Encontrar el mejor Doener Kebab en Berlín

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:48

El döner kebab, un matrimonio entre Alemania y la cocina turca, comenzó como uno de los platos nacionales de Turquía. Fue introducido en Berlín en la década de 1970 por inmigrantes turcos, uno de los grupos minoritarios más grandes de la ciudad, y se puso en pan plano turco (fladenbrot) para una comida rápida y fácil. Döner es la comida rápida favorita indiscutible en Alemania hoy en día.

Encontrarás döner kebab en todas las ciudades alemanas (y más allá), pero la capital del döner sigue estando en Haupstadt de Berlín. La ciudad alberga más de 1.300 puestos de döner, ¡incluso más que Estambul! Todo el mundo tiene su favorito, a menudo en función de la comodidad, pero hay algunos restaurantes de döner que ofrecen una brocheta que es claramente mejor que la típica comida borracha.

¿Qué es el Döner Kebab?

El döner tradicional consiste en cordero, pero también es común el pollo o la ternera o una mezcla de ternera y cordero y se discute acaloradamente cuál es el mejor. La carne se carga en un asador giratorio enorme, se corta en rodajas finas mientras se asa verticalmente, luego se envasa en fladenbrot y se cubre con ensalada/col, tomates, cebollas y una salsa de su elección (yogur/yogur, picante/scharf o ajo). / perilla).

Hasir

Cuenta la leyenda que el döner nació en este restaurante de Kreuzberg. En 1971, MahmetAygün puso la carne y la ensalada de döner, que se servían en un plato hasta entonces, en un pan plano horneado y lo ofreció como refrigerio para llevar.

Hoy en día, Hasir es un popular restaurante para sentarse en el bullicioso corazón de Kreuzberg. Además de Döner Kebab, el menú ofrece comida turca tradicional, como cordero a la parrilla, hojas de vino rellenas y hummus.

Dirección: Adalbertstr.10, 10999 Berlín (Kreuzberg)

Parrilla Imren

Mi puesto de döner favorito cumple todos los requisitos de conveniencia con múltiples ubicaciones, extras auténticos como té turco gratis y carne superior. Simplemente no cuente con un gran servicio. Como dije, todo lo que debe ser un excelente puesto de döner.

Lo que realmente distingue a Imren es que preparan sus propias brochetas, lo cual es un arte moribundo. Con cariño, colocan capa tras capa de carne marinada en leche durante 24 horas antes de asarla a la parrilla para que quede súper tierna.

Si quieres algo más para acompañar tu döner (ni sueñes con pedir algo más) su deliciosa linsensuppe (sopa de lentejas) se vende todos los días y sirven una variedad de cajeros (platos emplatados) si quieres quiero sentarme y comer.

Dirección

• Boppstraße 10, 10967 Berlín, Alemania (Kreuzberg)
• Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
• Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
• Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
• Badstrasse 1, 13357 Berlín (Boda)
• Müllerstraße 134, 13349 (Boda)

Tadim

Ubicado en bulliciosoKottbuser Tor en Kreuzberg, este sencillo restaurante sirve un döner de ternera perfecto. Pan plano crujiente, carne delgada y sabrosa, cubierta con ensalada fresca.

El döner es una comida en sí mismo, pero deberías probar sus famosos lahmacuns, o "pizza turca". Aunque parece mucho más pequeño que el döner enrollado, también se puede envasar con carne, ensalada y salsa.

Dirección: Adalbertstraße 98, 10999 Berlín (Kreuzberg)

Doyum

Como tantos favoritos turcos, este restaurante turco apropiado está a poca distancia de Kottbusser Tor y no parece gran cosa cuando lo ves por primera vez. Destacan en las interminables filas de brochetas de carne a la parrilla.

Mientras que lo mejor se sirve en un plato, los trozos finamente asados que se convierten en fladenbrot son igual de sabrosos. Cubierto con rotkohl (repollo rojo), este restaurante se ha ampliado recientemente para dar cabida a su floreciente negocio. Doyum es otro gran lugar para llenar tu barriga en constante expansión con lahmacun.

Dirección: Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlín (Kreuzberg)

Cupón

No sería Berlín sin una opción vegetariana. Vöner es el primer döner vegano en Alemania y atiende a los no amantes de la carne con kebabs especiales de seitán llenos de cebollas asadas, zanahorias, apio y la omnipresente patata alemana. Todos los artículos se pueden hacer aptos para veganos con muchas sopas a base de vegetales, hamburguesas y dulces que completan el menú.

Dirección: Boxhagener Str. 56, 10245(Friedrichshain)

Mustafas Gemuese Kebab

Mustafas Gemüse Kebab es más famoso hoy en día por tener una línea. Enumerado en cada guía, de hecho sirve una brocheta de vegetales única, así como un döner de pollo.

Pero quizás la razón de la línea siempre presente es que son los más publicitados con cobertura nacional e internacional, su propio comercial de ensueño y una gran cantidad de seguidores en las redes sociales.

Si alguna vez pasas por la ajetreada Mehringdamm y milagrosamente no hay cola, detente a comer algo.

Dirección: Mehringdamm 32, 10961 Berlín (Kruezberg)