Una guía de la floreciente escena de la cerveza artesanal en Madrid

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 15:46

Durante muchos años, las opciones de cerveza en Madrid no eran muy buenas. El bar promedio tendría una, tal vez dos, cervezas de barril, y si había dos, generalmente la segunda era sin alcohol. Mahou era la elección habitual, y si no tenías suerte, su primo poco inspirador San Miguel. En España, la gente no bebía cerveza para apreciar el sabor, sino para refrescarse durante los veranos notoriamente calurosos de Madrid. Un par de veces al año, si fueras un conocedor, podrías asistir a uno de los festivales de cerveza de España, pero eso fue todo.

Sin embargo, a medida que la escena de la cerveza artesanal se extendía por Europa, estaba destinada a llegar a España. De hecho, los países sin una gran cultura cervecera de la que hablar son a menudo los más fáciles para que se desarrolle una escena de cerveza artesanal. Bélgica, por ejemplo, simplemente no tiene espacio en su mercado de 180 cervecerías para que florezca una comunidad de cerveza artesanal en el primer lugar. Y así resultó que, sí, de hecho se puede conseguir buena cerveza en Madrid. ¡Alégrate!

Aún así, debes saber dónde buscar. Vaya a la mayoría de los bares y pida una "cerveza de craft" o "cerveza artesanal" y por lo general obtendrá algunas cabezas rascadas. Y, aunque hay media docena de restaurantes y bares de Madrid con algún tipo de cerveza artesana de la que hablar, tres destacan como dignos de visitar.fuera:

La mejor terraza de cerveza artesana de Madrid

El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)

Este bar tiene la única terraza de cerveza artesana de todo Madrid, así que es perfecto para beber en verano. Su jardín está rodeado de acacias japonesas, por lo que también es muy pintoresco. Si ha tenido una pareja y está buscando explorar el área, debe visitar Lavapiés, el barrio bohemio donde se encuentra El Pedal.

La mejor cervecería de Madrid

Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)

Uno de los pocos lugares donde puedes obtener cerveza elaborada en el lugar, Fabricas Maravillas elabora una variedad de cervezas de inspiración estadounidense y belga, incluidas IPA y saisons. No hay muchos asientos, el lugar está dolorosamente iluminado a veces y el personal varía en amabilidad, pero sigue siendo el mejor lugar para obtener cerveza recién elaborada en Madrid. cerveza elaborada en Madrid.

La mejor barra de cerveza artesana de Madrid

Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)

Una excelente variedad de cervezas artesanales españolas e internacionales en botella y en barril. Excelente precio y con un personal amable. Por lo general, también es posible encontrar un asiento (esto probablemente cambiará a medida que el bar se vuelva más popular). Recién mudado de Calle Ballesta. A menudo almacena cerveza de Fabricas Maravillas (abajo).

¿Vale la pena un viaje a Madrid especialmente por su escena cervecera? No necesariamente, pero uno de estos bares será una buena parada. La escena de la cerveza artesanal en Madrid aún no es tan buena como, por ejemplo, en Barcelona, pero quién sabe, cómo son estos bares.apareciendo, en los próximos años la ciudad podría tener una próspera comunidad de cerveza artesanal propia.