6 mejores cervecerías en Múnich

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:02

Si quiere beber su cerveza bávara de la forma en que debe ser, visite una de las muchas cervecerías de Múnich; la mayoría elabora su propia cerveza, y tu bebida sabrá aún mejor con un plato de especialidades locales, música oompah y otras cosas que hacer. Esta es una selección de algunas de las mejores cervecerías de Múnich, donde podrá disfrutar de la mejor hospitalidad bávara.

Hofbräuhaus

Gente de todo el mundo visita la Hofbräuhaus, que se enorgullece de ser la cervecería más famosa del mundo.

Establecida en 1589 como la Cervecería Real del Reino de Baviera, es una parte esencial de la historia, la cultura y la cocina de Múnich y un lugar frecuentado tanto por turistas como por locales. Verá muchas mesas reservadas para clientes habituales, llamadas Stammtisch. Estos clientes especiales obtienen jarras de cerveza personalizadas y permanentes guardadas en su propio estuche.

Espere bandas oompah, camareras con tradicionales Dirndls, cerveza artesanal en jarras de un litro y abundante comida bávara como salchicha de ternera con mostaza dulce y asado de cerdo. El fin de semana, se pone ruidoso y alegre.

Dirección: Am Platzl 9, 80331 Múnich

Weißes Bräuhaus

Una institución en la escena culinaria de Múnich desde el siglo XIX, Weisses Bräuhaus se especializa enWeissbier, cerveza de trigo. Cada cerveza se describe poéticamente en el menú. Por ejemplo, Meine blond Weisse es "refrescante como un baile en una brisa de verano". ¿Y Unser Aventinus es ideal para "momentos de relajación junto al fuego"?

El menú ofrece buena comida alemana tradicional, ensaladas y opciones vegetarianas. Si te atreves, prueba los platos tradicionales de Múnich: pulmón de ternera agridulce, hígado de cerdo con cebolla asada o riñones de cerdo con patatas fritas. Los niños menores de 8 años comen gratis.

Weisses Bräuhaus ha sido cuidadosamente renovado, y la atmósfera sencilla y sencilla es como podría haber sido hace 100 años.

Dirección: Tal 7, 80331 Múnich

Der Pschorr

Ubicado en Viktualienmarkt, Der Pschorr vierte su cerveza Hacker-Pschorr-Edelhell directamente de barriles de madera en su jarra.

Además de sus diferentes tipos de cervezas, Der Pschorr es famosa por la fantástica calidad de su comida. Todos los ingredientes son locales, con productos de huertas bávaras, quesos de cooperativas lecheras locales y carnes de los fabricantes de salchichas de Munich. Los puntos destacados del menú son la carne de vacuno Murnau Werdenfelser, una rara raza de ganado local; Pressack, una salchicha hecha de carne de cerdo, salpicada de trozos brillantes de grasa y sazonada con mejorana; y Obatzda casero, un queso bávaro para untar servido con cebollas y pan de cebollino.

¿Suena demasiado pesado? Busque la sección "cocina saludable" en el menú.

Dirección: Viktualienmarkt 15, 80331 Múnich

Augustinerkeller

Munich's Augustinerkeller ha estado sirviendo su cerveza suave Edelstoff recién tirada del barril de madera desde 1812. Hoy en día, el restaurante es muchas cosas a la vez: puede cenar en el acogedor y animado Bierstuebel con sus pinturas antiguas y candelabros; la bodega de cerveza con sus techos abovedados, paredes de ladrillo y bancos de madera; la cervecería al aire libre a la sombra de castaños; o en la cervecería principal, el bullicioso corazón de Augustinerkeller y un lugar divertido para observar a la gente.

El restaurante sirve cocina tradicional bávara, pero también encontrará un par de platos internacionales y vegetarianos en el extenso menú.

Dirección: Arnulfstr. 52, 80335 Múnich

Paulaner Bräuhaus

La Paulaner Bräuhaus tiene una tradición cervecera que se remonta a 1889, cuando los hermanos Eugen y Ludwig Thomas elaboraron aquí su primera cerveza lager con mucho cuerpo. Hoy en día, la cerveza se elabora en tanques tradicionales de cobre brillante e incluso da sabor a algunos de los platos de temporada en el menú, como el goulash en salsa de cerveza. Para los amantes de la comida aventureros, hay sorbete de cerveza de trigo. Si no tiene suficiente, venga aquí un lunes para un bufé bávaro de todo lo que pueda comer.

Dirección: Kapuzinerplatz 5, 80337 Múnich

Löwenbraukeller

Cuando Löwenbräukeller abrió en 1883 fue una sensación. No solo sirve Löwenbräubeer fresca, sino que fue la primera cervecería de la ciudad con mantel y servilletas. El restaurantetodavía presenta pisos de madera, techos altos abovedados, candelabros y pinturas al óleo similares a sus primeros días.

El menú celebra platos bávaros clásicos, como cerdo asado en salsa de alcaravea con bola de masa de pan y ensalada de col; y codillo de cerdo asado con albóndigas y chucrut.

Para el Oktoberfest de 1867, el Löwenbräukeller instaló la primera carpa de cerveza del festival, el Schottenhamel. Se convirtió en una de las tiendas de cerveza más famosas del Oktoberfest y en el lugar donde el alcalde de Múnich inicia el festival todos los años.

Dirección: Nymphenburgerstrasse 2, 80335 Múnich

Cervecerías al aire libre en Múnich

¿Hace demasiado buen tiempo para sentarse en una cervecería? La mayoría de las cervecerías tienen mesas al aire libre, terrazas o incluso Biergartens.