Los mejores alimentos suecos

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:02

Cuando pensamos en comida sueca, a menudo pensamos en albóndigas suecas. De hecho, las albóndigas son uno de los mejores productos culinarios disponibles en Suecia, pero hay muchas otras comidas deliciosas que se originan aquí. Así que cuando visites este lugar, asegúrate de probar algunas de estas deliciosas comidas suecas o definitivamente te las perderás.

Köttbullar (albóndigas suecas)

Las albóndigas son el plato nacional de Suecia y definitivamente son una comida sueca que cualquier turista debe probar. Los puedes encontrar en prácticamente cualquier restaurante de Suecia y también en los food trucks.

Las albóndigas suecas se preparan con ingredientes frescos, como carne molida, cebollas finamente picadas y especias, y luego se sumergen en pan rallado. También hay una versión navideña de albóndigas llamada julköttbullar. Tradicionalmente se sirven con pepinos, patatas, salsa y mermelada.

Smörgåstårta (pastel de sándwich)

Como sugiere el nombre, smörgåstårta es un cruce entre un pastel y un sándwich. Es un pan recién horneado en forma de bizcocho lleno de verduras, carnes y pescados. La "guinda" del pastel es generalmente queso crema y crema agria y generalmente se decora con varias verduras y frutas. Se sirve frío y cortado como un postre. Este es un plato popular.para reuniones familiares, fiestas y almuerzos en Suecia.

Spettekaka (pastel escupido)

Esta comida sueca es un pastel único que lleva horas preparar y es popular en la provincia de Scania. Estos pasteles se hacen colocando cintas de masa en un asador giratorio. La masa se elabora principalmente con huevos, azúcar y harina de fécula de patata.

Hay muchas capas de masa en cada pastel, y después de cada capa, la masa debe dejarse secar por completo antes de poder aplicar la siguiente capa, por lo que puede llevar días completar este pastel.

Una vez que todas las capas están secas, se rocía el pastel con glaseado. El resultado final puede ser bastante seco debido al largo proceso de cocción, por lo que los pasteles generalmente se envuelven firmemente en plástico y solo se desenvuelven inmediatamente antes de comerlos. Se suele servir en bodas, bautizos y funerales.

Spettekaka es una especialidad regional oficial y solo se puede hacer en Scania (al igual que el champán solo puede provenir de la región francesa de Champaña). Entonces, para probar este postre único, tendrás que visitar una panadería en Scania.

Kanelbullar (rollitos de canela)

Créalo o no, los rollos de canela en realidad se originaron en Suecia, y los suecos los aman tanto que celebran el Día Nacional de Kanelbullar cada 4 de octubre. Estos deliciosos pasteles, que se originaron alrededor de 1920, se pueden encontrar en cualquier panadería o café en Suecia y generalmente se sirven con café.

Räkor (Camarón sueco)

Los camarones de Estocolmo son famosos en todo el mundo y son algo que debe probar cualquiera que viaje a Suecia. Se cocinan dentro de la cáscara, lo que les da una consistencia crujiente. El räkor, también llamado cariedas, tiene un sabor diferente al de cualquier otro camarón y está disponible en la mayoría de los restaurantes de Suecia.

Princesstårta (pastel de princesa)

Este pastel sueco tradicional está hecho de capas de bizcocho y crema batida. Se cubre con mazapán verde y generalmente tiene una rosa de mazapán rosa comestible en la parte superior. Casi todas las panaderías de Suecia tendrán pastel de princesa. También se fabrica comercialmente y está disponible en los supermercados pero, como la mayoría de las otras delicias, es mejor comprarlo en una panadería.