Los 5 mejores restaurantes de panqueques en Ámsterdam

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:02

Los panqueques holandeses son una variedad diferente a los típicos panqueques estilo americano de los domingos por la mañana, crepes franceses, dosa del sur de la India o cualquier otro panqueque que pueda haber probado en todo el mundo. Los panqueques holandeses suelen ser sabrosos y se sirven con tocino, jamón, queso gouda o una combinación de ambos. A veces también se sirven con frutas dulces como piñas, plátanos o manzanas.

Lo que realmente distingue a los panqueques holandeses de nuestros panqueques americanos cargados de jarabe de arce es el momento en que se sirven. Más a menudo un plato de cena, la mayoría de los restaurantes de panqueques en Ámsterdam ni siquiera abren hasta mucho después de la hora del desayuno. Sin embargo, si alguna vez desayunaste para la cena, disfrutarás mucho comiendo estas pequeñas nubes saladas o dulces, pero siempre esponjosas, en cualquier momento del día o de la noche.

Los panqueques y sus primos más pequeños, pero no menos sabrosos, los poffertjes, son una comida holandesa popular que los turistas que visitan los Países Bajos deberían probar al menos una vez. Si hace las cosas a la perfección, dependiendo de dónde viva, visite uno de los mejores restaurantes de panqueques en Ámsterdam justo cuando llegue su vuelo por la mañana, y será la hora del desayuno en casa.

PANCAKES

Berenstraat 38 y otras tres ubicaciones

La calidad está en los detalles en PANCAKES, que obtienen su harina de un auténtico molino de viento holandés en las cercanías de Hoofddorp. PANCAKES no solo ofrece la variedad holandesa, sino que también cuenta con panqueques internacionales como blini ruso, clafoutis francés y pajeon coreano. Es una de las raras casas de panqueques que abre para el desayuno, así que si le gusta comer un desayuno internacional, haga de esta su primera parada. Como otro incentivo, los titulares de la tarjeta I Amsterdam reciben un 25 % de descuento antes de la 1 p. m.

Arriba Pannekoekenhuis

Grimburgwal 2

Fenomenalmente diminuto pero muy acogedor, Upstairs Pannekoekenhuis es la comida y el ambiente tradicionales holandeses en su máxima expresión. Fiel a su nombre, los visitantes tienen que subir una escalera empinada, típica de las antiguas casas adosadas holandesas, para probar algunos de los mejores panqueques dulces y salados de la ciudad. No es una sorpresa que esta fuera también la casa de panqueques que aparece en The Layover de Anthony Bourdain.

Y no se preocupe, no hay error tipográfico: la ortografía pannekoeken (en lugar de pannenkoeken) es anterior a la reforma ortográfica holandesa que agregó la n adicional, que es muda.

La panadería de panqueques

Prinsengracht 191

The Pancake Bakery es la panadería con más turistas de la lista, pero, sin embargo, es un sólido favorito por su extenso menú de panqueques realmente enormes, poffertjes del tamaño de un bocado y una amplia variedad de platos destinados a los niños. También tiene la mayor variedad de platos que no son panqueques.para los aversos a los panqueques, desde sopas y ensaladas hasta tortillas y sándwiches. Bonificación: está a tiro de piedra de Anne Frank Huis, lo que explica en parte su popularidad, pero sigue siendo una opción sólida para una comida abundante.

La tienda de panqueques Happy Pig

Rosmarijnsteeg 12

Descrito como el que tiene los mejores panqueques en Ámsterdam (y posiblemente en el mundo), según algunas reseñas de huéspedes felices en TripAdvisor, The Happy Pig Pancake Shop es un pequeño y acogedor restaurante y cafetería ubicado en el centro histórico de Ámsterdam. El espacio del restaurante está bellamente decorado pero también es increíblemente pequeño, por lo que a veces es muy difícil encontrar un asiento.

Si no le importa la espera (o llevar sus artículos para llevar), el menú ofrece panqueques holandeses clásicos elaborados con ingredientes orgánicos y una variedad de ingredientes dulces y salados enrollados en los panqueques y rebanados. The Happy Pig también sirve panqueques sin gluten, gofres belgas, bebidas de café especiales, tés, refrescos, batidos y exquisitos helados orgánicos.

Mundo de panqueques japoneses

Tweede Egelantiersdwarsstraat 24

Esta casa de panqueques, obviamente por el nombre, no es holandesa en absoluto. Sin embargo, merece una mención de honor como una casa de panqueques favorita en Ámsterdam. Japanese Pancake World se especializa en la especialidad de Osaka de okonomiyaki: un panqueque hecho de harina de trigo y ñame mezclado con repollo rallado y luego cubierto con una cantidad de extras.

Los panqueques son cruzadoscocinados con una salsa tipo Worcestershire y mayonesa japonesa justo antes de servir y son increíblemente deliciosos. Tenga en cuenta que el restaurante suele estar cerrado durante largos períodos de tiempo sin previo aviso. Pero, si puede visitar esta casa de panqueques no tradicional, vale la pena esperar.