14 Los restaurantes más icónicos de Los Ángeles

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:11

La historia urbana de LA puede ser más corta que la de las ciudades de la costa este y el medio oeste, pero hay restaurantes icónicos de Los Ángeles que han resistido la prueba del tiempo. Algunos perduran porque tienen comida increíble, otros porque tienen un lugar único o una ubicación conveniente, y algunos tienen los tres.

Estos son los restaurantes históricamente más icónicos de Los Ángeles ordenados según su fecha de creación.

Restaurante Cole (1908)

Cole's es el restaurante más antiguo de Los Ángeles en su ubicación original, pero no bajo los mismos dueños. Pasó de ser una cita de veteranos a un lugar frecuentado por hipsters después de que el grupo 213 Nightlife, que opera una docena de establecimientos en el centro de Los Ángeles, se hiciera cargo y cambiara de imagen. El menú de la cena es fiel a sus raíces, pero los dos bares, incluida la trastienda Varnish, agregan atractivo para la multitud más joven. Cole afirma ser el creador del sándwich French Dip original, pero también lo es el próximo restaurante histórico de Los Ángeles.

Philippe el original (1908)

Philippe's también abrió en 1908, pero en una ubicación diferente. Se vio obligado a mudarse en 1951 para dejar espacio a la autopista 101. Su ubicación actual está frente a Union Station en el borde de Chinatown. Phillipe también reclamó la creación de laprimer sándwich French Dip, y en una encuesta de KCET, Philippe's French Dip ganó sobre Cole's como el plato más "icónico" de Los Ángeles, y ganó sobre la mayoría de los otros alimentos de Los Ángeles por el estatus de icono de Los Ángeles, con la excepción de la rosquilla de fresa de el Donut Man, que fue votado como el más icónico.

Musso y Frank Grill (1919)

Musso & Frank ha sido un elemento básico de Hollywood desde 1919 y se ha hecho mucha historia silenciosamente en sus cabinas oscuras. Algunos de los camareros parecen haber estado tanto tiempo en el restaurante. El menú también ha existido desde siempre y tiene muchos favoritos pesados de principios del siglo XX. Un asiento en el mostrador es mi lugar favorito para sentirme parte de la historia.

Coche comedor del Pacífico (1921)

Comida de primera clase, las 24 horas del día, en un restaurante construido para parecerse a un viejo vagón de tren es lo que encontrará en el Pacific Dining Car, que abrió sus puertas en 1921 en el centro de Los Ángeles. Originalmente, el restaurante estaba en 7th y Westlake, pero se mudó a su ubicación actual en 1923. La comida es muy buena y muy costosa, pero es el único lugar donde encontrarás una buena comida a las 3 a.m. cuando tienes hambre después de salir de discoteca.

Tam O'Shanter (1922)

Tam O'Shanter fue abierto en 1922 por las mismas personas que más tarde abrieron Lawry's Prime Rib. Es el restaurante más antiguo de Los Ángeles operado por la misma familia en el mismo lugar durante toda su historia. el escocésEl establecimiento en un edificio de entramado de madera con varias chimeneas en Atwater Village de Los Ángeles era uno de los favoritos de W alt Disney y sigue siendo popular entre los Disney Imagineers. La mesa favorita de W alt está marcada con una placa y tiene dibujos de Disney Imagineers grabados en la superficie de madera de la mesa. El Tam es conocido por su celebración anual Robbie Burns Night cada 25 de enero.

Café despensa original (1924)

The Pantry Cafe abrió sus puertas en 1924 en otro lugar del centro de Los Ángeles, pero al igual que Philippe's, se vio obligado a mudarse para dejar espacio a una autopista. Ha estado en su ubicación actual en Figueroa desde 1950. También ha cambiado de dueño, con el ex alcalde de Los Ángeles, Richard Riordan, como propietario actual. No cambió el menú de la "cuchara grasienta", que está escrito en la pared. Parte del menú del desayuno se ofrece las 24 horas. Los precios son promedio para un restaurante que no pertenece a una cadena en Los Ángeles, que es más de lo que pagará en IHOP o Denny's por el mismo desayuno, pero es una leyenda local. La comida es pesada, lo cual es increíble o repugnante, según su preferencia; es mejor para absorber una noche de bebida que para comprar antes. A menudo hay una cola en la puerta los fines de semana por la mañana o a las 2 a. m. en las noches de club. Solo aceptan efectivo, pero dentro hay un cajero automático. Está a pocas cuadras de toda la actividad en L. A. Live y Staples Center, por lo que atrae multitudes después del evento.

Pig N Whistle (1927)

Pig 'N Whistle abrió sus puertas junto alTeatro Egipcio en Hollywood Boulevard en 1927 para servir a los hambrientos clientes del teatro antes de los días de puestos de venta en el teatro. Su techo de madera tallada con fantasía estuvo cubierto durante años, pero se restauró a su esplendor original en 1999. Una parada regular en los bares de Hollywood, el pub de estilo inglés presenta bandas en vivo y DJ y sirve un pastel de pastor bastante decente.

Taix cocina campestre francesa (1927)

La ubicación original de Taix se abrió en el centro de Los Ángeles, como parte del hotel Champ d'Or en 1927. El restaurante se mudó a Echo Park en 1962, donde sigue siendo administrado por la familia Taix. Su menú ofrece favoritos originales de la cocina campestre francesa como ratatouille, escargot, mejillones a la marinera, trucha almandina y ancas de rana a la provenzal.

Hostal El Paseo (1930)

El Paseo Inn abrió sus puertas en 1930 en el otro extremo del sitio histórico El Pueblo de Los Ángeles en la calle Olvera (W-23) de su ubicación actual. El edificio en el que se encuentra ahora fue originalmente parte de la Bodega Pelanconi, que abrió en algún momento entre 1871 y 1875 en los días en que este era el corazón de la comunidad italiana de Los Ángeles. Cambió de propietario como bodega un par de veces antes de que un restaurante mexicano llamado Café Caliente abriera en este espacio cuando se estableció Mexican Marketplace en 1930. En 1953, El Paseo Inn se mudó a su ubicación actual en E11. Fue comprado por Andy M. Camacho, cuya Camacho Incorporated sigue siendo propietaria de este restaurante, comoasí como Camacho's Cantina en Universal CityWalk y Mariasol Restaurant en el muelle de Santa Mónica.

Había una vez una pista de baile en el medio del restaurante, pero la música en vivo en estos días proviene de músicos folclóricos y mariachis. El bar dentro de El Paseo Inn también es un hito histórico. Dada su ubicación, encontrará más turistas que lugareños comiendo tortillas caseras y comida tradicional mexicana.

Restaurante La Golondrina (1930)

Casa La Golondrina se mudó del antiguo La Mision Café en Spring Street, que abrió sus puertas en 1924 y fue demolido para dar paso al nuevo Ayuntamiento. Fue uno de los restaurantes originales en el nuevo Mexican Marketplace en Olvera Street en 1930. La Golondrina fue el primer restaurante local identificado oficialmente como que servía comida mexicana en lugar de "española". El restaurante se encuentra en el edificio de ladrillo más antiguo de Los Ángeles, la Pelanconi House original, parte del complejo Pelanconi Winery. En el interior hay dos habitaciones con una decoración completamente diferente y un patio da a la calle Olvera.

Desafortunadamente, los restaurantes más históricos de la calle Olvera no son confiables en cuanto a calidad y servicio, por lo que sus posibilidades de tener una experiencia gastronómica satisfactoria son 50/50.

Canter's Restaurant, Bakery and Delicatessen (1931)

Todavía en manos de la familia Canter original, Canter's Deli ha sido una institución de Los Ángelesdesde 1931, cuando abrió en Boyle Heights. Se mudó a su ubicación actual en Fairfax en 1953 después de una breve residencia al final de la cuadra. El restaurante mantiene su decoración de los años 50, aunque la fachada y la señalización tuvieron un cambio de imagen en el camino. Como uno de los pocos restaurantes abiertos toda la noche en el lado oeste, Canter's ha sido popular entre los tipos de la industria del cine y la televisión, así como entre los rockeros que vienen de actuaciones en Sunset Strip. La auténtica experiencia del deli judío depende del día y no es kosher, pero encontrará sopa de bolas de matzá, encurtidos caseros, salmón ahumado y bagels, y regularmente intercambian premios por el mejor pastrami con Langer's Deli en el centro.

Canter agregó un bar al lado en 1961 llamado Kibitz Room. Tiene música en vivo o comedia casi todas las noches, pero a diferencia del restaurante, cierra a las 2 am (no se puede entrar después de la 1:40 am). Independientemente de quién esté en el escenario, las tardes a menudo se convierten en sesiones improvisadas, ya que los músicos del público suelen ser nombres más importantes que los que están en el escenario.

Cielito Lindo (1934)

Este puesto de taquitos al final de la calle Olvera ha estado vendiendo taquitos desde 1934, poco después de que se estableciera el Mercado Mexicano. Para obtener la aprobación para vender comida en la calle Olvera, se les dijo a las hermanas Guerrero que tenían que vender algo diferente a lo que vendían los otros restaurantes, así que idearon su propia receta especial de taquitos con una salsa fina de guacamole y abrieron Cielito. Lindo. Eventualmente agregaron un par de opciones de burritos, tamalesy chiles rellenos, pero aún así no vendas los omnipresentes tacos que puedes encontrar en cualquier otro lugar.

Perritos calientes de Pink (1939)

Paul Pink comenzó a vender perritos con chile a 10 centavos en un carrito en un campo en la esquina de La Brea y Melrose en Hollywood en 1939. En 1946, construyó un pequeño edificio en la misma esquina, que ahora es Pink's Hot Dogs. Todavía encontrará personas, incluida la estrella ocasional que se sube a una limusina, haciendo fila para disfrutar de las docenas de elegantes variaciones de perritos calientes. Algunos llevan el nombre de celebridades como Martha Stewart (condimento, cebolla, tocino, tomates picados, chucrut y crema agria), Rosie O'Donnell (mostaza, cebolla, chile y chucrut), Emeril Lagasse (mostaza, cebolla, queso, jalapeños, tocino & col) y Giada de Laurentiis (s alteado de pimientos, cebollas y champiñones, tomate picado, queso mozzarella rallado). Estos son perros calientes que necesitas comer con una pala. También sirven algunos brebajes de hamburguesas locos y perritos burritos envueltos en tortilla. Para los golosos, hay pastel por rebanada.

Restaurante de Miceli (1949)

Miceli's, a solo media cuadra de Hollywood Boulevard, es el restaurante italiano más antiguo de Hollywood. La decoración de madera oscura tallada, los manteles a cuadros rojos y las botellas de Chianti que cuelgan del techo son clásicos. Los camareros cantantes hacen festiva cualquier ocasión. La comida está bien, pero es el ambiente lo que hace que valga la pena una visita. Tienen una segunda ubicación en Universal City que mantiene la misma sensación.