Los 10 mejores bares de whisky de Chicago

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:19

WhiskyFest todos los años en el Hyatt Regency Chicago y se agota casi inmediatamente cuando las entradas salen a la venta. Los verdaderos aficionados al whisky saben que si quieren asistir a este evento tan esperado donde más de 300 destiladores convergen bajo un mismo techo, deben actuar rápido.

Para que nadie más se quede afuera, aquí hay una serie de bares de whisky de Chicago donde los fanáticos pueden degustar programas cuidadosamente seleccionados durante todo el año.

Barra de tambor

El salón de cócteles en la azotea del Raffaello Hotel exhibe una envidiable selección de bourbons, rye, single m alt y blended scotch para que los clientes disfruten en el salón o en el patio exterior. También hay una serie de bebidas creativas a base de whisky, además de degustaciones mensuales de whisky escocés.

Paviario

Cuando se trata de salones de cócteles, Aviary es único en su clase. Es una creación del maestro de la gastronomía molecular Grant Achatz, y las bebidas siguen una filosofía culinaria similar. Los cantineros, de hecho, son llamados "sous chefs" y llegan varias horas antes de abrir para preparar los ingredientes. Los resultados son mágicos, con perspectivas frescas y interpretaciones de temporada de cócteles clásicos como Manhattan y Old Fashioned, a base de whisky. Directamente debajo de Aviary estáThe Office, un pequeño espacio solo para invitados con capacidad para unos 18 invitados para bebidas y platos pequeños. Ambos bares cuentan con una lista masiva de whisky con whisky escocés y bourbon raros, así como vuelos progresivos de whisky. Los lugares están a un corto paseo a pie o en coche desde Soho House Chicago.

La habitación de Berkshire

Cuando se inauguró como el salón del lobby de ACME Hotel Co. en 2013, The Berkshire Room infundió nueva energía a una habitación que había sido olvidada durante mucho tiempo. Para rendir homenaje a sus raíces que se remontan a la década de 1920, el respetado bar de whisky de Chicago mantuvo el suelo compuesto de terrazo original y raro. Ciertamente se siente como el tipo de lugar destacado en "El gran Gatsby" o "Boardwalk Empire", donde los juerguistas disfrutan de whiskies indulgentes como Pappy Van Winkle y William Larue Weller. La colección contiene más de 200 bourbons, ryes y scotch. Cuente con al menos unos cuantos cócteles terminados en barrica centrados en el whisky para completar el programa. Berkshire tiene su sede en River North y una ubicación céntrica cerca de varios hoteles de alto nivel.

Ciudad Bub

Si estás a punto de participar en un karaoke country frente a una sala llena de extraños, necesitarás todo el valor líquido que puedas reunir. Afortunadamente, este lugar de parrillada rockera lo tiene cubierto con una extensa lista de whisky llena de favoritos de bourbon y centeno. También hay whiskies Bub City exclusivos de Four Roses, Knob Creek y Elijah Craig.

Bautista y botella

La última incorporación a la escena empapada de whisky de Chicago es este impresionante salón de hotel y restaurante ubicado en el piso 20 de la propiedad de lujo Conrad Chicago. Con vistas de primera del famoso distrito comercial Magnificent Mile, Baptiste & Bottle es el tipo de lugar donde se lleva a un entusiasta del bourbon o del whisky escocés de m alta. La colección, por supuesto, es impresionante, con selecciones de bodega de Canadá, Japón y Escocia. Los comensales pueden pedirlos degustando vuelo, copa o botella.

Duque de Perth

El auténtico pub escocés afirma tener la mayor colección de whisky escocés de m alta de Chicago. La "bodega de whisky" de Duke destaca todas las regiones de Escocia, incluidas las m altas Highlands, Island y Speyside.

Dalila

Mucho antes de que los salones de whisky se pusieran de moda, Delilah's lo mantenía real en Lincoln Park. El propietario, Mike Miller, obsesionado con el whisky, es conocido en todo el mundo por su experiencia con el whisky escocés y el bourbon, y su taberna desgastada recibe visitas periódicas de personas de todo el mundo. Delilah's destaca películas de culto poco convencionales, música punk y gótica. También hay especiales de whisky de $ 2 todos los lunes por la noche. Delilah's está a unos cinco minutos en coche del Hotel Lincoln.

Lady Gregory

Nombrado en honor al famoso autor irlandés, el restaurante y salón de cócteles de Andersonville rinde homenaje a su herencia irlandesa de manera discreta. El verdadero atractivo es la impresionante selección de whisky irlandés. El personal del bar de LG viajó por todo el mundo para reunir más de 300 whiskys internacionales, pero las opciones irlandesas son las más destacadas.

Longman & Eagle

En caso de que te encuentres desbordado, L&E también funciona como un lugar de alojamiento y desayuno, para que no tengas que ir demasiado lejos. El galardonado gastropub ofrece más de 400 whiskies con más de 30 etiquetas oscuras y populares que se presentan diariamente por $ 3 por trago. También le espera una abundante selección de cócteles originales y clásicos, que van desde el Old Fashioned hasta bebidas de temporada con ingredientes caseros como el jarabe Roobios de ensueño de pan de jengibre, jarabe de miel con especias Chai y jugo de piel de pepino.

Reproducir cerveza y bourbon

Ganamos un nuevo respeto por este bullicioso lugar de Boystown cuando descubrimos su enorme lista de whisky. Su menú está bien pensado con lotes pequeños y colecciones populares, además de algunos excelentes cócteles a base de whisky renombrados para reflejar los caprichosos juegos de arcade distribuidos por todo el lugar. Hablando de eso, los clientes tienen la oportunidad de jugar juegos gratis (excepto pinball) cuando compran bebidas. Muchos son de la variedad de la vieja escuela, como Frogger y Ms. Pac-Man. Hay una segunda ubicación en Andersonville.