La mejor pizza de Atlanta

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:30

Los 5 cinco restaurantes de pizza más premiados de Atlanta

29 de octubre de 2015

Todos sabemos que la pizza es verdadera amore, pero ¿qué se necesita para hacer la mejor pizza? Muchas publicaciones locales crean sus propias listas de lo mejor, probando docenas de pasteles en la ciudad; así que en lugar de competir en un mercado ya saturado, estamos reuniendo a todos los ganadores número uno en un solo lugar. Aunque hay literalmente docenas de opciones deliciosas en la ciudad con una reputación de pizza increíble, como Varuni Napoli, Don Antonio, Fritti y Avellino's, nuestra lista solo cubre los 5 ganadores constantes garantizados para complacer su pasión por la pizza. Haga clic en la presentación de diapositivas para ver la lista completa de las mejores pizzas de Atlanta.

Historia de Savanna Sturkie

Antico

Antico ha hecho más que un nombre por sí mismo desde que abrió en el Westside en 2009: nombrada la mejor pizzería del estado por el Huffington Post, número uno en Eater's Most Iconic Atlanta Pizzerias, y la elección número uno de los lectores como Mejor Pizza de la revista Atlanta, entre otros reconocimientos. Sirviendo auténtica pizza al estilo napolitano, Antico tiene muchos de sus ingredientes importados directamente de Italia, como los pimientos Tutto Calabria, la harina Double Zero de Nápoles, los tomates San Marzano DOP del valle de Sarno, el aceite de oliva Coreccelli de Nápoles y Pietro,y 500 kg cada semana de Mozzarella di Bufala DOP de Caserta. Su pastel característico es el San Gennaro y cuenta con salchicha de hinojo picante, mozzarella cremosa y pimientos rojos dulces asados. No te olvides de BYOB.

Precio: $18-21

Pizza O4W

Esta pizzería de Anthony Spina, quien creció trabajando en el negocio de pizzas de Nueva Jersey, abrió sus puertas en enero de 2015 e inmediatamente atrajo mucha atención por sus pasteles tradicionales y hechos desde cero. De hecho, se llevaron a casa la medalla de oro en Ultimate Pizza Smackdown de Creative Loafing. Si bien el restaurante finalmente se mudó de sus excavaciones de Old Fourth Ward a Duluth, su firma, The Grandma Pie, una belleza de corteza delgada con mozzarella, aceite de oliva extra virgen, albahaca fresca, ajo y marinara, vale la pena conducir OTP. El pastel de 12 rebanadas puede ser simple, pero es tan delicioso que incluso representa casi el 60 por ciento de las ventas totales del restaurante.

Precio: $14.50-29

Varasano

Descrita por Bon Appetit como lo que "podría ser la pizza más deliciosa de Estados Unidos", la pizzería homónima de Jeff Varasano abrió sus puertas en marzo de 2009. Desde entonces, ha obtenido un seguimiento internacional increíble en línea, ya que Jeff comparte su receta de pizza exclusiva en su sitio web. El plato especial de la casa es el pastel "Nana's" con mozzarella, salsa de tomate y una mezcla de hierbas "secretas", mejor cubierto con pimientos rojos dulces asados.

Precio: $14.95-19.95

Doble Cero Napoletana

El equipo de hermanos Stephanie y Frederico Castellucci, restauradores de quinta generación, abrieron Double Zero Napoletana en Sandy Springs en 2011 y finalmente se mudaron a Emory Point. Ocupan el puesto número cuatro en Eater's Essential Atlanta Pizza Restaurants. Incluyen un menú tradicional de pizza Margherita y más, elaborada principalmente con ingredientes regionales, desde salchichas de origen Lilburn hasta tocino y soppressata de Heritage Farms de Carolina del Norte y tomates tradicionales de Mountain Song en Alabama. Su pizza insignia homónima es The Double Zero Napoletana, una corteza de pastel crujiente cubierta con prosciutto di parma (jamón curado en seco y en rodajas finas), grana padana (un queso italiano duro similar al parmesano) y fior di latte (mejor conocido como vaca). mozzarella de leche).