Los mejores restaurantes de Indianápolis

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:41

La "Capital mundial de las carreras" atrae a los fanáticos que necesitan velocidad, pero Indianápolis también ofrece una escena gastronómica sorprendentemente diversa rebosante de la hospitalidad de Hoosier. Desde recetas antiguas y comida cajún hasta versiones contemporáneas de la cocina étnica, la ciudad capital de Indiana ofrece una variedad de opciones tentadoras para satisfacer cualquier antojo.

Mejor Indy Clásico: St. Elmo Steak House

Sin duda el restaurante más reverenciado de la ciudad, St. Elmo es famoso por sus bistecs añejados en seco, sus camareros vestidos de esmoquin, su gran bodega y sus avistamientos de celebridades; Los pasillos repletos de fotografías honran a los invitados notables que han visitado estos sagrados comedores a lo largo de los años. Todas las cenas incluyen una sopa de frijoles blancos apropiadamente retro o un entrante de jugo de tomate, y los lugareños se divierten al ver a los novatos reaccionar ante su primer bocado del legendario cóctel de camarones con rábano picante. Acompáñelo todo con una Elmo Cola, una mini botella de vidrio de Coca-Cola para verter en Maker's Mark con infusión de vainilla/cereza de Luxardo.

Mejor desayuno: Café Patachou

Estos acogedores "sindicatos de estudiantes para adultos" consuelan a los clientes con rebanadas gruesas de tostadas de canela con brioche, café para servirse usted mismo y tortillas con nombres divertidos (el "Hippie con un Benz" presentaespinacas, tomates, champiñones y queso feta). La propietaria con visión de futuro, Martha Hoover, estableció el estándar para comidas de la granja a la mesa con productos locales cuando abrió su primera ubicación en el vecindario de Meridian-Kessler hace 30 años. Desde entonces, han seguido otras cinco ubicaciones, junto con conceptos derivados como Napolese, Petite Chou Bistro and Champagne Bar, y Public Greens.

Mejor cervecería: The Rathskeller

Con docenas de cervecerías artesanales modernas para descubrir en Indianápolis, los visitantes nunca están lejos de una gran cerveza. Aún así, es difícil superar el ambiente bávaro del viejo mundo, la comida y las bebidas en el Rathskeller. Inquilino del edificio histórico Athenaeum que ancla el distrito cultural Mass Ave del centro de Indy, este espacio en expansión fluye a través de un comedor y un área de eventos hacia el cavernoso Kellerbar y un bullicioso biergarten al aire libre que ofrece servicio de comidas y bebidas sin cita previa, mesas de picnic, un concha de banda y entretenimiento en vivo durante el verano.

Mejor cafetería: Coat Check Coffee

Mientras tanto, en el extremo occidental del Athenaeum, la ubicación original de este acogedor café reutiliza hábilmente la antigua sala de guardarropas del teatro, lo adivinó, como un cómodo lugar de reunión comunal que enfatiza el detallado trabajo en madera. Los croissants, la granola y otros productos horneados se elaboran en casa, al igual que los jarabes que dan sabor a las bebidas de café compuestas con leche de una operación láctea regional. Cafeína con su exclusivo café con leche de caramelo, servido frío o caliente.

Mejor ventanilla única: mercado de la ciudad de Indianápolis

El histórico mercado de la ciudad de Indianápolis alberga a casi 40 comerciantes y vendedores de alimentos en un solo lugar para ofrecer de todo, desde crepes, pretzels y sopas hasta dulces, comidas étnicas y comida vegana. Con tantas opciones, es imposible salir de City Market con hambre. En un guiño al terruño, Tomlinson Tap Room solo sirve cervezas hechas en Indiana. Lleve sus compras al entrepiso para disfrutar con una vista de los concurridos puestos de abajo. O, si hace buen tiempo, toma una mesa afuera en la plaza donde aparece un mercado de agricultores de temporada los miércoles.

Mejor restaurante vegetariano: Three Carrots

Este vendedor de City Market se expandió a un soleado espacio de ladrillo y cemento en Fountain Square a fines de 2017, deleitando a los vegetarianos locales e incluso inspirando a algunos carnívoros a repensar sus hábitos alimenticios. El propietario, Ian Phillips, camina por el camino, habiendo renunciado a la carne cuando era adolescente. Ahora, está ocupado creando sus propias interpretaciones a base de plantas de platos tradicionales de Indiana: piense en nuggets y lomos de seitán, hamburguesas de remolacha, galletas de romero y salsa o tofu y sémola.

Mejor tarifa internacional: Mercado internacional

Anteriormente ubicado en 38th Street y Lafayette Road, no lejos de Indianapolis Motor Speedway, y ahora (temporalmente) ubicado en Guion Road, la colección más ecléctica de restaurantes globales de Indy abarca los sabores del mundo. Aquí encontrará restaurantes que representan hábilmente sus países de origen a través de las cocinas.de Perú, Japón, India, Pakistán, Vietnam, Cuba, México y más. Un puñado de tiendas y mercados de alimentos especializados ofrecen la oportunidad de buscar selecciones de recuerdos comestibles.

Mejor brunch: Milktooth

Este aclamado destino de brunch ha estado acumulando elogios nacionales (incluida una nominación a James Beard Best Chef: Great Lakes) desde que se lanzó en 2014 en un taller de reparación de automóviles reinventado. Una muestra de los ingeniosos elementos del menú, los cócteles de desayuno y las bebidas de espresso y es fácil ver por qué. Es probable que tengas que esperar por una mesa los fines de semana; Pase el tiempo con un paseo rápido por el sendero cultural de Indianápolis que pasa por el restaurante a lo largo de Virginia Avenue.

Mejor pollo frito: Duke's Indy

El pollo frito no es una broma en Indiana, y este pub del vecindario cerca del lado sur ha perfeccionado su receta con la combinación perfecta de especias y crujientes. Puede obtener una pechuga deshuesada en un sándwich para el almuerzo cubierto con lechuga, tomate, cebolla y pepinillo. El resto del ave es lo único en el menú después de las 5 p. m., entregado en su mesa con macarrones con queso, coles de Bruselas y tater tots. En consonancia con el tema honky-tonk, esta antigua casa de hielo también alberga actuaciones musicales en vivo de música country y bluegrass.

Mejor cena en el patio: Barbacoa de medio litro y cervecería

Una adición reciente a la alineación de South Broad Ripple ("SoBro"), Half Liter da la bienvenida a clientes, niños y mascotas a un patio informal con vista al popularSendero Monon Trail. (Los mosquetones están disponibles para amarrar correas a las mesas para que los dueños de perros puedan comer en paz, un toque considerado). Conectado a su restaurante principal, Liter House, Half Liter ahuma pechuga, cerdo, pollo y pescado con una combinación única al estilo de Texas y Alemania. Un pedido combinado es la mejor manera de probar varias opciones a la vez acompañadas de guarniciones que combinan muy bien con la barbacoa: encurtidos, col rizada, ensalada de patatas y demás.

Mejor hamburguesa: Amigo del trabajador

Con un siglo de antigüedad y aún en pleno funcionamiento, esta taberna para mayores de 21 años no ha cambiado mucho desde su apertura en 1918, atrayendo a trabajadores de cuello azul a ejecutivos de cuello blanco y todos los demás. ¿El secreto de las hamburguesas adictivamente buenas? Aplastar la carne a la parrilla para lograr empanadas finas con bordes crujientes como encaje. Mejor hazlo doble con queso. Los aros de cebolla también son extraordinarios. Simplemente acceda al cajero automático antes de irse; El amigo del trabajador solo acepta efectivo.

Lo mejor para dulces: Gallery Pastry Shop

A cualquier visitante de Indy goloso definitivamente no le f altarán opciones cuando se trata de postres, pero esta elegante panadería-café de SoBro es una verdadera joya, mostrando hermosas exhibiciones de macarons, galletas, pasteles, croissants y otros dulces deliciosos. El encantador restaurante es un lugar popular para clases de repostería, degustaciones, cenas de chef y otros eventos; busque una segunda ubicación para abrir cerca del centro en el vecindario Old Northside el próximo año.

Mejor cerdo HoosierSolomillo: El último trago de Plump

Los sándwiches de lomo de cerdo son el plato estatal no oficial y vienen en todas las formas y tamaños, aunque el lomo tradicionalmente se machaca fino, se empaniza y luego se fríe hasta que queda crujiente. Sentado en Monon Trail en Broad Ripple Village, Plump's cocina una versión particularmente popular del sándwich. El homónimo del restaurante, Bobby Plump, la leyenda del baloncesto de los Hoosiers de la vida real que metió el tiro ganador del juego en el timbre para ganar el campeonato estatal de la escuela secundaria en 1954, se detiene regularmente.

Mejor coctelería: The Inferno Room

La festiva Inferno Room definitivamente da comienzo a la fiesta en Fountain Square con una sorprendente colección de arte nativo y artefactos de Papúa Nueva Guinea. El menú de cócteles tiene en su mayoría bebidas tropicales a base de ron que tienen distintivos de llamada caprichosos como Skull & Bones, Saturn y Aloha Felicia; tenga cuidado: querrá tomar sorbos lentamente porque estas bebidas tienen un gran impacto. Rellene su estómago con deliciosos platos pequeños como arroz frito con piña, pinchos de pollo picante, hamburguesas de spam y empanadas de coco.

Mejor destino de cita nocturna: Tinker Street

Informal pero íntimo, Tinker Street ofrece a los invitados muestras de vino espumoso de cortesía tan pronto como se sientan para brindar en ocasiones especiales, o en ninguna ocasión. La lista de vinos escrupulosamente examinada y el sommelier del personal aseguran maridajes de vinos perfectos para los menús de cena que cambian según la temporada. Para el postre, el s'more pot de crème es el final más dulce.