Qué beber en Alemania (además de cerveza)

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:41

A los alemanes les encanta la cerveza; de hecho, se estima que los alemanes beben alrededor de 104 litros (24 galones) de cerveza por persona al año. Sin embargo, los informes también han demostrado que los alemanes en realidad beben menos cerveza que nunca. Hay muchas razones para ello (como un estilo de vida más saludable), pero también puede deberse a la creciente popularidad de otras bebidas alcohólicas

Si estás de visita en Alemania y quieres probar algo más que cerveza, el país también alberga una gran cantidad de excelentes viñedos, así como una variedad de licores y recetas de bebidas mixtas. Prueba estas otras deliciosas bebidas alcohólicas en lugar de la cerveza mientras recorres los pueblos y ciudades de Alemania.

Vino

El visionario alemán y reformador de la iglesia del siglo XVI Martín Lutero también tuvo algunas ideas sobre el vino: "La cerveza es hecha por el hombre, pero el vino proviene de Dios". Los alemanes parecen estar de acuerdo ya que consumen 20,5 millones de hectolitros (541, 552, 707 galones) de vino cada año.

Aunque el estereotipo dice que los alemanes beben cerveza continuamente, muchos prefieren la uva. Llevan elaborando vinos de calidad desde la época de los romanos y los monasterios alemanes perfeccionaron su oferta, sobre todo de vinos blancos.

Es posible que las personas fuera de Alemania solo sepan alemánvinos dulces como Gewürztraminer, pero dentro del país la gente suele preferir vinos secos (trocken) como un Riesling crujiente. La excepción a esto es Eiswein (vino de hielo), un vino de postre súper dulce que se produce a partir de uvas que se congelaron después de madurar por completo. O si desea un vino ligero, ideal para los días calurosos, pruebe un Schorle o Gespritzten en el que se agrega agua con gas al vino.

Las regiones vinícolas más famosas de Alemania se encuentran en Franconia ya lo largo de los ríos Rhein y Mosel, con la ruta del vino que serpentea de un pueblo vinícola a otro. Busque un Weinstube (sala de vinos) donde pueda probar para el deleite de su corazón (si no de su cabeza).

Sekt (vino espumoso)

Si desea aún más brillo que en un Schorle, pruebe el vino espumoso alemán, más conocido como Sekt. Después de Francia e Italia, Alemania es el tercer mayor productor de vino espumoso del mundo.

Mientras que el verdadero champán solo puede provenir de la región de Champagne en Francia, Deutscher Sekt es un vino espumoso elaborado exclusivamente con uvas alemanas. Los tipos incluyen Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc y Pinot Noir. Sekt tiende a ser más dulce y más bajo en alcohol que el champán con agradables tonos frutales. El favorito de Alemania Oriental, Rotkäppchen, se encuentra entre las marcas más populares (y económicas), aunque hay muchas otras versiones. Hasta el 80% del Sekt producido en Alemania también se consume aquí.

Aguardiente

En los EE. UU., el aguardiente generalmente se refiere a licores dulces, pero en Alemania, el aguardiente tiende a ser fuerte, claro y afrutado, como si estuviera hecho de fruta fermentada con un licor base.

Tradicionalmente, estos tragos con alto contenido de alcohol se consumían después de una comida para ayudar en la digestión. ¡Me encanta la medicina popular alemana!

Schnaps puede referirse a cualquier licor siendo los tipos más comunes:

• Obstwasser / Obstler: manzana, albaricoque, cereza, pera o ciruela son los sabores más populares. Algunos destiladores en realidad cultivan su propia fruta para su aguardiente.
• Kräuterlikör: Licor de hierbas, como el mundialmente famoso Jägermeister.

Mientras que el Schnapps se puede encontrar en toda Alemania, el alcohol DDR nostálgico es un vicio que desaparece. Algunas kneipe (barras) tradicionales en Berlín y el este todavía sirven los viejos favoritos, pero se pueden encontrar más opciones en las tiendas dedicadas a la artesanía. Por ejemplo, Dr. Kochan Schnapskultur en Prenzlauer Berg ha dedicado clásicos como Kristall Wodka, Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn y Mampe Halb und Halb.

Tragos largos

Los recién llegados a Europa se confunden con frecuencia con el término "trago largo" en el menú de bebidas. Este término simplemente se refiere a una bebida alcohólica compuesta por el licor de su elección, más jugo o refresco, en un vaso alto o vaso alto. Si bien el hielo estaría bien, por lo general es mínimo en Alemania.

Ejemplos de tragos largos populares incluyen whisky cola, gin tonic, vodka limón, destornillador, etc.el brebaje es vodka Club Mate, que utiliza la bebida energética de moda que se encuentra en la mano de muchos hipsters.

Cerveza Mixta

A pesar de todas las leyes sobre la pureza de la cerveza, los alemanes sienten un placer perverso al agregar mezcladores a su cerveza. Por ejemplo, Diesel es mitad cerveza, mitad coca cola. O un Radler, que es mitad cerveza, mitad refresco de lima/limón (o Hefeweizen mezclado con Sprite para crear un Russe).

Por lo general, se disfrutan durante el clima cálido o cuando alguien está tratando de limitar su consumo de alcohol. También hay favoritos regionales como una Kölsch-Cola, que es la mitad de la famosa Kölsch de Colonia y la otra mitad de Coca-Cola, o una Berliner Weisse, una cerveza blanca con una bomba de jarabe con sabor a frambuesa o aspérula que se sirve en verano en los biergartens de todo Berlín.. La bebida es baja en alcohol y festivamente (si está en la temporada equivocada) roja o verde según el sabor que elija y se sirve en un vaso tipo tazón.

Obviamente, puedes preparar tus propias bebidas, pero también puedes comprar bebidas preenvasadas en la mayoría de las tiendas.

Cuenco

Bowle se traduce vagamente como ponche, y se sirve en todos los festivales de Alemania. Afrutado, con alcohol y servido en grandes cantidades, bowle es la bebida ideal para el verano.

Dar vueltas alrededor de tazones de vidrio gigantes, trozos de fruta se juntan en un charco de jugo y alcohol. La fresa es popular, pero se puede usar prácticamente cualquier fruta.

Para agregar un poco de burbuja, a veces se usa Schorle en lugar de jugo o incluso Sekt para aumentar el contenido de alcohol. Si quiere evitar un zumbido, puedetendrá que pedir el Kinderbowle hecho para niños.

Glühwein

Al otro lado de las estaciones, Glühwein es la bebida invernal por excelencia. Omnipresente en Weihnachtsmärkte en todo el país, la gente agarra tazas personalizadas de esta mezcla de vino caliente y especias para calentarse las manos y luego el interior. Es Navidad en una taza.

El vino tinto es el clásico, pero también hay versiones de vino blanco, además de complementos opcionales como einen shuß (un chupito) de ron, Kirschwasser (brandy de cereza) o amaretto.

Apfelwein

Al igual que la sidra de manzana, nunca llames Apfelwein (vino de manzana) así a un local de Frankfurt. También conocido como Ebbelwoi, es una bebida tradicional sin azúcar y un poco de sabor adquirido.

Las manzanas Granny Smith o Bramley se suelen utilizar para producirlo, y tiene un contenido de alcohol entre 4,8% y 7%. Es agrio y agrio y, a menudo, debe servirse en un geripptes, un vaso de 0,3 litros (10 onzas) con cortes angulares que refractan la luz y mejoran el agarre, o un Bembel con elegantes detalles azules.

Frankfurt tiene la reputación de ser un negocio sin alma. La forma más fácil de encontrar experiencias auténticas de Frankfurt es tomar asiento en un Apfelweinlokal y pedir una bebida. El distrito Sachsenhausen de Frankfurt está lleno de ellos.