Los 10 pubs con cerveza artesanal más populares de Montreal (cerveza artesanal, cervezas artesanales)

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:42

Francia tiene su vino, sin duda, y al otro lado del charco, Quebec definitivamente tiene su cerveza. Solo Le Mondial de la Bière es uno de los festivales de cerveza más importantes de América del Norte, un evento de Montreal que sirve cientos de cervezas diferentes a 160 000 visitantes bajo el techo de un centro de convenciones cinco días cada junio.

En cuanto al resto del año, la amplia variedad de cervecerías y cervecerías de Montreal propone cientos de sus propios sabores creativos, cervezas artesanales consumidas en abundancia por los lugareños informados y los viajeros sorprendidos por el tamaño y la calidad de la artesanía de Quebec. escena de la cerveza, uno de los secretos mejor guardados de Canadá.

Dieu du Ciel

El indiscutible rey de las microbrasseries de Quebec con cerca de 300 cervezas enumeradas en RateBeer, Dieu du Ciel (Dios del cielo en francés) no es solo una de las cervecerías favoritas de Montreal, es uno de los mejores bares de la ciudad que sirve un menú rotativo elenco de cervezas artesanales como las favoritas de los fanáticos Aphrodisiaque, una cerveza negra de vainilla y cacao, Rosée d'Hibiscus, una cerveza de trigo con hibisco al estilo belga, y Disco Soleil, una kumquat India Pale Ale.

Solo hay un problema con Dieu du Ciel. Está constantemente lleno.

¿Solución? Si te empeñas absolutamente en un rincón en su terraza de primavera y verano, acércatedentro de los primeros 60 minutos de la hora de apertura y obtendrá uno, entre las 3 p.m. y 4 p. m. Lunes a jueves y entre la 1 p.m. y 2 pm viernes a domingos. En cuanto al interior en el bar principal, no debería tener ningún problema para conseguir un asiento si llega a las 5:30 p. m., especialmente en un día laborable. En cuanto a cualquier momento fuera de los antes mencionados, cruce los dedos y ore por la intercesión celestial. Nunca sabes lo que obtendrás.

Las cervezas de Dieu du Ciel también están disponibles en varios dépanneurs de Montreal, particularmente en los vecindarios de Plateau, Mile End y Rosemont. Entonces, si pasó pero el lugar estaba lleno, aún puede probar algunas cervezas. Camine por el cercano boulevard St. Laurent una cuadra al norte. Hay un dépanneur de cerveza artesanal con algunos paquetes de seis Dieu du Ciel a la venta.

Con un menú de cervezas en constante cambio, vea si puede obtener Pénombre, una IPA negra adictiva con notas de caramelo, Péché Mortel, una cerveza negra imperial, o pruebe L'Or des Marais, una cremosa cerveza de temporada compuesta de dulce vendaval. y mora, una fruta parecida a la frambuesa que crece solo en países de clima frío con tundra como Rusia, Findland y, por supuesto, Canadá. Combine sus cervezas con el menú de comida de Dieu: pizza, charcutería, queso y platos vegetarianos completan los comestibles. Pregunte al personal qué cervezas combinan mejor con qué plato.

Ver también: El mejor brunch de Montreal

Le Saint-Bock

Ubicado en el bullicio del Barrio Latino, un ambiente especialmente vibrante en primavera y veranocuando las terrazas de los pubs están llenas a lo largo de la rue St. Denis, Le Saint-Bock sirve algunas de las mejores cervezas de Quebec con cerca de 50 cervezas artesanales caseras diferentes al mismo tiempo, gemas como Malédiction, una cerveza negra dulce servida con un malvavisco, y Sanguinaire, una IPA de naranja sanguina. Acompaña un brewski con sus poutines con salsa de cerveza y Doigts de Dieu rebozados con cerveza (''Dedos de dios'', también conocidos como salchichas de maíz servidas con ketchup al curry), y estarás listo para ir.

Benelux

Si lo suyo son las cervezas belgas, diríjase a Benelux, una microcervecería de Montreal que se especializa en ese suave y revelador sabor afrutado/picante. Con dos ubicaciones en Montreal, la original está a dos cuadras de Place des Arts en el distrito de entretenimiento de Montreal y la otra está en Verdun, cuente con cerca de una docena de cervezas recién fermentadas disponibles de barril cualquier día. IPA, American Pale Ales, brown ales, estacionales, cervezas de trigo y stouts generalmente completan. No espere sabores estrafalarios aquí, pero anticipe los clásicos bien hechos y, a menudo, con un toque especial.

Le Reservoir

Ubicado en Duluth Street en Plateau, una de las pocas calles empedradas de la ciudad fuera del Viejo Montreal, Le Réservoir es un pub de dos pisos y un bistró justo al lado de Main, que sirve aproximadamente una docena de cervezas artesanales caseras en una vez, cervezas como wild blueberry saaz pilsner y whisky weizen.

Un popular destino de brunch de fin de semana; explora el menú de comida para ver platos elegantes como la caballaservido con nabos, mejillones y arroz salvaje y trucha con crema agria ahumada y enebro. O manténgalo simple con queso a la parrilla o cecina de res. Está todo bien. Siéntese cerca de las ventanas abiertas o en la terraza de arriba en verano.

YELMO

En la rue Bernard en Mile End, en las afueras de Outremont, se encuentra HELM, una microbrasserie con una docena de cervezas caseras diferentes de barril, desde stouts hasta pilsners y bitters, además de especialidades como Ginger B, una cerveza de trigo con infusión de jengibre, y Fairmount, una cerveza con crema de miel. Sidras, licores fuertes y bebidas mixtas también están en el menú, incluido un elaborado césar sangriento de mariscos. Consigue el tartar de salmón mientras estás allí. Lugar popular. Todos, desde trajes hasta hipsters, terminan aquí.

Cheval Blanco

Una microcervecería icónica de Montreal, aunque solo sea por su homónimo, la cerveza de trigo blanco de estilo belga que lleva el mismo nombre que el pub está disponible en casi todos los supermercados y dépanneur de la ciudad.

Por cierto, Cheval Blanc es una de las microbrasseries más antiguas de Montreal, en funcionamiento desde 1987 y, según la gerencia, implicó el primer permiso de elaboración de cerveza artesanal de este tipo en Quebec.

Sirviendo cerveza de frambuesa agria, un puñado de estilos alemanes, así como cerveza negra irlandesa, vino de cebada, cervezas inglesas e IPA, el menú de comida es breve: salchicha húngara, bachos, queso a la parrilla con queso de cabra, nueces, queso y aceitunas– pero bueno. Cheval Blanc se encuentra en el Barrio Latino, cerca tanto delGay Village y Plateau Mont-Royal.

Vicios y viceversa

Al sur de Little Italy en el boulevard Saint-Laurent se encuentra Vices et Versa, un encantador pub que no elabora su propia cerveza. Más bien, cura. Una selección de 35 cervezas de una variedad de microcervecerías de Quebec está lista para elegir en sus grifos, con hamburguesas creativas y poutine con salsa de cerveza, así como calamares fritos, nachos y hamburguesas veganas disponibles en el menú de comida. En los meses más cálidos, el pub abre su hermosa terraza arbolada en el patio trasero.

L'Amère à Boire

Una de las cervecerías más antiguas de Montreal, L'Amère à Boire es un pub del Barrio Latino en la rue St. Denis que existe desde 1996 y enfoca sus energías cerveceras en producir cervezas de la variedad que sacian la sed. Los estilos checo, alemán, estadounidense y británico ocupan un lugar central.

Quesadillas, alitas de pato, nuggets de bacalao, hamburguesas, nachos, fiambres y opciones vegetarianas están disponibles en el menú de comida. Mezcla refrescante de estudiantes y clientes mayores. Dos pequeñas terrazas –una delante y otra detrás– se abren cuando llega la primavera.

Pub Alboroto

En Rosemont, justo al oeste de La Petite Patrie, con una segunda ubicación más al norte en Ahuntsic, Pub Brouhaha es un lugar local favorito que ofrece dos docenas de cervezas diferentes de varias microcervecerías de Quebec, así como cervezas caseras Brouhaha como arándano ycerveza blanca de frambuesa y un tentador picante de temporada, sin mencionar una impresionante selección de whisky.

El menú de comida de Brouhaha es pura comodidad carnívora, con carne ahumada casera, costillas ahumadas, alitas de pato ahumadas y cerdo desmenuzado ahumado que completan sus especialidades. Las poutines también están delirando y las pizzas de Brouhaha están hechas con corteza de cerveza (opción vegana disponible).

Brutopía

Convenientemente ubicado en el centro de Montreal en Crescent Street, justo al sur de Ste. Catherine Street, Brutopia es una cervecería de habla inglesa predominantemente distribuida en dos pisos cerca de la mayoría de los mejores pubs irlandeses de la ciudad que sirven cervezas artesanales como su popular cerveza rubia de frambuesa, cerveza marrón nuez y cerveza negra de chocolate. El menú de comida incluye hamburguesas de un cuarto de libra, alitas de pollo, nachos y comida vegetariana como samosas, quesadillas vegetarianas y sándwiches de pesto y queso de cabra. Mucho entretenimiento con noches de trivia los lunes y música en vivo todas las noches a partir de las 22:00