7 Platos Festivos Mexicanos para Celebrar México

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:48

Ya sea que esté celebrando el Día de la Independencia de México o el Cinco de Mayo, o simplemente celebrando una fiesta mexicana cualquier otro día del año, estos son algunos platos que son populares en México y son reconocidos en todo el mundo como especialidades mexicanas. Estas son buenas opciones para pedir en restaurantes mientras estás de viaje en México, o para intentar prepararte en casa. No es casualidad que la mayoría de ellos tengan los colores de la bandera mexicana de manera muy destacada.

¡Viva México!

Pozole

Pozole (a veces deletreado pozole) es una sopa o guiso que se hace con maíz pozolero. Por lo general, se prepara con caldo de cerdo o pollo y la carne se agrega encima, junto con lechuga picada y rodajas de rábano. El pozole se acompaña tradicionalmente con tostadas, tortillas de maíz fritas crocantes y guacamole para untar sobre ellas. Aquí tienes una receta de pozole, o prueba esta variación vegetariana no tradicional que incluye champiñones.

Chiles en Nogada

Este platillo se originó en Puebla en la época de la Independencia de México, por lo que es un plato patrio mexicano por excelencia. Consiste en chiles poblanos rellenos con una mezcla de carne y frutas secas y cubierto con una salsa cremosa de nuez. Verás que este plato aparece en los menús.en los restaurantes de México en agosto y septiembre, cuando los ingredientes están en temporada, aunque ahora algunos lugares lo sirven todo el año (especialmente en Puebla). Conoce los orígenes y la historia de los Chiles en Nogada.

Tacos

Claro, puedes encontrarlos en las esquinas de cualquier ciudad mexicana cualquier día del año, pero en realidad, nada dice más de México que los tacos. Más que un alimento específico, se trata de una forma de comer. Olvídate de esos tacos duros, ¡eso no es mexicano! Encuentra algunas tortillas de maíz blandas y usa los rellenos que desees, solo asegúrate de tener salsa fresca y guarniciones a mano.

Tamales

Los tamales son un plato tradicional mexicano de masa de harina de maíz con rellenos. Se envuelven en hojas de maíz u hojas de plátano y se cuecen al vapor. Debido a que son bastante laboriosos de preparar, los tamales se sirven para ocasiones especiales durante todo el año y, a menudo, las personas reúnen a un grupo de personas para prepararlos en reuniones especiales llamadas tamaladas. Así es como puedes tener tu propia tamalada.

Sopa Azteca

La sopa de tortilla es tibia y sustanciosa. Las tiras crujientes de tortillas fritas se sumergen en un caldo picante y generalmente se adornan con aguacate, queso, chiles secos y, a veces, chicharrón (chicharrón). Lo más importante es comerlo antes de que las tiras de tortilla se empapen, por lo que a menudo se sirve con las tortillas y otras guarniciones por separado para que pueda agregarlas usted mismo justo antes de consumir. Mira nuestra receta favorita de Sopa Azteca.

Guacamole

Este dip es uno de los favoritos en todo el mundo. Sírvelo con nachos o verduras frescas, o como aderezo para tacos. Guacamole convertirá cualquier fiesta ordinaria en una fiesta mexicana. Aunque hay infinitas versiones de este favorito mexicano, aquí hay una receta de guacamole simple para que comiences. Lo más importante es que los aguacates estén perfectamente maduros.

Flautas

Flautas, taquitos o tacos dorados son términos que se usan para referirse a los tacos que se enrollan y se fríen. A veces, los términos se usan indistintamente o, a veces, flautas se refiere a las que se hacen con tortillas de harina de trigo, y las más pequeñas se denominan "taquitos". De cualquier manera, estos cilindros fritos crujientes generalmente contienen pollo, pero pueden estar hechos con otros tipos de carne, queso o papas y están cubiertos con guacamole o crema y salsa. ¡Qué manera tan deliciosa de celebrar!

Bebidas Mexicanas

Por supuesto, el tequila (¡o el mezcal!) es una obviedad, pero hay muchas otras opciones de bebidas mexicanas, como vino o cerveza mexicanos o aguas frescas sin alcohol. Si está buscando agregar algo de variedad a su menú de bebidas, considere estas 7 bebidas mexicanas. ¡Salud!