El mejor sushi en Austin, Texas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:35

Hasta hace poco, el sushi era una industria de crecimiento lento aquí en el Tex-Mex y la barbacoa. Sin embargo, con la afluencia de nuevas personas y nuevo dinero, la calidad y cantidad de sushi en Austin se está acelerando a un ritmo acelerado. Estos son nuestros mejores Para cualquier persona preocupada por comer sushi tan lejos del océano, no temas. El enfoque en la frescura es una parte fundamental del ADN en los mejores restaurantes de sushi de Austin.

Robot afortunado

Ubicado en la moderna South Congress Avenue, Lucky Robot es un espacio luminoso y alegre, ideal para una tarde de almuerzo con amigos. Los maki rolls tienen una lista sorprendentemente larga de ingredientes, pero todo se combina en una increíble mezcla de sabores. Un buen ejemplo es el Kona Kona, con serviola hawaiana, aguacate, cebolla verde, chalota crujiente, yuzu miso, soya con limoncillo y sésamo. Para un combo más simple pero delicioso, prueba el erizo de mar japonés con pepino inglés. La hora feliz es un buen momento para probar varios artículos a precios reducidos. Para las bebidas, pruebe el Peach Blossom, elaborado con sake con infusión de melocotón, arándanos y prosecco.

Fukumoto

El Ora Toro (vientre de salmón rey) y Kampachi(medregal hawaiano) son los dos platos de sushi más populares en este elegante restaurante en East Austin. El Sashimi Teaser es un plato bellamente presentado que presenta las selecciones del chef para el día. El pescado es tan fresco y sabroso que la salsa de soya y el wasabi a menudo no se tocan. Puede pedir una botella de sake de su amplia selección para disfrutar con su comida. Para los que no comen sushi, el restaurante también tiene otros platos de inspiración asiática, que van desde pollo al curry rojo hasta sopa de miso.

Musashino Sushi Dokoro

Ubicado en el centro justo al noroeste del campus de la Universidad de Texas, Musashino Sushi Dokoro es una excelente opción para una cita nocturna especial. Los platos pequeños están bellamente dispuestos, con una mezcla de colores, formas y texturas. El menú de degustación del chef es un buen lugar para comenzar si no está seguro de qué pedir. Siempre hay varias variaciones de atún graso, y no puedes equivocarte con ninguna de ellas. Los clientes habituales elogian habitualmente la generosa proporción de pescado y arroz. De los rollos tradicionales, el Beni Toro es un destacado, con salmón con hojas de ooba y cebolletas.

DK Sushi

Aunque parece un antro desde el exterior, DK Sushi sirve creaciones de sushi deliciosas y magníficamente ejecutadas. El sustancioso Rainbow Roll es un California roll cubierto con cola amarilla, escolar, atún y salmón. Para un toque picante, prueba el Jalapeño Roll, con pulpo, aguacate, jalapeño y mayonesa japonesa. ¿Aún más aventurero? Opta por el 69'er Roll, que es un California roll rematadocon salmón, cebolla verde, masago y mayonesa picante. Después de una buena comida y un poco de sake, es posible que esté listo para subir al escenario de karaoke del restaurante y tocar una melodía.

Uchi

Uchi, el restaurante de sushi más conocido de Austin, está dirigido por el chef Tyson Cole, quien ha ganado una gran cantidad de premios nacionales e internacionales. Ubicado en un antiguo bungalow remodelado en el sur de Austin, el restaurante logra ser elegante y relajante al mismo tiempo. El rollo de salmón y la barriga de salmón son del agrado del público garantizado. Para una combinación dulce y salada inolvidable de sabores y texturas, pruebe la cura machi, con rabo amarillo, chips de yuca, almendras Marcona y peras asiáticas. Deje espacio para la insólita y deliciosa tapioca de coco, con sorbete de lichi, arándanos en escabeche y avellanas.

Barra de sushi giratoria Kura

Un lugar divertido para ir con amigos o en una cita informal, Kura sirve sushi en una cinta transportadora. Una vez que te acostumbres al sistema de pedidos y recojas tu comida antes de que se te escape, podrás empezar a disfrutar de la increíble variedad de sabrosos platos pequeños. El restaurante hace un excelente rollo California de cangrejo azul, y los rollos de piel de salmón y anguila vienen envueltos en papel de soya con semillas de sésamo. Otro favorito es el panecillo Philadelphia tempura de ajo picante. Después de ordenar 15 platos pequeños, obtiene un premio gratis de un dispensador en la mesa. Es un poco ingenioso, pero es una excelente manera de hacer que los más pequeños prueben algo nuevo.

Cocina Komé Sushi

Un restaurante de sushi informal con una decoración animada, Komé Sushi Kitchen es conocido por rollos creativos como Love for Sale, con salmón, mango, aguacate y espinacas. El Crunchy Dynamite está repleto de atún picante, aguacate, semillas de sésamo y tempura crujiente. El Fat Samurai tiene aproximadamente tres veces el tamaño de un rollo típico, con salmón, cola amarilla, atún, camarones, aguacate y pepino. Para acompañar un sake fresco, pida una botella de Drunken Whale.