Las mejores bodegas de Sicilia

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 15:53

Si sabes algo sobre Italia y los vinos italianos, probablemente sepas que prácticamente cada parte de Italia contiene una o más regiones vinícolas. Esto también es cierto en Sicilia, la isla más grande de Italia, donde alrededor de 450 bodegas se distribuyen en 23 regiones vitivinícolas reconocidas, incluso en las cercanas islas Eolias y Egadi.

El enoturismo es un importante motor del mercado en Sicilia, ya que los enófilos viajan en coches de alquiler, en autobuses turísticos o con guías privados para descubrir los mejores vinos sicilianos y las bodegas más características. Aunque es difícil reducir la lista, aquí están nuestras mejores selecciones de las mejores bodegas de Sicilia, elegidas por su diversidad geográfica, facilidad de acceso, hospitalidad y la calidad de sus vinos. En todos estos lugares, y en la mayoría de las bodegas de Sicilia, le recomendamos encarecidamente que reserve con anticipación en lugar de presentarse sin una reserva. Esto es especialmente cierto si se visita a mitad de semana.

Planeta, Menfi

Planeta es uno de los enólogos más conocidos de Sicilia y tiene fincas en toda la isla, tres de las cuales están abiertas para visitas guiadas y degustaciones. La base de operaciones de la bodega se encuentra en Cantina Ulmo, en la costa sur entre Menfi y Sambuca di Sicilia. La ubicación está muy desarrollada.para recibir a los visitantes y ofrece degustaciones, recorridos por viñedos y cantinas, un museo histórico, además de las opciones de clases de cocina, aperitivos y almuerzos, y bucólicos paseos por el paisaje circundante. La Segreta Bianco, un blanco consistentemente bueno, se produce aquí, al igual que el Maroccoli rojo, hecho con uvas 100 por ciento shiraz.

COS

En la región vinícola de Cerasuolo di Vittoria, en el sureste de Sicilia, COS es un productor líder de vinos naturales, incluidos Pithos Rosso (tinto) y Pithos Bianco (blanco), de alta calificación. Curiosamente, todos los vinos de COS se fermentan en ánforas de arcilla. Este método de fermentación existe desde hace miles de años, pero recientemente ha experimentado un resurgimiento.

COS organizará un conductor y un recorrido privado por la finca, o puede visitar con Esplora Travel, que ofrece un recorrido por los viñedos, la comida y el vino en el centro y el este de Sicilia.

Barón de Villagrande

Llegar allí es la mitad de la diversión en Barone di Villagrande, una finca vinícola espectacularmente ubicada en el lado este del Etna, con vistas al mar ya Taormina debajo. El viaje en auto es espectacular, y el escenario para catas de vino, visitas a viñedos y almuerzos al aire libre no podría ser más encantador. Una casa de huéspedes de cuatro habitaciones con piscina invita a los amantes del vino a quedarse unos días y disfrutar del paisaje, la comida cultivada en la hacienda y el ambiente relajado. Villagrande elabora vinos tintos y blancos, destacando especialmente su EtnaBianco Superiore.

Donnafugata, Marsala

Donnafugata, de gestión familiar, tiene cinco viñedos en toda Sicilia, pero su base está en Marsala, y esta estructura está mejor equipada para visitas guiadas y degustaciones. Hay un menú de cuatro recorridos de degustación, cada uno de los cuales incluye bocadillos típicos sicilianos para acompañar el vino. La bodega puede sentirse un poco turística a veces, pero los vinos son de alta calidad, especialmente los tintos blends Tancredi y Mille e Una Notte, y los guías turísticos están informados y son entusiastas. La bodega subterránea abovedada, un punto culminante de la visita, es bastante impresionante.

Alessandro de Camporeale

Esta bodega orgánica de gestión familiar se encuentra en las onduladas colinas de Palermo, y se destaca por su Donnatà, un vino Nero d'Avola (tinto) de gran prestigio, así como por Vigna di Mandranova, elaborado con 100% uvas syrah. La bodega está bien organizada para realizar recorridos, todos los cuales incluyen un paseo por los viñedos y una visita a la cantina donde se elabora el vino, y concluyen con una degustación y la opción de almorzar.

Finca Regaleali, Tasca d'Almerita

La familia Tasca d'Almerita es pionera en el auge de la vinificación siciliana en el siglo XX y estuvo entre los primeros en experimentar con uvas no nativas para producir vinos como Cabernet Sauvignon y Chardonnay. Su vino de autor, Reserva del Conte, es un tinto con cuerpo elaborado conUvas Perricone y Nero d'Avola de viñas de 60 años. Nozze d'Oro es uno de sus blancos más premiados. El escenario para degustaciones, recorridos, clases de cocina y pernoctaciones es absolutamente hermoso: una mezcla pintoresca de edificios de piedra erosionados, patios bañados por el sol y acres y acres de ondulantes viñedos. Tenga en cuenta que si conduce hasta la finca, asegúrese de configurar el sistema de navegación para Valledolmo, no para Regaleali, y tome las señales desde allí.

Firriato

Los tintos y blancos altamente calificados de Firriato casi palidecen en comparación con el paisaje espectacular que rodea sus viñedos, especialmente los de Trapani y Favignana, la más cercana y más grande de las islas Egadi. Un menú de opciones de degustación en cualquiera de los lugares permite a los enófilos novatos y experimentados probar el galardonado Harmonium, elaborado con uvas Nero d'Avola, los célebres blancos Catarratto y Grillo, y varios otros vinos de las fincas. Hay apartamentos para invitados en las ubicaciones de Favignana y Trapani, así como clases de cocina y lecciones más detalladas de cata de vinos.

Benanti

Un paseo por los viñedos, un recorrido por el histórico palmento (casa de prensado de uvas), degustaciones y almuerzos opcionales son parte de las ofertas para visitantes bien desarrolladas en Benanti, una bodega del Monte Etna que atrae a multitudes. A pesar de la sensación ligeramente comercial, el entorno no podría ser más encantador y los vinos, especialmente el de Benanti. Etna Rosso y Etna Bianco, están constantemente bien calificados. Para darse un capricho, realice el recorrido Library Vintages y pruebe algunos de los vinos más antiguos y preciados de la finca.

Hauner

En la isla Eolias de Salina, del tamaño de una postal, se encuentra la bodega Hauner. El ambiente aquí es súper relajado y sin pretensiones, y las degustaciones informales con vista al mar hacen que la visita a Hauner sea lo más destacado de un viaje a Salina. Los vinos tampoco están mal: el Malvasia di Lippari passita de Hauner es un vino de postre refinado y no demasiado dulce que siempre recibe premios, y sus blancos Salina Bianco también obtienen altas calificaciones.

Casa Vincola Fazio

Dirigida por viticultores de cuarta generación, Fazio cultiva sus uvas en las laderas frescas y ventosas del monte Erice, sobre la ciudad costera de Trapani. La sostenibilidad es un enfoque aquí y el entorno de producción de la bodega funciona completamente con energía renovable. Aquí se produce una variedad de tintos, blancos y rosados, incluida una selección de Sicilian Spumante, un vino espumoso seco similar al prosecco. La cercana Villa Rubina es una base ideal para explorar el viñedo de Fazio y el cercano Templo de Segesta.