Las mejores cervecerías y cervecerías para visitar en Copenhague

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:02

Hay muchas oportunidades diferentes para probar y descubrir øl (¡esa es la palabra danesa para cerveza!) en Copenhague. Desde microcervecerías hasta clásicos daneses y sorprendentes colaboraciones estadounidenses, esta ciudad escandinava tiene cervezas que encantarán a todos los fanáticos de la cerveza. Entonces, tome su bicicleta y sus amigos y explore la ciudad para conocer un sabor diferente de Copenhague.

BRUS

Construido en una antigua fábrica de Copenhague, BRUS es el resultado de una colaboración entre To Øl (una cervecería itinerante) y Mikropolis, que culminó con la creación de un patio de recreo de excelente comida, cervezas y diversión. Especializada en microcerveza y refrescos, la cervecería fermenta hasta 13 brebajes diferentes a la vez y tiene como objetivo crear un nuevo tipo de experiencia para los entusiastas de la cerveza. Con cerveza hecha con hierbas e ingredientes no convencionales como el yuzu, seguro que encuentras algo que no puedes encontrar en ningún otro lugar.

Aunque los recorridos por la cervecería y las degustaciones especiales solo se realizan una vez al mes, el bar y el restaurante están abiertos todos los días; no olvide comprar algunas cervezas en la tienda de al lado para llevar a casa.

Carlsberg

La cervecería más grande de Dinamarca, Carlsberg, ha estado elaborando cervezas desde 1845. Con cervezas que vandesde pilsners tradicionales hasta lagers, bocks e incluso sidras, hay una bebida Carlsberg para todos.

Con degustaciones de cerveza y recorridos diarios, la cervecería insignia de Carlsberg en el barrio Vestebro de Copenhague es una visita obligada para todos los amantes de la cerveza. Además de sus cervezas clásicas, asegúrese de probar selecciones de la otra cervecería de Dinamarca, Tuborg, deliciosas sidras afrutadas de Somersby y mucho más.

Tuborg

Fundada en 1880, Tuborg es una de las cervecerías más antiguas de Copenhague. Después de fusionarse con Carlsberg en 1970, juntos son uno de los principales exportadores de cerveza del mundo.

Si te encuentras en la ciudad el primer viernes de noviembre, ¡estás de suerte! El lanzamiento anual de la cerveza navideña de Tuborg, Julebryg, se lleva a cabo ese fin de semana como una celebración en toda Dinamarca. Los representantes de la marca conducen sus camiones Tuborg oficiales visitando bares y cafés mientras cantan la canción tradicional Tuborg Christmas Brew. Lo mejor de todo es que si tomas el camión, tendrás la oportunidad de obtener una cerveza gratis para skol al comienzo de la temporada festiva.

Norrebro Bryghus

Ubicada en el corazón del moderno barrio de Nørrebro, Nørrebro Bryghus es una microcervecería moderna que sirve su propia cerveza única influenciada por Bélgica, Alemania y los Estados Unidos, con su propio toque nórdico.

La cocina tradicional nórdica en su restaurante es la mejor manera de saborear la cocina danesa clásica perfectamente combinada con una nueva cerveza.

Mikkeller y sus amigos

Una autoproclamada cervecería 'fantasma', Mikkeller no opera una cervecería casera y, en cambio, depende de colaboraciones con otros cerveceros para crear su cerveza. Con exportaciones que van desde IPA clásicas hasta cervezas experimentales únicas, Mikkeller es el lugar al que ir para experimentar una cerveza única.

Esta segunda ubicación de Mikkeller, una de las mayores exportaciones de cerveza artesanal de Copenhague, es tres veces más grande que la barra original y cuenta con no menos de 40 grifos giratorios a la vez.

Además de la cerveza, Mikkeller & Friends ofrece licores especiales de Mikkeller, refrescos y refrigerios para disfrutar de todas las deliciosas cervezas artesanales.

Si tiene la suerte de visitar Copenhague en mayo, podrá experimentar la celebración anual de la cerveza de Mikkeller, que presenta barricas especiales y degustaciones de pequeñas cervecerías de todo el mundo, y muchas estrenan nuevas cervezas o prueban una especial -fuera de lotes elaborados específicamente para el festival anual.

Ølsnedkeren

Esta cervecería Nørrebro es la parada perfecta después de un largo día explorando la maravillosa Copenhague. A pesar de su pequeño tamaño, esta pequeña cervecería sirve algunas de sus propias cervezas artesanales en lotes pequeños junto con su rotación semanal de barril.

Con su variedad ecléctica de muebles y precios asequibles, aprenderás el verdadero significado de hygge después de pasar unas horas relajándote con tus amigos.

Cervecería WarPigs

Si eres un bebedor acérrimo de cerveza artesanal estadounidense, estás de suerte. WarPigs es el hijo amado de 3 Floyd's de Indiana yMikkeller de Dinamarca. Con barbacoa al estilo de Texas, cervezas de estilo americano y danés, esta es su mejor oportunidad para probar un poco de lo casero con un toque danés moderno e innovador.

Ubicado en el corazón del distrito de empacadoras de carne de Vestebro, el brewpub siempre tiene 22 cervezas de barril, 6 cervezas de la casa y 14 rotaciones que sorprenderán a cualquier nativo o visitante.

Si busca pasar tiempo al aire libre, compre un crowler de 1 litro para disfrutar en Kongen Have o en uno de los muchos puentes, como un verdadero danés.