Los mejores restaurantes de sushi en Miami

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:02

Un gran lugar de sushi puede ser difícil de encontrar, especialmente cuando no se encuentra en ciudades de la costa oeste como San Francisco o Los Ángeles, donde las opciones son auténticas y abundantes, gracias a la proximidad de California a Japón. Hay bastantes lugares de sushi en Miami que son buenos, pero ¿cuáles son los mejores? Hicimos esa investigación por ti para que nunca tengas que desperdiciar una comida en un lugar mediocre. Prepara tus palillos porque estos 10 restaurantes son tan, tan sabrosos y están a la altura de todo el bombo publicitario.

Pubbelly Sushi

Con ubicaciones en todo Miami (además de un puesto de avanzada en Aventura), Pubbelly Sushi es un favorito local en la ciudad desde 2011. El restaurante utiliza ingredientes frescos para elaborar ingeniosos rollos, como el Araña y el Heat, también como deliciosos elementos de fusión latina como tostones con ceviche y bravas coreanas (un plato de papa español actualizado con kimchi, alioli de cilantro y ajo crujiente). Los cócteles son fuertes aquí y el menú de postres es creativo, aunque no juzgaremos si solo elige el tradicional helado de mochi.

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Este lugar de sushi estilo omakase en Wynwood está escondido dentro de Taco Stand, un restaurante mexicano, y no es barato (pero tampoco increíblemente caro) a $170 cada uno. Los comensales deben hacer una reserva y se les envía un código para ingresar a una puerta secreta en elnoche de su reserva. Hay dos asientos en Hiden de martes a sábado (7 p. m. y 10 p. m.), y el restaurante tiene capacidad para ocho personas cómodamente para una velada íntima. Prepárate para sorprenderte aquí. El chef cultiva una auténtica experiencia de 15 platos que incluye pescado fresco traído de Japón durante la noche. Definitivamente, esta no es la típica cena de sushi en la Ciudad Mágica, pero es una que no olvidará pronto.

Oishi tailandés

Chef Bee, que alguna vez fue chef de sushi en Nobu, se abrió camino en el mundo del sushi hasta que abrió Oishi Thai en North Miami en 2005. El restaurante de casi 15 años combina sabores japoneses y tailandeses y ha sido calificado uno de los mejores en Miami consistentemente por algunos críticos gastronómicos diferentes. El menú es clásico y simple aquí e incluye una serie de aperitivos fríos y calientes, sushi y sashimi asequibles y platos japoneses como katsu de pollo y sopa de ramen. Tome una botella de sake frío, que es un poco más caro que los alimentos en el menú del Chef Bee, pero ¿por qué no? ¡Ahorra en un área, derrocha en la otra!

NAOE

Cenar en este restaurante de cinco estrellas con 10 años de antigüedad en Brickell Key es una delicia. NAOE, que se especializa en cocina japonesa natural, cambia el menú todas las noches y cobra $ 220 más una propina del 20 por ciento por persona y no se puede comer con prisa aquí. Se tarda de dos a tres horas en completar una comida y el chef Kevin Cory, que estudió extensamente el arte de la comida japonesa en Kioto y luego en Toyama, la prepara con cuidado de principio a fin (si tiene restricciones dietéticas, debe dejar que el restaurantesaber con 10 días de antelación). Con 17 asientos y sin menú, nunca se sabe lo que obtendrá aquí, pero una cosa es segura: siempre será una sorpresa agradable y el tipo de experiencia que no encontrará en ningún otro lugar de Miami o incluso de Florida.

SUGARCANE raw bar grill

Siempre es una fiesta en este lugar de sushi de Midtown Miami. Ya sea que termine aquí por accidente o a propósito, probablemente tendrá que esperar un poco, así que si puede hacer una reserva con anticipación, hágalo. El brunch de fin de semana es el mejor aquí. El sushi está disponible, así como también panecillos especiales, ceviche, una barra cruda y artículos tradicionales de brunch como waffles, panqueques y tostadas de aguacate. Con fuertes cócteles artesanales, algunos disponibles por jarra, volarás alto todo el día y estarás listo para la siesta cuando termines. El brunch en SUGARCANE se sirve los sábados y domingos de 10 a. m. a 4:30 p. m. Y si te gusta tanto que quieres probarlo en otra ciudad, SUGARCANE también tiene sucursales en Brooklyn y Las Vegas.

Matsuri

Escondido en un centro comercial de Bird Road, Matsuri siempre está lleno y ha sido comparado con lugares acogedores y tradicionales de sushi que puedes encontrar cuando viajas a Tokio. Los especiales de almuerzo son especialmente maravillosos aquí, con cajas de bento que incluyen sopa de miso, una ensalada, un rollo de California y una entrada por alrededor de $10. Dicen que cuando se come comida japonesa, es una buena señal si hay muchos clientes japoneses complacidos y en Matsuri, esto suena cierto. Ya sea que visiten Miami desde Japón, Nueva York o Colombia, los comensales encuentran aquí la comida parasé coherente y auténtico.

MoshiMoshi

Este es uno de esos lugares de sushi que está abierto hasta tarde y siempre es bueno. Y con varias ubicaciones, incluidas South Beach y Brickell, nunca estará demasiado lejos de un restaurante Moshi Moshi cuando lo necesite. Obtenga una orden de pimientos shishito y shumai de camarones fritos para comenzar. Entonces elija: hay tantos platos deliciosos en el menú, desde especialidades de la casa y panecillos tradicionales hasta pasta japonesa y sushi a la carta.

Shibui

Este restaurante de propiedad y gestión familiar en los suburbios de Sunset está abierto para la cena los siete días de la semana y cocina comida japonesa tradicional, así como platos de fusión inspirados en otros países amantes de la comida como Perú. Tienes la opción de descalzarte y sentarte en el suelo a comer, al estilo japonés, en Shibui. Las cenas Katsu, así como las cenas s alteadas están en el menú, al igual que las cenas teriyaki, las cenas tempura y las cenas de sushi/nigiri. Es un lugar divertido para celebrar un cumpleaños (¡o cualquier cosa, de verdad!) si quieres probar algo diferente.

Azabú

Nunca imaginaría que este restaurante japonés súper auténtico estaría dentro de un hotel, pero he aquí que Azabu está ubicado en el Marriott Stanton South Beach, no muy lejos de Ocean Drive. Sin embargo, se siente a mundos de distancia. Con poca luz, tranquilo y bellamente discreto, Azabu tiene una ubicación hermana con una estrella Michelin en Tribeca que inspiró su concepto de comida reconfortante de Tokio. El pollo frito japonés y un highball son el camino a seguir, aunque cualquier cosasu pedido aquí será igualmente increíble y rebosante de sabor. Dentro del restaurante hay un bar de 11 asientos solo con reserva que ofrece comidas al estilo omakase con pescado fresco traído durante la noche desde Japón.

Sakura

Este pequeño y clásico comedor en Pinecrest se siente como si estuvieras en el Japón real, y no nos referimos al Tokio sofisticado y acelerado. Si te subieras a un tren desde Kioto a un pueblo remoto a media hora de distancia y te toparas con un pequeño restaurante entre colinas y campos verdes, esto te recordaría absolutamente a Sakura. Es fácil pasar por alto este restaurante del centro comercial, pero te alegrarás de haberlo encontrado. Elija entre una selección de panecillos, combos de sushi y sashimi o una caja de bento mientras toma un té verde caliente. Las ofertas especiales varían de un día a otro, pero nunca defraudan.