Qué comer en el barrio Connaught Place de Delhi

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificación: 2024-02-07 16:06

Connaught Place, el distrito central de negocios de Nueva Delhi, realmente ha cobrado vida en los últimos años. Este vecindario que alguna vez fue bastante soso ahora alberga algunos de los mejores restaurantes y bares de la ciudad. La mayoría están ubicados en el Círculo Exterior (también conocido como Connaught Circus). ¡Es vibrante y social! Ya sea que esté interesado en probar algo de comida callejera o prefiera cenar bien, esta es la selección de qué comer en Connaught Place.

Cocina del norte de la India: Veda

Veda definitivamente no es la cocina típica del norte de la India. Es una colaboración ecléctica entre el restaurador de Nueva York Alok Aggarwal, el maestro chef Suvir Saran nacido en la India y radicado en Nueva York, y el aclamado diseñador de moda indio Rohit Bal. Los interiores exquisitamente opulentos del restaurante tienen una sensación majestuosa distintiva. Piensa en paredes de ladrillo rojo intenso, cortinas de terciopelo, candelabros y espejos por todas partes. Muchos de los platos se sirven con toques contemporáneos. La pierna de cordero es la especialidad de la casa. También hay un menú de degustación especial con pequeñas porciones de una selección de artículos. ¿Quieres una cena romántica? Este es el lugar. El horario de apertura es todos los días de 12:00 a 23:30

Cocina del sur de India: Saravana Bhavan

Reconocido por su delicioso y auténtico precio razonablecocina vegetariana del sur de la India, esta exitosa cadena de restaurantes se ha expandido por toda la India e internacionalmente desde que se fundó en Chennai en 1981. La sucursal de Connaught Place se inauguró en 2004. Es muy popular, así que espera esperar antes de sentarte los fines de semana. Las dosas son una especialidad aquí. Si tiene hambre, pruebe el clásico thali de Tamil Nadu. Termine con un café de filtro del sur de la India. El restaurante está abierto de 8 a. m. a 11 p. m. diariamente.

Cocina india moderna: Farzi Cafe

Extravagante pero elegante Farzi Cafe tiene como objetivo poner de moda la cocina india, ¡y lo está haciendo muy bien! El restaurante fue establecido por el difunto experto en comida india Jiggs Kalra y su hijo empresario (quienes también son responsables de la exitosa Biblioteca Masala). Farzi Cafe tiene el mismo enfoque de la comida india que Masala Library, centrándose en la gastronomía molecular. Sin embargo, la comida es más experimental y asequible, ya que el restaurante está dirigido a un público más joven. Busque platos como langostinos fritos en tempura, samosa de pato y korma de espárragos y castañas de agua. Las bandas y los DJ actúan regularmente allí también los fines de semana, por lo que puedes divertirte hasta tarde. (Tenga en cuenta que no se permiten niños en el restaurante los viernes y sábados por la noche).

Cocina continental e india: Kwality

Uno de los mejores restaurantes históricos de la India y uno de los restaurantes más antiguos de Delhi, Kwality abrió sus puertas en Connaught Place en 1940. Recibió una nueva oportunidad de vida con una extensa renovación empapada de nostalgia en2018. El restaurante afirma que sirve el mejor chole bhature (curry de garbanzos picante y pan frito hinchado) de la ciudad, con una receta secreta de un cocinero de Rawalpindi, una ciudad en la provincia de Punjab en Pakistán, que fue el "channa" original. (chole) capital". Sin embargo, también elabora algunos curries indios clásicos y platos continentales que se han destacado a lo largo de la vida del restaurante. Un salón con piano agrega el ambiente tradicional. El horario de apertura es de 12:00 a 23:30

Biryani: Bikkgane Biryani

Si anhelas el auténtico Hyderabadi biryani, Bikkgane Biryani es el lugar para ir. Este manjar aromático y no vegetariano es considerado el rey de los arroces. Está hecho de arroz basmati, cocinado con una mezcla especial de especias en una olla. El restaurante sirve todo tipo, desde cordero hasta gambas, pero el cordero es el más famoso. También hay opciones para vegetarianos. Además, tikkas, curry y kebabs para complementar los biryanis. Tal es el estatus de leyenda de este restaurante que tendrás que esperar al menos 20 minutos por una mesa los fines de semana. El horario de atención es de 11.30 a 23.00 horas. diariamente.

Tali: Rajdhani

No hay nada tan satisfactorio como un thali, con su variedad de platos diferentes, si tienes hambre. ¡En Rajdhani, este plato viene con 32 artículos alucinantes! Además, hay 72 menús diferentes, que se rotan constantemente. Los thalis son vegetarianos y consisten predominantemente en cocina gujarati y rajasthani. El primer restaurante Rajdhani abrió en Barodaen Gujarat en 1985, y ahora hay puntos de venta en unos 30 lugares de la India. El horario de atención es de 12.30 a 15.30 h. para el almuerzo, y 7 p.m. a las 23:00 para cenar.

Comida callejera, bocadillos y dulces: Haldiram's

Lo que comenzó como una pequeña tienda en Bikaner, en Rajasthan, se ha convertido en una sensación de exportación para los indios que viven en todo el mundo. Haldiram's llega a Delhi en 1982 y cautivó a los residentes de la ciudad con su amplia variedad de dulces y salados preparados higiénicamente. Encontrará favoritos de comida callejera vegetariana económicos de toda la India, incluidos los icónicos raj kachori, chole bhature, masala dosa y pav bhaji. Acompáñalo con un lassi o un refresco de lima fresco. El restaurante está abierto todos los días de 8:30 a 23:00

Chai: Cha Bar

Cha Bar, ubicado en Oxford Bookstore, es uno de los mejores lugares para tomar té en la India. El concepto comenzó en Kolkata en 2000 y ha sido responsable de convertir el chai (té) en una bebida que marca tendencia en todo el país. Con más de 150 tés en el menú, hay algo para todos, desde una reinvención del omnipresente "cutting chai" indio lechoso hasta el exótico Genmaicha japonés. Elija entre tés de flores, tés orgánicos, tés de hierbas y ayurvédicos, tés dietéticos, tés exclusivos de las regiones indias y los mejores tés culturales de Sri Lanka, Sudáfrica, Tailandia, Rusia, Japón, China y Arabia. ¡Las posibilidades son casi infinitas! Se sirven bocadillos gourmet y almuerzos ligeros, además los clientes pueden relajarsey lee un libro de la colección de la tienda mientras beben.