Los mejores alimentos para probar en Nashville

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:41

La escena gastronómica de Nashville es una mezcla única de los favoritos tradicionales del sur, fusiones culinarias únicas y creaciones locales inusuales que simplemente no se encuentran en ningún otro lugar. Esto ayuda a darle a la ciudad una identidad propia, sorprendiendo y deleitando a los visitantes con concepciones picantes, dulces dulces y algunos de los mejores platos caseros que Tennessee tiene para ofrecer.

Si te diriges a la Ciudad de la Música, estos son los mejores alimentos que tienes que probar mientras estés allí.

Pollo picante de Nashville

Si Nashville tiene un plato estrella, tiene que ser pollo caliente. Preparado como el pollo frito tradicional, pero con el picante al máximo, este es un alimento que te dejará deseando más o te encogerá de miedo en un rincón. No se equivoque, este dejará sus papilas gustativas ardiendo, pero si le gusta la comida picante es delicioso.

Dónde probarlo: Hattie B's o Prince's Hot Chicken

Barbacoa sureña

Hay un puñado de regiones en los EE. UU. que son conocidas por su barbacoa y, afortunadamente, Tennessee es una de ellas. En Nashville, encontrará una variedad de lugares que venden pechuga deliciosa,costillas untadas en salsa, y algunos de los mejores cerdos desmenuzados imaginables. Muchos lugares hacen sus propias salsas y las venden aparte, lo que te permite llevártelas a casa y usarlas en tus propios cortes de cerdo, pollo o res. Si te consideras un conocedor de las barbacoas, serás extremadamente feliz en Nashville.

Dónde probarlo: Edley's Bar-B-Que o Martin's Bar-B-Que Joint

Carne y 3

Otra tradición sureña que comenzó en Nashville, un restaurante "carne y 3" es aquel que presenta a los clientes la elección de un solo tipo de carne (res, pollo, jamón, etc.) y la opción de seleccione tres lados para emparejar con él. Esos lados pueden incluir elementos como macarrones con queso, papas, maíz, verduras o cualquier cantidad de otros elementos. De esta manera, puedes crear un plato perfecto lleno de tus comidas reconfortantes favoritas.

Dónde probarlo: Arnold's Country Kitchen o Loveless Cafe

Galletas y Salsa

Los bizcochos son otro de los favoritos en todo el sur y suelen aparecer en el desayuno, el almuerzo y la cena. Cuando se hacen bien, estos panes ligeros y hojaldrados se pueden comer con nada más que una capa de mantequilla untada encima, aunque hay muchos a los que les encanta cubrirlos con salsa. Las galletas y la salsa son un alimento básico en Nashville, y varios lugares ofrecen una interpretación fantástica de este plato clásico.

Dónde probarlo: Nashville Biscuit House o Biscuit Love

Hamburguesas locales

La humilde hamburguesa estadounidense es un alimento popular sin importar a dónde vayas, aunque Nashville aún ofrece algunas opciones destacadas. Eso se debe en parte al nivel de creatividad que encontrará en la escena gastronómica aquí, donde varios restaurantes han encontrado formas de destacar entre la multitud. Las hamburguesas de granja son un favorito local, por ejemplo, a menudo incorporan un huevo en la mezcla tradicional de carne de res, queso, lechuga y tomate. Dependiendo de adónde vaya, encontrará de todo, desde la hamburguesa básica hecha a la perfección hasta hamburguesas gourmet que combinan sabores y texturas de formas ingeniosas.

Dónde probarlo: La farmacia o Husk

Encurtidos fritos

Los encurtidos fritos a menudo aparecen en los menús como aperitivo en todo Nashville y si se encuentra con un lugar que los sirve, definitivamente debe aprovechar la oportunidad para complacer sus papilas gustativas. Este bocadillo sorprendentemente adictivo envuelve una rodaja de pepinillo salado en una masa ligera y dorada y luego se fríe hasta que esté tibio y perfectamente crujiente. Algunas recetas incluyen una variedad de especias, como ajo, cebolla o simplemente sal y pimienta. Otros prefieren mantenerlo simple y directo, pero de cualquier manera es probable que estés satisfecho.

Dónde probarlo: Wildhorse Saloon o Cock of the Walk

Pizza clásica

Una de las grandes alegrías de ser un viajero y disfrutar de la pizza es que tienes la oportunidad de ver cómo los diferentes destinos dan su toque al plato. En el caso de Nashville, la receta de una buena pizza no se aleja demasiado del material de origen italiano, usando salsas excelentes, quesos sabrosos y una mezcla de carnes y verduras frescas, todo colocado con sumo cuidado sobre una corteza hojaldrada y deliciosa.. Una vez más, los mejores lugares de la ciudad usan ingredientes de origen local siempre que sea posible y hacen sus cortezas desde cero.

Dónde probarlo: Slim &Husky's Pizza Beeria o Desano Pizza

Sándwiches gourmet

Los sándwiches Deli son otro alimento común que se encuentra en muchas ciudades de todo el país, pero una vez más, el lado creativo de Nashville ha ayudado a convertir el humilde sándwich en una forma de arte. Manteniéndose al día con el estilo de vida saludable de la ciudad y la escena gastronómica innovadora, las tiendas de delicatessen de Nashville hacen todo lo posible no solo para usar ingredientes frescos de origen local, sino también para encontrar combinaciones únicas e inusuales de panes, quesos, carnes y otros ingredientes. El resultado suele ser algo que va mucho más allá de un sándwich tradicional y ofrece combinaciones de sabores únicas e inesperadas.

Dónde probarlo: Mitchell Delicatessen o Clawson's Pub and Deli

Mac y queso

No pensarías que algo tan simple como macarrones con queso podría convertirse en un plato gourmet que te dejaría con ganas de más. Pero en el sur, los macarrones con queso son otro alimento básico que combina muy bien con una amplia variedad de otros alimentos o es increíblemente delicioso por sí solo. En Nashville encontrará todo tipo de opciones creativas cuando se trata de macarrones con queso, incluidas versiones que son ricas y cremosas, mezclando una variedad de quesos diferentes, mientras que otras se mezclan con pollo, cerdo o incluso cangrejo.

Dónde probarlo: The Stillery o Hattie B's

Pudín de plátano

Después de una gran comida llena de todo tipo de alimentos maravillosos, el postre puede ser lo último en lo que piensa. Afortunadamente, uno de los favoritos locales es el pudín de plátano, que es un complemento maravilloso para los otros platos que ya ha comido. Por sí solo, el budín es ligero y dulce, pero agrega rebanadas de su fruta homónima, mezcladas con un par de galletas de vainilla, y obtienes un refrigerio que es casi irresistible. Satisfactorio por sí solo o como complemento de la barbacoa o el pollo caliente, el pudín de plátano es una de esas comidas imperdibles en Nashville.

Dónde probarlo: The Southern Steak & Oyster o Edley's Bar-B-Que