Visita la cervecería de la Hofbrauhaus

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 17:01

La cervecería más famosa de Alemania abre sus puertas al público cada semana para compartir (algunos) de los secretos de su cerveza de fama mundial. El Hofbräuhaus es una visita obligada para cualquier persona en Munich o en cualquiera de sus afiliados en todo el mundo con una de las carpas más bulliciosas del Oktoberfest. Pero, ¿qué diferencia exactamente a este establecimiento de las muchas otras cervecerías de Baviera? Algunos dirían, la cerveza y su ilustre -y a veces notoria- historia.

Historia de la Hofbräuhaus

La Hofbräuhaus tiene raíces reales como la Cervecería Real del Reino de Baviera establecida en 1589. Finalmente, estos terrenos sagrados se abrieron a las masas y la Hofbräuhaus y sus cervezas encontraron su lugar en la historia. Esto la convierte en una de las cervecerías más antiguas de Múnich, y sigue funcionando casi en el mismo lugar que cuando servía a Kings.

No toda la clientela de Hofbräuhaus ha disfrutado de una impresión positiva tan duradera. El Hofbräukeller es el restaurante bávaro con una cervecería al aire libre ubicado cerca del ruidoso salón en Hofbräuhaus am Platzl. Propiedad de la cervecería Hofbräuhaus, fue una vez el punto de encuentro del primer discurso político de Adolf Hitler como miembro del Deutsche Arbeiter Partei el 16 de octubre de 1919. Siguió esa reunión con un programa nacionalsocialista de 25 puntos el 24 de febrero.1920. Sin embargo, es dudoso que este amado sitio haya sido alguna vez el favorito del Führer más infame de Alemania. Hitler no era un fanático del alcohol, la carne roja o fumar, todas características distintivas de la Hofbräuhaus y su personalidad exagerada.

Cervezas Hofbräu

Este tesoro nacional ahora es propiedad del gobierno del estado bávaro y atrae a turistas, celebridades y asiduos de Alemania y del extranjero. Junto con el ambiente, la gente viene a beber la bebida de los dioses: una gran cerveza alemana. Las recetas de Hofbräu se han transmitido de generación en generación y siguen la estricta Reinheitsgebot (Ley bávara de pureza de la cerveza) de 1516. Las cervezas incluyen:

Hofbrau Original
Hofbrau Dunkel
Münchner Weisse
Hofbrau Schwarzer Weise
Hofbrau Maibock
Münchner Sommer naturtrüb
Hofbrau Oktoberfestbier

Recorrido por la cervecería Hofbräu

Si su interés se extiende a la elaboración de la cerveza, no solo a beberla, el recorrido por la cervecería es una mirada única entre bastidores. Dedica entre 60 y 90 minutos a aprender cada paso de los procesos de elaboración de la cerveza, desde el olor pegajoso del lúpulo hasta la fermentación, el acondicionamiento y la degustación. Termine su educación probando la cerveza sin filtrar recién tirada con bocadillos bávaros. Si un gusto no es suficiente, el pub al final del recorrido le permite continuar con su "degustación". Si desea algo más permanente que un dolor de cabeza para recordar su visita, hay una tienda de souvenirs llena de parafernalia de cerveza.

Punto de partida: Conoce al grupo en el Hofbräu Bierstüberl(dirección: Hofbräuallee 1 en el distrito Riem del este de Múnich) y regístrese en la entrada para obtener un pase de visitante.

Tour alemán: Previa cita. los martes a las 10:00; Jueves 10:00 y 12:30

Visita en inglés: Con cita previa. Jueves 10:00 y 12:30

Notas importantes: Los recorridos están abiertos a visitantes mayores de 16 años y se recomienda llevar zapatos cerrados. Durante el Oktoberfest no se realizan recorridos por la cervecería.

Detalles del recorrido por la cervecería Hofbräu

Dirección: Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Mapa)
Tel.: 49/(0)89/92105171
Sitio web: www.hofbraeuhaus.de; sitio de la cervecería
Precio: 6€ por persona sin merienda; 10 € por persona con merienda (selección de especialidades bávaras como Bretzel, Weisswurst y bebida de 0,5 l)