Los mejores restaurantes de Montreal

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:02

Montreal es famoso por sus creativas y amplias opciones gastronómicas. Con más restaurantes y bares per cápita que cualquier otra ciudad de Canadá (incluidas las ciudades vecinas de Toronto y Vancouver), no es ningún secreto que a la ciudad más grande de la provincia de La Belle le encanta comer y beber.

Ya sea que esté de humor para una copa de vino original y natural para comenzar la noche, esté en busca de algo auténtico quebequense, o prefiera mantener un ambiente informal con los niños en un lugar divertido y familiar, los lugareños y los turistas estarían de acuerdo en que estas son algunas de las mejores opciones para cenar en Montreal.

La mejor comida fina: Joe Beef

Decir que Joe Beef es una institución de Montreal sería quedarse muy corto. Los propietarios y chefs David McMillan y Fred Morin han estado sirviendo vino natural, comida de temporada y un hogar humilde para todos, desde chefs y celebridades internacionales hasta estudiantes y familias jóvenes desde que abrieron sus puertas hace más de una década. Pregúntele a cualquier lugareño y le dirán que, a pesar de la hazaña casi imposible de obtener una reserva, Joe Beef se siente decididamente más como entrar en la casa de un amigo de la familia para una comida decadente, pero con los pies en la tierra, que en realidad. un hito de renombre internacional.

Mejor vegano yVegetariano: LOV

Montreal tiene una buena cantidad de restaurantes veganos y vegetarianos, pero nada se acerca a la comida excepcionalmente innovadora que encontrarás en LOV. Acrónimo de Local, Orgánica y Vegana, la cocina es cualquier cosa menos granola. El menú de la chef Stéphanie Audet está repleto de platos innovadores, como sándwiches de remolacha ahumada (un riff de la icónica carne ahumada de Montreal), espaguetis con trufa y calabacín "caviar", y platos para compartir como poutine vegano y papas fritas con kimchi. Tanto el Viejo Montreal como el centro de la ciudad casi siempre están llenos de clientes habituales y familias, así que asegúrese de hacer una reserva.

Mejor tarifa quebequesa: Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon se ha convertido en un alimento básico tanto para los turistas como para los lugareños, y por una buena razón. El alimento básico famoso y glotón del chef Martin Picard sirve comida quebequesa exagerada como poutine de foie gras, "pato en lata" y casi todos los platos de carne de cerdo que puedas imaginar. A pesar de ser una institución de alto nivel, el comedor, el personal y el ambiente general de Au Pied de Cochon son excepcionalmente cálidos, acogedores y humildes. Una palabra para los sabios: trae tus pantalones de comer.

Mejor bar de vinos: Le Vin Papillon

La hermanita de Joe Beef abrió sus puertas en 2013 y ha sido un favorito local desde entonces. En Le Vin Papillon, reinan los platos pequeños centrados en vegetales y el vino natural original. Aquí, serás bienvenido alo que se siente como una acogedora fiesta en casa organizada por tu mejor amigo. Espere sentarse en un rincón con poca luz, mientras come y bebe más de lo que creía posible. Si bien el menú es de temporada, espere encontrar platos divertidos como el eclair de zanahoria ahumada o el esturión y el apio nabo.

Mejor Marisco: Estiatorio Milos

Si bien puede reconocer a Milos por sus ubicaciones en Nueva York, Miami o Las Vegas, todo comenzó en la muy modesta Park Avenue de Montreal. Posiblemente uno de los restaurantes de concepto de alta gama más interesantes de Montreal, Milos sirve apasionadamente algunos de los mariscos más frescos de la ciudad, lo cual es una hazaña impresionante considerando que Quebec no está cerca del océano. Aquí encontrará de todo, desde langostas y camarones vivos hasta pargo y pez espada. Todos los pescados se exhiben en hielo, se venden por peso y se cocinan a pedido.

Los mejores pasteles: Café Bazin

En gran parte debido a su influencia francesa, Montreal tiene una viennoiserie excepcional (croissants, pain aux chocolate, etc.). ¿Para lo mejor de la ciudad? Dirígete a Café Bazin en Victoria Avenue. El diminuto café y lugar de brunch es un verdadero lugar de moda para familias y parejas en las mañanas lluviosas de fin de semana. Pruebe el pain aux chocolate (conocido como 'chocolatine' en Quebec) junto con un café con leche de almendras o un macchiato. Si te quedas el tiempo suficiente para ver el menú del almuerzo, opta por una rebanada de quiche, que logra lograr un maravilloso equilibrio entre decadente y delicado.

Mejor pizza:Elena

Marley Sniatowsky, el último restaurante de Ryan Gray y Emma Cardarelli ofrece un hogar para cualquier ocasión, desde reuniones informales hasta cenas familiares, y ese tipo de hospitalidad inclusiva era exactamente lo que el trío quería. Ubicado en una esquina icónica en Notre Dame Street West (anteriormente era un club de striptease y luego un asador, en los años 70), Elena se ha convertido rápidamente en uno de los mejores lugares italianos de la ciudad. El gran atractivo es la increíble selección de vinos naturales, seleccionados por Gray, y la masa de pizza con levadura natural, que se lleva perfectamente al horno de leña.

Mejor sushi: Parque

Park abrió sus puertas por primera vez en 2011 y desde entonces se ha convertido en uno de los lugares más preciados de Montreal. El chef y propietario Antonio Park se enorgullece de obtener el pescado más fresco de grado sushi directamente de Japón, que ha sido una adición bienvenida a la escena de sushi tibia de Montreal. Ubicado en la avenida Victoria de Westmount, este restaurante japonés de alta gama presenta platos deliciosos y bellamente presentados, como vieiras a la plancha, calamares en rodajas y, por supuesto, mucho nigiri y sashimi.

Mejor sin gluten: Petit Lapin

Posiblemente uno de los restaurantes más lindos de la ciudad, Petit Lapin atiende a comensales con alergias alimentarias comunes. Todo en el café es sin gluten, sin soya, sin nueces y vegano, y de alguna manera sigue siendo completamente delicioso. En Petit Lapin, estarás sentado en un comedor de color rosa pastel y azul con de todo, desde poptarts yrosquillas con tostadas de aguacate y tarta de manzana.

Mejor cervecería: L'Express

Uno de los restaurantes más queridos de Montreal, L'Express abrió sus puertas en 1980 y ha tenido un flujo constante de clientes habituales desde entonces. Aunque la brasserie de estilo francés se inclina hacia el lado más alto de la cena, los platos están disponibles en muchos rangos de precios, con platos a partir de $ 5. Junto con un personal amable y vino por copa, los lugareños y los turistas se dirigen a L'Express para disfrutar de su paté de hígado de pollo, raviolis caseros y, por supuesto, sus bistecs fritos. Si a la fuerza de este restaurante se le suma el bullicioso espacio para cenar al estilo parisino, prácticamente se garantiza que será una experiencia inolvidable.

Mejor desayuno: Bellas

Este hito del desayuno y el almuerzo es una de las gemas más queridas de Montreal. El restaurante del vecindario de Mile End abrió sus puertas en 1942 y desde entonces ha sido el hogar de muchos de sus clásicos más queridos, como la tortilla Mish-Mash con salami o perritos calientes y el BBM (ese es el desayuno Beautys melt). El lugar para desayunar se llena rápidamente, por lo que es posible que desee ir temprano si no está preparado para esperar por un lugar.

Mejor trae tu propio vino: Le Smoking Vallée

Escondido en una cuadra sin pretensiones en Notre Dame Street West en el vecindario de St-Henri, este bistró de estilo francés cuenta con un menú de pizarra de temporada, un comedor refinado pero acogedor y un personal amable. Si tiene mucha hambre, opte por el menú degustación, que incluye un puñado de platos de temporada, puntuados conle trou Normand - un limpiador de paladar hecho de brandy y sorbete. También tenga en cuenta: no hay tarifa de descorche en Quebec, lo que hace que la opción de traer su propio vino sea aún más interesante.

Mejor para toda la familia: Gibeau Orange Julep

Es posible que hayas notado una bola naranja gigante en el horizonte de Montreal. ¿Alguna vez te preguntaste qué es? Bienvenidos al Julepe de Naranja. Definitivamente uno de los lugares más exclusivos de la ciudad, Gibeau Orange Julep tiene 3 pisos de altura y 40 pies de ancho y sirve clásicos típicos de "casse-croute" como hot-dogs, hamburguesas y pogos. A los lugareños les encanta el Julep por su bebida homónima de julepe de naranja, que es esencialmente jugo de naranja con una consistencia similar a la de un batido (los ingredientes reales son un secreto guardado durante mucho tiempo). Dirígete al Julep en el verano, donde las mesas de picnic se llenan de lugareños y turistas que disfrutan de la brisa del verano y un pogo o dos.

Mejor Terraza: Perché

Aunque hay muchas terrazas más elegantes en la ciudad, Perché es muy querido por los lugareños. Situado en el Viejo Montreal, justo al lado de Jacques-Cartier Place, este lugar en la azotea del cuarto piso es el lugar ideal para escapar de las concurridas calles turísticas. Diríjase por Saint Amable Road, a través del sencillo corredor Le Perché y suba en el ascensor para disfrutar de algunos de los mejores lugares para observar a la gente en la ciudad. Se ofrecen bocadillos y platos para compartir, pero sus cócteles innovadores son los más importantes.

Mejor brunch: Spanel

Puede ser sorprendentemente difícilpara encontrar buenos crepes en la ciudad, pero si le apetece un panqueque al estilo francés, no busque más allá de Spanel, que se especializa en esas cosas. El encantador café-bistro cobra vida los fines de semana, el ambiente realmente brilla durante el verano, cuando la parte trasera del restaurante se abre a una terraza arbolada.