9 Los mejores restaurantes de sushi en Vancouver

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:02

Vancouver tiene algunos de los mejores sushi de Canadá, y los mejores restaurantes de sushi de Vancouver ofrecen una experiencia culinaria verdaderamente auténtica para cualquiera que ame este favorito japonés.

Hay restaurantes de sushi de todo lo que puedas comer en prácticamente todos los rincones de Vancouver, son tan omnipresentes como Starbucks, pero estos 10 mejores restaurantes de sushi de Vancouver ofrecen calidad sobre cantidad y complacerán incluso a los más paladar exigente!

Tojo´s

Propiedad del célebre chef de renombre mundial Hidekazu Tojo, Tojo's es posiblemente el restaurante de sushi más famoso de Vancouver: es uno de los favoritos entre las celebridades y los lugareños por igual. Joe Perry de Aerosmith es solo una de las muchas estrellas que aman este punto de referencia de Vancouver, declarando al Georgia Straight que "No sería una parada en Vancouver si no fuera allí al menos una vez". Aunque Tojo's ofrece opciones a la carta, es famoso por sus cenas omakase ("déjelo en nuestras manos"): después de preguntarle sobre sus gustos y disgustos, el chef Tojo y otros crean una cena personalizada solo para usted. El único inconveniente de este refugio de sushi es el precio: las cenas Omakase cuestan entre $80 y $180 por persona.

Precio: Gama alta/exclusivo

Hoshi Sushi en el restaurante Sandbar

Si está buscando sushi edomae tan auténtico que los chefs de sushi japoneses comen aquí, ¡entonces este es el lugar para usted! Este diminuto bar de sushi, que forma parte del restaurante Sandbar Seafood en Granville Island, tiene pocos asientos, una entrada no llamativa y el mejor pescado de la ciudad.

Sugerencia: Si buscas en Google "Hoshi Sushi Vancouver", no encontrarás este famoso bar de sushi, obtendrás otro "Hoshi Sushi". Use el enlace del restaurante de mariscos Sandbar arriba, luego haga clic en "menús" para el menú de Hoshi Sushi.

Precio: Gama media

Sushi Toshi

Uno de los mejores restaurantes de sushi "ofertas" de Vancouver y uno de los mejores restaurantes de South Main Street, Toshi's sirve sushi fresco que se derrite en la boca junto con especialidades japonesas difíciles de encontrar. El único inconveniente de este favorito del vecindario es que casi siempre hay una larga fila para entrar. ¿Vale la pena la espera? Absolutamente.

Precio: Económico/rango medio

El restaurante y el público en general

Compartiendo los mismos propietarios, tanto The Eatery como The General Public sirven rollos de fusión únicos, así como un menú de sushi tradicional.

Además de servir sushi súper delicioso (a precios asequibles), The Eatery en Kitsilano también es conocido por ser uno de los restaurantes de sushi más divertidos de Vancouver: sus paredes están cubiertas de Astro Boy y una decoración de cultura pop. A menudo lleno de UBCEstudiantes, son los rollos creativos, como el "Rollo de la fortaleza japonesa" de atún picante cubierto con papas fritas, lo que hace que valga la pena visitarlo.

Mientras tanto, The General Public en Main Street tiene su propio ambiente y energía fuera de lo común (la decoración industrial se combina con huesos y astas) y un sushi igualmente delicioso. ¡Este también está a poca distancia a pie de varias cervecerías de Main Street!

Precio: Económico/rango medio

Miku y Minami

Dirígete aquí para disfrutar del tipo de sushi con el que acabarás soñando despierto. Los restaurantes hermanos Miku (Canada Place) y Minami (Yaletown) sirven el exclusivo sushi a la parrilla al estilo Aburi: el aburi de salmón es para morirse y el aburi de ebi (camarón) de lima picante también es la materia de los sueños.

Precio: Gama alta/exclusivo

Delicioso para llevar

Lo que le f alta en estética y ambiente, Yummy to Go lo compensa con un sabroso sushi económico. El 'especial del día' ha sido el mismo desde que abrieron, pero es una ganga por una gran bandeja de sushi de ñame, atún y aguacate y rollos de California. Administrado por una familia y amigable, este lugar escondido en Davie Street está cerca de English Bay para hacer picnics en la playa.

Precio: Económico

Sushi de Naruto

Entra en este pequeño local de sushi, que está cerca de la estación Commercial-Broadway Skytrain. Las porciones son generosas y encontrará variaciones en los rollos de California, desde versiones de cangrejo real hasta fritos. Barato y alegre, Naruto también ofrece una versión más saludable de rollos de sushi con arroz integral.

Precio: Presupuesto-amistoso

Sushi de Yuji

Kingsway's Sushi by Yuji es un espacio pequeño, así que llegue temprano para conseguir un asiento y asegúrese de pedir el sushi estilo gunkan japonés (cubierto con huevas de pescado), rollos de vieiras picadas y los delicados platos de huevos de codorniz. Asequible y generoso en tamaño de porción (piense en sashimi de hamachi de corte grueso), este local de hoyo en la pared es una joya del este de Vancouver.

Precio: Económico/rango medio

Bar de sushi Maumi

Exhibiendo pescado fresco de Japón, Sushi Bar Maumi es conocido por su uni (erizo de mar) y sus especiales diarios, que son preparados frente a los comensales por chefs talentosos. Con solo diez comensales alrededor del bar, el espacio íntimo alberga dos cenas: 6:00 p.m. a las 19:45 y 19:45 a las 21:30 Ambos deben reservarse con antelación. Maumi se especializa en sushi 'omakase' (la mejor opción del chef), así que simplemente tome asiento y prepárese para dejarse llevar.

Precio: Gama alta/exclusivo