Mejores cervecerías en Indianápolis

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:19

Levanta una copa y brinda por la próspera escena de la cerveza artesanal de Indianápolis. Cuando se trata de cerveza, Circle City se mantiene firme frente a jugadores mucho más poderosos como Denver, St. Louis y Milwaukee. Ya sea que sus preferencias se desplacen más hacia las cervezas lager crujientes y las IPA lupuladas o las ricas cervezas negras y las funky sour, hay muchas opciones que vale la pena probar y saborear en bares y tabernas de toda la ciudad. Aún mejor, cada cervecería tiene una personalidad distintiva, una historia de fondo y una línea de productos propia. Es difícil reducir la lista a solo diez, pero estas son algunas de las mejores cervecerías de la ciudad para descubrir.

Elaboración del Rey Sol

La primera cervecería de producción a gran escala en abrir en Indianápolis desde 1948, los cofundadores de Sun King, Clay Robinson y Dave Colt, lanzaron su negocio en julio de 2009 y presentaron sus productos con excelentes críticas en el Indiana Microbrewers Festival anual. Diez años después, la empresa ha ampliado la modesta sala de degustación del centro de la ciudad a un campus cervecero de tres edificios para todas las edades. También hay una elegante taberna de lotes pequeños en Fishers, un bullicioso salón de comidas y destilería de Carmel, y un nuevo puesto avanzado de Broad Ripple para mantener a los clientes cómodamente abastecidos con la Sunlight Cream Ale de la cervecería. Wee Mac Scottish Ale y Osiris Pale Ale insignia. Una selección en constante evolución de especialidades caprichosas y ofertas de temporada mantiene a los fanáticos intrigados y preguntándose qué hará la compañía a continuación.

Compañía cervecera Metazoa

Si eres un amante de los animales que ama la cerveza artesanal, Metazoa es tu tipo de lugar. Esta cervecería del centro tiene un gran corazón, donando el 5 por ciento de todas sus ganancias a organizaciones que apoyan el bienestar animal y la vida silvestre desde que abrió en 2016. Los amigos de cuatro patas que se portan bien siempre son bienvenidos en la taberna para mayores de 21 años, también hay un parque para perros en el lugar, y la instalación ofrece clases de yoga de conejos el primer sábado de cada mes. Las cervezas aquí se dividen en categorías de m alta, ligera y lupulada.

Cervecería Bier

Una ganadora perenne de premios en competencias de cerveza artesanal a nivel estatal y nacional, la humilde Bier elabora constantemente lotes de alta calidad de Weizegoot hefeweizen al estilo alemán, PDG Pale Ale y Special Kolsch, junto con una variedad rotativa de IPA, APA, porter y cervezas (la cerveza de calabaza es uno de los favoritos de temporada que los lugareños esperan cada año). La operación comenzó siendo pequeña en 2010 como una nanocervecería, y se expandió en 2015 a un sistema de 20 barriles para poder seguir el ritmo de la creciente demanda de su producto. Bier abrió una segunda taberna para todas las edades con servicio de comida completo en Carmel en 2018.

Broad Ripple Cervecería

Este hito adyacente a Monon Trail en Broad Ripple Village ha sidotirando pintas desde 1990, lo que lo convierte en el primer establecimiento de cervecería y la cervecería en funcionamiento más antigua de Indiana. El auténtico ambiente de estilo pub inglés cuenta con paneles de madera oscura, vidrieras y una acogedora chimenea, atendiendo a una multitud de devotos clientes habituales que se congregan en las instalaciones familiares para charlar con unas copas de los favoritos de la casa: IPA, Lawn Mower Pale Ale, Monon Porter y Extra Special Bitter. El considerable menú de comida de pub es otro gran incentivo para visitarlo, repleto de opciones veganas y vegetarianas junto con clásicos ingleses como pescado y papas fritas, pastel de carne y platos de labrador.

Cantimplora Big Lug

El brazo cervecero Big Lug del imperio de restaurantes Sahm's Tavern en el centro de Indiana cocina lotes de Kristofferson American pale ale, Kings Jive brown ale, un híbrido Flying Horse y otras recetas experimentales para el servicio en toda una familia de locales populares restaurantes que incluyen Sahm's Place, Liter House y Sahm's Ale House. Los especiales de comida con temas creativos aparecen cada semana en Big Lug para acompañar los sabrosos platos principales del menú, como poutine, pollo caliente de Nashville, hamburguesas, nachos y sándwiches hoagie. Cuando hace buen tiempo, el patio que da al sendero Monon es un gran lugar para beber y comer al aire libre.

Compañía cervecera Centerpoint

Parte del Complejo Industrial de Circle City justo al noreste del centro de la ciudad, Centerpoint Brewing apareció en escena en2016 con el objetivo de hacer cervezas artesanales accesibles que atraigan a un público amplio y ciertamente han logrado esa misión. Centerpoint Gold Kolsch, Centerpoint Black American Porter y Blood Orange IPA permanecen disponibles durante todo el año. Las cervezas Empirical, Precision, Turbocharged y Elemental Series más experimentales que puede tomar en un momento dado incluyen ofertas como Rick's Brown Rye, El Gato Mexican Lager y Key Lime Gose. Los eventos mensuales del primer viernes son un momento ideal para pasar a degustar y escuchar música en vivo.

St. Cervecería Joseph y casa pública

Ubicado en una hermosa antigua iglesia católica que data de la década de 1870, el aireado St. Joseph obtiene las mejores calificaciones por su ambiente, ideal para cenas nocturnas, happy hours después del trabajo y, por supuesto, el brunch dominical. Las pintas de Confessional IPA, Benevolent Belgian Blond y Cornerstone Kolsch sirven como complemento perfecto para los menús del almuerzo y la cena de comida gastropub elevada como mejillones, escalopes, pastas y fondue. Los miércoles de música en vivo presentan actuaciones de cantantes y compositores locales para proporcionar una banda sonora atractiva para sus sesiones de bebida.

Compañía cervecera Daredevil

Con ubicaciones en Speedway y en el extremo occidental del edificio Ironworks Hotel en el lado noreste de Indy, Daredevil ofrece una sólida lista de selecciones de cerveza artesanal que incluyen su firma Lift Off IPA, Vacation Kolsch, Dunkel, Marzen y Maibock. Las selecciones de alimentos se centran en aperitivos y platos principales para compartir que se presentan localmente.ingredientes de origen que combinan bien con las cervezas: piense en currywurst alemán, quesos, embutidos, pretzels suaves con salsas para mojar, nachos y hamburguesas aplastadas. La taberna Speedway es solo para mayores de 21 años, pero la bulliciosa ubicación de Ironworks es ideal para familias para todas las edades.

Guggman Haus Brewing Co

Haciendo su nuevo y cómodo hogar en el sitio histórico de la sede central de Boyle Racing, Guggman Haus encaja perfectamente en la cultura Speedway de Indy al honrar su terroir con recuerdos y nombres de cerveza que cuentan con connotaciones de carreras de autos. La estructura que alberga la microcervecería se remonta a 1916 y sirvió como centro para los pilotos, equipos y mecánicos notables de las 500 Millas de Indianápolis durante las décadas de 1930 y 1940. Ahora, los clientes pueden visitar para disfrutar pintas de Wilbur's Prize Pils, Great Day IPA y Winner's Milk Jug stout en la taberna o en el jardín de la cerveza.

Libros y cervezas

Un autoproclamado "lugar para personas sin un lugar", Books and Brews mantiene una serie de ubicaciones en todo el centro de Indiana para aplacar y complacer a los bebedores de cerveza mentalizados. Los clientes pueden navegar por los estantes de libros usados en buen estado, pedir prestado de la colección de juegos de mesa para una sesión de Scrabble o disfrutar de música en vivo durante las noches de micrófono abierto. Las cervezas de la casa tienen distintivos de llamada ingeniosos con temas literarios, como la cerveza pálida con lúpulo de citra de Nancy, la cerveza roja de estilo irlandés Clifford y la cerveza negra con chocolate Charlie para acompañar sándwiches de queso a la parrilla.alitas y tacos.