Las mejores bodegas del condado de Sonoma

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:17

Se corre la voz: el condado de Sonoma es tan genial como Napa. Con más de 450 bodegas, muchas de ellas familiares, biodinámicas o ambas, Sonoma ofrece una vinificación de clase mundial que recuerda los primeros días de Napa. La mayoría de los visitantes también descubrirán que Sonoma, con sus pintorescos pueblos como Healdsburg, es menos comercial, más relajado y, a menudo, menos costoso que su vecino al otro lado de la cordillera. La topografía diversa de Sonoma, con una costa del Pacífico, niebla costera y colinas ondulantes, significa que la región sobresale en el cultivo de uvas de clima frío como pinot noir y chardonnay. Encontrará ejemplos de primer nivel de ambos, y muchos otros varietales, repartidos entre las 16 AVA (áreas vitivinícolas estadounidenses) del condado. Realmente hay una bodega para todos en Sonoma.

Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens

Un clásico de Sonoma, Kendall-Jackson elabora algunos de los vinos más vendidos del mundo, y por una buena razón. El enólogo Randy Ullom elabora el galardonado chardonnay de la finca y otros cuvées, que están disponibles para degustar en la amplia sala de degustación. También puede disfrutar del almuerzo en la propiedad o pasear por el jardín culinario en el lugar, 2.5 acres increíbles de hierbas, frutas y verduras frescas de granja, todo supervisado por Tucker Taylor, el ex jardinero jefe deYountville clásico de la lavandería francesa. Para vivir una experiencia verdaderamente especial, asista a una de las cenas de vino de temporada en el jardín que Taylor y el equipo organizan cada año.

Bodega Jordan

Jordan, de propiedad familiar, ha sido un elemento fijo de Alexander Valley desde 1972. Conocida por su estilo europeo cabernet sauvignon y chardonnay, la bodega está ubicada en 1, 200 acres que en su mayoría son naturales, lo que permite que la vida vegetal y animal prosperar. ¡Las caminatas guiadas por la propiedad son una forma de explorar para los visitantes aventureros! Disfrute de la degustación de la biblioteca de $35, que incluye tres vinos, un hors d'oeuvre del chef (a menudo elaborado con ingredientes del jardín del lugar), una selección de quesos artesanales y una degustación del propio aceite de oliva virgen extra de Jordan. Los miembros del programa Estate Rewards de Jordan tienen a su disposición un conjunto adicional de oportunidades únicas, que incluyen pernoctaciones en una lujosa suite con vista a la bodega.

Viñedos de Sonoma-Cutrer

Sonoma-Cutrer elabora chardonnay y pinot noir al estilo de Borgoña, con un toque distintivo de Sonoma. Los geeks del vino florecerán aquí: los procesos tecnológicos de vinificación de Sonoma-Cutrer incluyen un túnel de enfriamiento único en su tipo que mantiene las uvas a una temperatura constante durante la clasificación, y una sala de barricas de Chardonnay diseñada para imitar una cueva francesa, con un piso de tierra desnuda y, en un giro moderno, 24 millas de tubería para crear niveles constantes de temperatura y humedad para un envejecimiento óptimo. Las degustaciones comienzan en solo $15, y también puedes jugar croquet, vino en mano,en el prístino jardín delantero de la finca.

Viñedos Quivira

En Dry Creek Valley AVA, en las afueras de Healdsburg, Quivira produce variedades biodinámicas de zinfandel, sauvignon blanc y Rhone. Su viñedo Wine Creek ha creado un ecosistema único y biológicamente diverso con lugares de desove para el salmón, colmenas saludables, un jardín diverso y vacas, pollos y cerdos en el lugar. Los vinos se elaboran con una intervención mínima y la propia bodega se adhiere a prácticas sostenibles como el compostaje y la energía solar. Una degustación de $30 incluye cinco vinos, así como una muestra de charcutería criada en la finca y otros refrigerios, mientras que el viñedo apto para perros y los jardines adyacentes son un excelente lugar para hacer un picnic.

Granjas y bodega DaVero

Si prefieres los vinos al estilo italiano, DaVero te encantará. El enfoque de la bodega en las variedades mediterráneas significa que una degustación aquí podría incluir Vermentino crujiente, primitivo afrutado (que podría conocerse como zinfandel) y un rosado seco hecho de barbera y sangiovese. Los viñedos aquí se dejan salvajes y la vinificación se realiza con un enfoque minimalista y de baja intervención, que incluye levadura natural. Una degustación de 90 minutos, que incluye un recorrido por la granja, degustaciones de seis vinos y acompañamiento de queso, charcutería y aceite de oliva cultivado en la finca, cuesta $45 por persona.

Bodega Truett Hurst

El pintoresco Truett Hurst se encuentra a lo largo de Dry Creek, lo que lo convierte en un atractivo inmediato para los visitantes que buscan hacer un picnic. Adirondack rojo icónicoLas sillas colocadas a lo largo del arroyo son los lugares más codiciados de la bodega, pero no te puedes equivocar en ninguna parte de esta propiedad rústica. Las variedades plantadas incluyen petite sirah y zinfandel, con un enfoque en zinfandels de vid vieja que le dan a los vinos terminados huesos elegantes e increíblemente frutales. La degustación de $20 incluye de cinco a seis vinos y se lleva a cabo en la tranquila sala de degustación de la bodega o en acogedoras áreas de descanso a lo largo de un olivar.

Bodega Francis Ford Coppola

Los visitantes de la bodega Geyserville del mismo nombre de Francis Ford Coppola descubrirán algo más que buenas uvas. La carrera cinematográfica repleta de estrellas de Coppola se exhibe aquí, con una galería de películas que muestra recuerdos del cineasta. Eche un vistazo al escritorio de Don Corleone de "El padrino" y al auto original de "Tucker: el hombre y su sueño" antes de comenzar su degustación. Si bien Coppola elabora muchos vinos diferentes, obtenga un sabor auténtico del terruño de Sonoma con la degustación inclusiva de Sonoma, que presenta vinos de todas las áreas del condado de Sonoma. Se encuentran disponibles recorridos y experiencias adicionales para los visitantes que deseen ver la línea de embotellado, nadar en la piscina del lugar o jugar una ronda o dos de bochas en la verdadera tradición italiana.

Bodega Scribe

Fundada en 2007 por dos agricultores de California de cuarta generación, Scribe es un excelente ejemplo de los enólogos de la nueva ola de Sonoma. Andrew y Adam Mariani cultivan chardonnay, pinot noir, riesling y sylvaner en sus 40 acres (anteriormente una granja de pavos)y crear vinos funky, terrosos y frescos. Relájese en una manta en el césped o disfrute de una degustación en la hacienda restaurada de 100 años de antigüedad, que incluye cuatro vinos de lanzamiento actual, acompañados de refrigerios del jardín, por $70 por persona.

La Crema Estate en Saralee's Vineyard

Si bien la aclamada etiqueta La Crema es relativamente nueva en el mundo del vino, su nuevo centro, un granero de varios niveles que data de 1900, no lo es. Los visitantes del establo histórico pueden degustar los vinos estilo borgoña de La Crema, que incluyen pinot noir y chardonnay, o hacer que la bodega organice un picnic, completo con queso local y embutidos en una canasta de picnic con la marca La Crema. Si no puede ir a Windsor, La Crema también tiene una agradable sala de degustación en el centro de Healdsburg.