Restaurantes veganos y vegetarianos en Albuquerque

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:40

Ya seas estrictamente vegano o vegetariano, hay restaurantes locales de Albuquerque que se adaptan a tus necesidades dietéticas o que son al menos aptos para vegetarianos. Esta lista no es exhaustiva, pero lo ayudará a comenzar. También es bueno recordar que los restaurantes indios y asiáticos son siempre una opción factible.

El Patio

El Patio es un clásico del barrio universitario. Su menú inspirado en Nuevo México tiene una serie de platos vegetarianos, como enchiladas de espinacas y burritos de aguacate. Los veganos pueden pedir platos sin queso y estar seguros de que las alubias y las salsas no se cocinan con manteca.

Café vegetariano Annapurna

Aunque Annapurna se promociona a sí mismo como un café vegetariano, también hay bastantes opciones veganas. Este popular restaurante ahora tiene dos ubicaciones en Albuquerque y una en Santa Fe. Su énfasis está en la cocina ayurvédica y hay una variedad de elementos de menú sin gluten.

Restaurante Farina Alto

El restaurante Farina Alto ofrece una variedad de opciones vegetarianas. Aproximadamente la mitad de las pizzas se pueden hacer veganas usando queso vegetal Daiya.

Flying Star Cafés

Flying Star tiene una variedad de ensaladas y cada día ofrecen una sopa vegetariana. Existe el compromiso de brindar opciones veganas yTambién tienen platos sin gluten. Prueba su Mediterranean Nosh, un plato de hummus que está simplemente delicioso. Y no se olvide de dejar espacio para los postres: sus ofertas dulces son una ventaja definitiva. Sus ubicaciones de Satellite Coffee ofrecen algunos sándwiches y ensaladas que también son vegetarianos.

Café del árbol de guayaba

The Guava Tree Cafe en Nob Hill ofrece cocina caribeña y sudamericana en un ambiente relajado. Su Arepa Machilla (una versión pequeña de tortillas con forma de pastel de masa hinchada) contiene frijoles negros, plátanos dulces, verduras asadas y queso fresco y su La del Gata contiene aguacate, plátanos dulces, pimientos dulces y queso. Consigue cualquiera de los platos sin queso para que sea vegano.

Java Joe's

Además de su excelente café y té, encontrará sabrosos granolas, burritos para el desayuno, sándwiches, ensaladas, pasteles y una buena selección de opciones vegetarianas en Java Joe's. Para una opción vegana, prueba sus wraps o burritos de frijoles negros (sin queso) o una de sus ensaladas. Su sopa vegana de tomate y verduras es un alimento básico diario.

Vegano tailandés

Te sorprenderás de todas las opciones en este refugio de comida vegana y de lo bien que sabe todo, desde las ensaladas hasta las especialidades de la casa. Mézclelo solo con aperitivos y fideos, u obtenga un plato combinado si tiene mucho apetito. No importa lo que le guste, no puede equivocarse con esta joya de restaurante.

Café de tomate

Tomato Cafe es un restaurante tipo buffet con muchas opciones vegetarianas. Para los veganos, el pozole siempre es bueno y lo hacen vegano.pizza a pedido.