2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:03
Vancouver es una ciudad que ama sus cócteles. Durante los últimos 15 años, la escena de cócteles de Vancouver ha crecido exponencialmente, impulsada tanto por la cultura gastronómica de alto nivel de Vancouver (nuestros restaurantes se encuentran entre los mejores del mundo) como por estrellas en ascenso en coctelería/mixología que han creado cócteles originales de renombre mundial. Un ejemplo: ¡David Wolowidnyk de West Restaurant creó el cóctel "Passage to India" que se sirvió en la fiesta de los Oscar de Slumdog Millionaire!
Las mejores coctelerías son más que bebidas deliciosas; también tienen que tener un ambiente único, una excelente ubicación y sentirse emocionante incluso cuando todo lo que pides es tónica y lima.
El diamante en Gastown
Parte del mini imperio de bares y restaurantes de Gastown de Mark Brand (Brand también es dueño de Boneta y Save-on-Meats), The Diamond es fácilmente uno de los mejores bares de cócteles de Vancouver. Ubicado en el segundo piso de un edificio histórico de Gastown que alguna vez fue un burdel y con vista a la histórica Maple Tree Square de Gastown, The Diamond es elegante, urbano y extremadamente elegante.
El Keefer Bar en Chinatown
El barrio chino de Vancouver ha visto recientemente un aumento en los lugares de vida nocturna de moda, y eso puede deberse en parte al éxito de larga data del Keefer Bar, dondeDanielle Tatarin, la camarera y gerente del bar estrella de rock de Vancouver, utiliza ingredientes de Chinatown para crear cócteles asiáticos únicos.
L'Abattoir en Gastown
Ubicado frente a The Diamond, el ultramoderno L'Abattoir es uno de los mejores restaurantes de Gastown y uno de los mejores bares de cócteles de Vancouver: sofisticado, elegante y con mucho estilo. También alberga cócteles originales galardonados que se encuentran entre los mejores de la ciudad.
Bar OPUS en Yaletown
Yaletown, en particular Mainland Street y Hamilton Street, es el epicentro de la vida nocturna de lujo en Vancouver; restaurantes/bares como Bar None y UVA Wine Bar (ver más abajo) son puntos de acceso para ver y ser visto. Pero el mejor bar para ver cócteles con celebridades es el OPUS Bar en el hotel OPUS, donde las caras famosas (y el Canuck ocasional) son la norma y todos se ven fantásticos, querida.
Habitación en cascada en Main Street en Mount Pleasant
Con una impresionante variedad de cervezas y cócteles, Cascade Room es un bar de barrio que se siente como si encapsulara el barrio mismo: tiene la misma energía relajada de Main Street/SoMa. Ahora más personas de entre 30 y 40 años con niños que solían ser hipsters que hipsters, Cascade Room es un gran lugar para tomar una copa con amigos y uno de los bares de cócteles más relajados de Vancouver..
Cloud 9 en el Empire Landmark Hotel, en el centro
Uno de los 5 mejores restaurantes con vista de Vancouver es también uno de los mejores bares de cócteles de Vancouver: un restaurante giratorio con vistas de 360 grados, Cloud 9 esuno de mis lugares favoritos para tomar un cóctel después de la cena. Tome asiento junto a la ventana y disfrute de vistas increíbles en un ambiente elegante de piano-bar.
La Refinería, Centro
Ubicado en el corazón del distrito de vida nocturna de Granville Street, The Refinery ofrece una gran variedad de cócteles originales y es un punto de partida ideal para pasar una noche explorando los mejores clubes nocturnos de Vancouver (la mayoría de los cuales están en Granville Street).
Bar de vinos UVA en Yaletown
Elegido mejor bar de vinos por Georgia Straight todos los años desde 2010 hasta 2015, el bar de vinos UVA de Vancouver es una alternativa sofisticada al típico bar de recogida y uno de los lugares favoritos de Vancouver para tomar una copa con amigos o con alguien especial. Popular entre una multitud diversa, también figuraba en mi lista de la mejor vida nocturna de Vancouver para personas mayores de 40 años.
El brezo irlandés en Gastown
El restaurante/bar insignia de Sean Heather es una institución de barrio en Gastown. A diferencia de The Diamond o L'Abattoir, el Irish Heather es un retroceso a los pubs tradicionales y de gran consumo. Los amantes del whisky deben visitar el Whiskey Shebeen en el lugar para obtener la mayor selección de whiskies en Vancouver. Aunque es más un bar-bar que un bar de cócteles, el Irish Heather figura en esta lista de los mejores bares de cócteles de Vancouver por ser uno de los mejores lugares para tomar una copa en la ciudad, punto.
Reflections Lounge en el Rosewood Hotel Georgia, centro de la ciudad
De todos los bares de cócteles de Vancouver, ninguno es más de la alta sociedad que el magnífico Reflections Lounge al aire libre en el histórico Rosewood Hotel Georgia. Descrito como"swishy" de The Globe and Mail, Reflections es tan lujoso como Vancouver. Abierto estacionalmente en primavera y verano; cerrado en otoño e invierno.
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