Las mejores bodegas de California fuera de Napa y Sonoma

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:12

Ya sea que no pueda encontrar el tiempo para ir a Napa o simplemente no le entusiasme pelear contra la multitud por costosas catas de vino, está de suerte: California está repleta de bodegas galardonadas. Napa y Sonoma reciben la mayor parte del amor, pero los californianos saben que no es necesario visitar la región vinícola para encontrar vinos fantásticos. El estado tiene más de 130 AVA, que van desde los cálidos viñedos de Temecula hasta el clima más fresco y húmedo de Mendocino. Aquí hay una lista de las nueve mejores bodegas de las ciudades "no vinícolas" de California, todas las cuales han ganado premios por sus varietales cultivados localmente.

Mendocino: Barra de Mendocino (Mendocino AVA)

Los enólogos de Barra de Mendocino pueden presumir de una larga lista de premios por sus varietales, que van desde pinot blancs hasta cabernets profundos. Mientras que menos del 4 por ciento de los vinos en los EE. UU. se consideran orgánicos, todos los de Barra lo son, lo que significa que crecen sin el uso de pesticidas o agentes químicos.

Visita: Todos los días de 10 a 17 horas; degustaciones gratuitas

Estadía: En el histórico Vichy Springs Resort, hogar de una fuente termal naturalmente carbonatada

Prueba: El Cabernet Sauvignon 2017. Ganó el premio Editor's Choice de junio de 2019 de la revista Wine Enthusiast.

Redding: Viñedos de Alger (Manton Valley AVA)

Puede que estén más al norte que la mayoría de las regiones vinícolas de California, pero Alger Vineyards ha ganado muchos premios durante sus 40 años de elaboración de vino. Las vides crecen en el suelo volcánico alrededor de Mt. Lassen y Mt. Shasta, creando añadas ricas en taninos con una mineralidad bastante equilibrada. Las degustaciones son informales y amigables e incluyen un vidrio grabado.

Visita: Fines de semana de 12 a 17 h; $5 degustaciones

Estadía: en Tall Timbers B&B; también está cerca del Parque Nacional Lassen y de Burney Falls.

Pruebe: El Petit Sirah 2014. Ganó un premio de plata en el Concurso de Vinos San Francisco Chronicle 2018.

Mariposa: Bodega Casto Oaks (Sierra Foothills AVA)

Hacer senderismo en Yosemite todo el día puede provocarle sed, así que pase por Casto Oaks Winery al salir de la entrada occidental del parque. Los huéspedes pueden probar ocho vinos diferentes en la sala de degustación Mariposa, que también sirve como galería para artistas locales. Y si encuentra una botella que le guste, cómprela: solo producen unas 1000 cajas al año, así que cuando se acaban las botellas, se acaban.

Visita: De miércoles a domingo, de 11 a 17 h. (4 p. m. el domingo)

Stay: Disfrute de sus sueños de glamping en AutoCamp Yosemite, a unos cinco minutos de Mariposa.

Pruebe: El Gardner Reserve Cabernet 2013. Ganó el premio Best in Class en el Concurso de Vinos San Francisco Chronicle 2017.

Soledad: Bodega Chalone (Chalone AVA)

No existe una regla estricta sobre cuánto tiempo suelen durar las vides de uva, pero es seguro decir que las vides de 100 años de edad de Chalone son algunas de las vides productoras más antiguas del país. Plantado por primera vez en 1919, el viñedo cubre un enorme 1, 000 acres. Debido a su gran altura sobre el Valle de Salinas y la niebla costera, las uvas tienen una temporada de crecimiento más corta pero están expuestas a más sol, lo que da como resultado una mineralidad afrutada en la mayoría de los vinos, especialmente en sus famosos chardonnay.

Visita: Viernes a Domingo, 11:30 a 17:00 horas; $20 degustación

Quédate: En el lujoso Bernardus Lodge & Spa (asegúrate de probar sus vinos también).

Prueba: El Gavilan Chardonnay de 2014 cultivado en finca. Ganó el oro en el Concurso Internacional de Vinos de Los Ángeles 2015

Monterey: Bodega de cuentos populares (Carmel Valley AVA)

Mientras esté en Monterey, vale la pena encontrar tiempo entre la observación de ballenas y la caminata por la playa para probar algunos de los muchos, muchos vinos de la región. El condado de Monterey tiene más de 150 bodegas, pero Folktale es una de las más atractivas, gracias a su extravagante jardín y sus frecuentes conciertos y eventos. Las degustaciones estándar están disponibles, pero si tiene más tiempo, vale la pena aprovechar el combo de tour y degustación de $40.

Visita: Lunes a jueves de 12 a 18 h; Viernes a domingo, de 11 a 20 h. (cierra el domingo a las 6 p. m.); $20+ degustaciones

Estancia: En Pine Inn, a unos 15 minutos en el centro de Carmel-by-the-Sea

Prueba: El 2018Pinot Noir. Ganó el oro en el Concurso de Vinos San Francisco Chronicle 2018

Escondido: Viñedos y Bodega Orfila (Valle San Pasqual AVA)

Orfila Vineyard es una micro-finca, que cubre solo 70 acres en el Valle de San Pasqual. Hacen cabernets, syrahs y merlots, por supuesto, pero también tienen plantadas algunas variedades menos comunes. Han ganado premios por su Montepulciano (un tinto de cuerpo medio) y varios premios por el Gewurztraminer (un blanco florido y cremoso). Dicho esto, sus vinos han ganado más de 1300 premios desde 1994, por lo que es difícil hacer una elección equivocada.

Visita: Todos los días de 11 a 19 horas; Visitas guiadas gratuitas, $15 degustaciones

Quédate: Derrocha en Rancho Bernardo Inn, o encuentra más cadenas económicas en Escondido propiamente dicho.

Prueba: El Estate Full Fathom Five Red ha ganado oro, plata y bronce en varias competiciones.

San Luis Obispo: Viñedo Biddle Ranch (Edna Valley AVA)

Ubicada en las colinas suavemente onduladas del interior de San Luis Obispo, Biddle Ranch Winery es una parada popular en los recorridos en bicicleta y enológico. Probablemente se deba a que tiene platos de queso estilo picnic, un gran espacio al aire libre, un clima perfecto casi todo el año y, por supuesto, vinos fantásticos. Elaboran vinos espumosos, blancos, rosados y media docena de tintos, incluidos varios pinot noirs de la tierra.

Visita: Todos los días de 11 a 17 horas; $20+ degustaciones

Estadía: El Inn at the Pier frente a la playa está a solo 10 minutos en Pismo Beach

Prueba: El rojo Akubra 2012Mezclar. Ganó el oro en el Concurso de Vinos San Francisco Chronicle 2016.

Crestline (Big Bear): Sycamore Ranch Vineyards (varios AVA)

Una parada popular en el camino a Big Bear, Sycamore Ranch Vineyards produce vinos y sidra fuerte. Es una pequeña propiedad de solo 3.5 acres. A pesar de su establecimiento hace apenas 12 años, los vinos de Sycamore Ranch ya han ganado varios premios en concursos de vinos de California. Es un viñedo muy pequeño de 3,5 acres, por lo que obtienen algunas uvas de otras AVA de todo el estado, incluidas las AVA de Ballard Canyon y Santa Ynez.

Visita: Jue–Dom, con cita / $20 degustaciones

Estancia: Hay muchas opciones en la zona, pero el Lake Arrowhead Resort & Spa es ideal para una escapada de fin de semana de lujo

Prueba: La Garnacha 2017. Ganó Best of the Best, Double Gold, Best of Class y Best of Show (Vino tinto) en el Concurso internacional de vinos Sunset de 2019.

Kingsburg: Bodega Ramos Torres (Madera AVA)

Cultivar rendimientos intencionalmente pequeños y usar una cantidad mínima de agua puede no parecer una receta para un viñedo exitoso, pero está funcionando para Ramos Torres Winery, cerca del Parque Nacional Sequoia. Date una vuelta si te gustan los rojos. Si bien cultivan uvas para viognier y picpoul, son la mourvedre, la garnacha y la syrah las que cubren la mayor parte del espacio de los viñedos de 21 acres.

Visita: sábado y domingo, de 12 a 17 h; $5 degustaciones

Quédate: En Montecito Sequoia Lodge, o empaca tu tienda de campaña y acampa en el Parque Nacional Sequoia.

Prueba: El Vinto Tinto Red Blend ganó el oro en el Concurso Internacional de Vinos de Los Ángeles 2010.