¡Rebanada de Brooklyn! La mejor pizza artesanal de Brooklyn

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:19

Considero todos los días en el Día Nacional de la Pizza de Brooklyn. Me crié con la pizza de la ciudad de Nueva York, así que sé cómo deben saber las cosas buenas. Cuando era adolescente, solía pensar que solo los neoyorquinos no nativos comen pizza con cuchillo y tenedor. Sin embargo, esta no es una lista de pizzerías de la vieja escuela; hay una tendencia creciente de apertura de nuevos restaurantes de pizza artesanal en Brooklyn. Y lo admito, cuando estoy en estas nuevas y elegantes pizzerías, como como un adulto con una servilleta en mi regazo y un cuchillo y un tenedor en la mano.

No es necesario que sea el Día Nacional de la Pizza para disfrutar de una porción de pizza de Brooklyn. Disfrute de una cena de pizza en estos cinco lugares relativamente nuevos y eternamente sabrosos. De lo moderno a lo hogareño, estos lugares seguramente complacerán hasta al comensal más quisquilloso.

Pizza Moto

Conocido por "servir pizza burbujeante al estilo napolitano besada con carbón de nuestros hornos móviles hechos a mano" en la ciudad de Nueva York y en el Brooklyn Flea, Pizza Moto abrió su muy esperado restaurante en Hamilton Avenue, entre Red Hook y Jardines Carroll. Comience su comida con brócoli frito y luego devore un tomate, albóndigas, mozzarella fresca, cebollas asadas, pastel de pecorino.

Brooklyn Trigo

Ubicado en Church Avenue entre Kensington y Prospect Park South, este restaurante de precio moderado tiene un menú de bocaregar pizzas de masa fermentada que llevan el nombre de varios barrios de Brooklyn. Mi favorito es el East Williamsburg con champiñones crimini, mozzarella fresca y madura, aceite de oliva y sal de trufa. ¡Combina este pastel de verduras con un cóctel y disfruta!

Saraghina

Pase por una de las pizzas a leña más sabrosas de Brooklyn o por un café en esta pizzería/cafetería en el corazón de Bed Stuy. La decoración campestre ecléctica te hará sentir como si estuvieras cenando en un peculiar restaurante/café del norte del estado. La pizza es una de las mejores de la ciudad y también es el lugar ideal para ver a los hipsters. Si busca otros lugares en Bed Stuy, consulte nuestra lista de los mejores lugares para beber y cenar.

Barboncino

Tanto acogedor como atmosférico, Barbocino sirve increíbles pizzas napolitanas al horno de leña. Además de pizzas estelares, tienen una selección de sabrosas ensaladas y aperitivos. Si eres fanático de los mariscos, debes pedir la pizza Cherry Stone Clams. Pero todas las pizzas en Barbocino complacen a la multitud. Espere esperar por una mesa, porque este lugar se llena. ¿No puedes conseguir una mesa? Considere otras opciones en Crown Heights.

Roberta

Bueno, este lugar no es nuevo, pero es una visita obligada si estás en Bushwick. Antes de que Bushwick se convirtiera en un destino culinario repleto de numerosos restaurantes, los amantes de la comida iban a la zona para disfrutar de una sabrosa pizza. Pida un pastel de pizza al horno de leña en el restaurante atmosférico y devore algunas de las mejores pizzas de Brooklyn. Y Roberta's no es la única razón por la que deberías visitar Bushwick.