disfrute de su cerveza en la sala del frente o camine por un largo pasillo hasta llegar a la sala de atrás, que tiene otro bar y, a menudo, música en vivo de bandas locales.

Etiqueta rota

La taberna básica en Torn Label ofrece una experiencia de bebida íntima que mantiene el enfoque en los sabores de sus cervezas y la conversación que se desarrolla entre usted y sus compañeros visitantes. Una de sus ofertas durante todo el año, House Brew, muestra los sabores de otro favorito local, Sumatra Toddy por tostadores de café de gran prestigio. Tú puedes. Además de las tiradas de sus cervezas por tiempo completo y por tiempo limitado, la serie de artistas de Torn Label se combina con artistas locales para crear borradores únicos. Aunque no venden comida, eres más que bienvenido a traer la tuya propia.

Animales casuales

En el corazón del Crossroads Arts District de Kansas City, hogar de cientos de galerías de arte y estudios, Casual Animal es tan único como su entorno creativo. La microcervecería de lotes pequeños apuesta por la calidad sobre la cantidad. Las cervezas rotan a menudo según la disponibilidad, pero si tiene la suerte de estar presente al mismo tiempo que la Peanut Butter Stout está en el menú, pídela. Casual Animal sirve bocadillos hiperlocales que incluyen el popular queso de oveja de Green Dirt Farms y galletas saladas de Farm to Market Bread Co. Entre rondas de probar los sabores locales, participe en un juego de tejo.

Compañía cervecera fronteriza

Para aquellos que buscan beber con una multitud vibrante, diríjase a Border Brewing Company. La pequeña taberna se llena rápidamente y, en las noches cálidas, la puerta de vidrio del garaje en su fachada se abre, dejando entrar la brisa y los sonidos del Crossroads Arts District. Sus cervezas más interesantes son las más complejas como la ahumada Campfire Porter, la Coffee Break, hecha con una base de granos locales de Blip Roasters (ubicado a unas pocas millas al norte) o la Chocolate Milk Stout con tintes de cacao. Para algo un poco más claro, el cítrico Backyard Blonde también es una opción sólida.

CerveceríaEmperador

El espacio de Brewery Emperial se parece más a un restaurante de barrio que casualmente elabora su propia línea de cerveza, que a una cervecería típica. Comience adentro con el menú completo que va más allá de los refrigerios básicos del bar y ofrece embutidos, platos pequeños, platos principales y postres. Su bebida más popular es Biscuit, un híbrido a pan de American Pale Ale y English Extra Special Bitter. Después de que te llenes, muévete hacia atrás donde el espacio al aire libre mantiene la sensación rústica del interior. Las mesas de picnic te permiten reunirte y las hogueras arden si hace frío, lo que permite que la fiesta continúe de día a noche.

Strange Days Brewing Company

Si desea que Strange Days Brewing Company sea una parada antes o después de la exploración del centro de la ciudad, súbase al tranvía y diríjase al distrito de Rivermarket en la orilla sur del río Missouri. Prepárate para que las cosas se pongan un poco raras de la mejor manera. Pruebe sus ofertas más no tradicionales, como el Chai Time Porter, con una base de especias chai o el Georgia On My Mind, elaborado con duraznos, sal marina y cilantro. Las degustaciones de cerveza siempre son una opción, pero a veces también las ofrecen como parte de una clase de hip-hop yoga.

Cerveza artesanal BKS

Abierto solo los fines de semana y ubicado a unas pocas millas al sur del centro de la ciudad en el histórico vecindario de Brookside conocido por sus pintorescas tiendas y restaurantes, BKS Artisan Ales es el lugar perfecto para aquellos que buscan un lugar más discreto.atmósfera. Traiga sus propios refrigerios o pruebe algunos de los panaderos y queseros locales. Para algo más sustancioso, el cercano Flying Horse Taproom está de guardia para entregar panes planos en la sala de degustación. Combínalo con Rockhill & Locust, una libación de nombre local para la versión de BKS de la English Mild Ale, un hallazgo relativamente poco común en los menús de las cervecerías fuera de Inglaterra.